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味觉 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

味觉
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
（美）卡罗琳・考斯梅尔
中国友谊出版公司
吴琼／张雷／等
2001-01
361
22.00元
平装
Alternative 另类丛书
9787505716148

图书标签: 哲学  味觉  文化  食物  美食  美学  科普  卡罗琳·考斯梅尔   

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发表于2024-05-09

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图书描述

本书通过追踪西方趣味哲学的理论渊源，从生理学、心理学、哲学等多种角度探讨了味觉与趣味、即食物与文化的关系。作者从感官等级制开始，逐一介绍了趣味哲学、味觉科学。味觉的文化意义、味觉与视觉的关系，以及味觉在文学艺术中的表现。由于作者即有理论的分析，又有科学的观察，还有具体艺术作品的佐证，使得这本书既能给人以理论的启示，又不失其阅读的乐趣。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

转让 见豆列 http://book.douban.com/doulist/1227842/

评分☆☆☆☆☆

这一系列里相对没兴趣的一本。

评分☆☆☆☆☆

角度很新颖

评分☆☆☆☆☆

这一系列里相对没兴趣的一本。

评分☆☆☆☆☆

感官等级秩序。

读后感

评分☆☆☆☆☆

试想你和小伙伴寻得一盛名远播的路边摊，小伙伴吃得飘飘欲仙，并一晚上陶醉在美好味觉的延续中，你自己虽然也觉得好吃，但也就是“好吃”而已。这时你产生了某种困惑:他确实体验到了如此程度的满足吗，还是其实不过是他情感夸张外露而已?如果你很了解他，知道他平时并不那么夸...

评分☆☆☆☆☆

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