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酶与酶工程及其应用
酶与酶工程
酶学原理与酶工程
环氧合酶、脂氧合酶与肿瘤
酶的生产与应用
酶――在生活与工业中广为使用的超级分子催化剂
蛋白质,酶和基因-化学与生物学的交互作用
乳与乳制品中淀粉的测定酶-比色法/农业行业标准
细胞色素P450酶系的结构、功能与应用前景
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