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香港味道1移山填海西米撈

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歐陽應霽
萬裏機構.萬裏書店
2007-1-24
158
HK$68.00
平裝
香港味道
9789621435118

圖書標籤: 歐陽應霽  香港  美食  文化  飲食  飲食文化  飲食  HongKong   


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发表于2024-11-25

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圖書描述

香港著名文化、飲食人歐陽應霽帶您遊走於大街小巷,尋找最具道地特色的「香港味道」。從高級食府的經典名菜,到街頭排檔的燃手小炒;從茶樓的一盅兩件,到茶餐廳的奶茶西多;還有傳統的零嘴小吃、麵包餅食......一一細窺本地飲食文化原汁原味的點點滴滴。作者還邀來一眾城中名人好友街坊親朋,邊大快朵頤邊暢談對每種食物的迴憶感受,令這趟味道之旅滿載瞭精彩的個人與集體迴憶。本係列共有四冊,每冊均介紹瞭36種道地食物,每種食物更附有作者的心水食肆分享和人物訪問

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用戶評價

評分

看的是內地版,比較饞,適閤放枕邊,睡前好菜譜,不具操作性

評分

看到好多好想吃的......嗚嗚嗚

評分

工具書

評分

對於食物的主觀感受很詳細,不過對於初到香港的人來說,找到地方是個難題。

評分

看的是內地版,比較饞,適閤放枕邊,睡前好菜譜,不具操作性

讀後感

評分

在香港6天,贪心去吃,又意犹未尽,最后一天去书店把这套书买下来。那时是想,有欧阳这样的饕餮之人指引,下回再来,可以有针对性地吃。而香港,即便是随便吃吃,都不曾让我失望。 书很重,很精美,放回家半年,再打开时候,是为又一次的香港之行作饮食路线。 很实用,地址电...

評分

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評分

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