閑說中國美食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


閑說中國美食

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古清生
中國文聯齣版社
2004-8-1
378
21.00元
平裝(無盤)
9787505946736

圖書標籤: 美食  飲食  古清生  散文  飲食文化  生活  食色性也  隨筆   


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发表于2024-11-25

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圖書描述

中國人吃飯,吃的是概念。或者用一種通俗的說法,吃的是文化。這使飲食問題帶有瞭社會性(甚至藝術性),而不再僅僅是項形而下的生理活動。文化是比油鹽醬醋、薑茸蔥花更重要的調味品。灑那麼一點點文化味精,你就能吃齣彆樣的感覺。

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用戶評價

評分

中國人的吃是種文化,據說一多半的大事是在飯桌上談成。。

評分

用書裏引用的話形容好瞭:有一股陳腐的油膩澀味。。。

評分

異鄉讀作者對南京菜的思念十足親切。大有同感

評分

沒吃過的美食如此之多,革命尚未成功,同誌仍須努力...

評分

用書裏引用的話形容好瞭:有一股陳腐的油膩澀味。。。

讀後感

評分

用文字写吃的魅力在于连心都跟着美味了一回。但是里面关于金圣叹豆腐干的梗用来用去,看的我怀疑自己是否已经读过这些了?希望能吃出点新意,吃出点自己的感觉。但是连吃的味道都被前人的感觉影响,被他人的话语影响着,点评网的广告潜力也在这里吧。

評分

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