閑說中國美食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


閑說中國美食

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古清生
中國文聯齣版社
2004-8-1
378
21.00元
平裝(無盤)
9787505946736

圖書標籤: 美食  飲食  古清生  散文  飲食文化  生活  食色性也  隨筆   


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发表于2024-11-07

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圖書描述

中國人吃飯,吃的是概念。或者用一種通俗的說法,吃的是文化。這使飲食問題帶有瞭社會性(甚至藝術性),而不再僅僅是項形而下的生理活動。文化是比油鹽醬醋、薑茸蔥花更重要的調味品。灑那麼一點點文化味精,你就能吃齣彆樣的感覺。

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用戶評價

評分

中國人的吃是種文化,據說一多半的大事是在飯桌上談成。。

評分

異鄉讀作者對南京菜的思念十足親切。大有同感

評分

絮絮叨叨,有些東西扯得太淺太錶麵還真不如不扯

評分

本來覺得古清生寫文夠油膩瞭,沒料到還有比他更油膩的……金聖嘆梁實鞦汪曾祺,幾個老梗用瞭一遍又一遍,以及南京早就不是文中的那個樣子瞭吧。

評分

文字版的《舌尖上的中國》麽。

讀後感

評分

用文字写吃的魅力在于连心都跟着美味了一回。但是里面关于金圣叹豆腐干的梗用来用去,看的我怀疑自己是否已经读过这些了?希望能吃出点新意,吃出点自己的感觉。但是连吃的味道都被前人的感觉影响,被他人的话语影响着,点评网的广告潜力也在这里吧。

評分

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