潘行庄中学时代留学英国,因一次家政课而爱上烹饪,其后毕业于加拿大英属哥伦比亚省大学,主修“家庭及营养科学系”的家政科。她曾于煤气烹饪中心任职家政主任,现在是“By Joanne Stylish Baking”的创办人,亦是香港烘焙专业协会会员。她曾先后担任香港临时市政局和食物环境卫生署主办的“健康食谱”及“健康烹饪比赛”评判。
喜欢吃甜点吗?梦幻的巧克力,香浓的芝士蛋糕,妙趣的曲奇饼,清新的餐后甜品……这些极具诱惑的美食物,你绝对抵挡不住!想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点,就先跟潘老师学学吧!三款基本饼底,五款搭配酱汁,教你亲手做;果味、酒香味、欧陆式芝士蛋糕……制法简单,款式多,选择多,随时大显身手也可以;趣味小故事,更加深您品尝与制作乐趣!
虽然步骤写的太简单了,适合有一定烹饪基础的人士购买使用。新手上路只会按着食谱一步步来的,即使按照该书所给出的步骤进行,最终也未必能够做出令自己满意的成品。 虽然折扣有点低,但该书的质量还是不错的——铜版纸,胶质粘合的,书中还有大量的精美图片。就是封皮有点旧...
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好吃好看不好做
评分很漂亮的蛋糕
评分步骤写的太简单了,适合有一定烹饪基础的人士购买使用。
评分很漂亮的蛋糕
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