圖書標籤: 陳存仁  飲食  食療  養生  中醫  美食  吃  風俗   

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那些點綴花絮有意思，比如越雞高約三尺、古人以撒尿後的瓦片能否引來螞蟻作為糖尿病的依據之類。作者隨手寫來，沒有存心炫學的味道，談及食補、醫療、名物卻有一種淵博識見。現在中醫好象變成瞭西醫的附庸，傳統醫學無形中凋零，實際上中醫藥學有相當神妙科學的地方，遠遠走在現代醫學前麵，光是飲食養生就已經值得好好研習瞭。

豬髓潤容顔

看著當閑書行

豬髓潤容顔

從今日的眼光來看，這本書未免有些道聽途說之嫌。但是書本身頗有趣，看瞭不會感到悶，作為閑書不錯。

本卷主讲荤食，常见者如猪肉牛肉，罕闻者如鹧鸪山瑞，均包括在内。洋洋洒洒近百种食材，其中有好些我连见也没见过，颇开了些眼界。而对于寻常鱼肉的论述，也让身为“肉食动物”的我学到了不少做菜的实用小技巧。读此书时，我心中倒总有一个念头：如果让西人来写这卷，大概20页...

本卷主讲荤食，常见者如猪肉牛肉，罕闻者如鹧鸪山瑞，均包括在内。洋洋洒洒近百种食材，其中有好些我连见也没见过，颇开了些眼界。而对于寻常鱼肉的论述，也让身为“肉食动物”的我学到了不少做菜的实用小技巧。读此书时，我心中倒总有一个念头：如果让西人来写这卷，大概20页...

本卷主讲荤食，常见者如猪肉牛肉，罕闻者如鹧鸪山瑞，均包括在内。洋洋洒洒近百种食材，其中有好些我连见也没见过，颇开了些眼界。而对于寻常鱼肉的论述，也让身为“肉食动物”的我学到了不少做菜的实用小技巧。读此书时，我心中倒总有一个念头：如果让西人来写这卷，大概20页...

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本卷主讲荤食，常见者如猪肉牛肉，罕闻者如鹧鸪山瑞，均包括在内。洋洋洒洒近百种食材，其中有好些我连见也没见过，颇开了些眼界。而对于寻常鱼肉的论述，也让身为“肉食动物”的我学到了不少做菜的实用小技巧。读此书时，我心中倒总有一个念头：如果让西人来写这卷，大概20页...