營養聖經 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[英] 帕特裏剋·霍爾福德

北京齣版社

範誌紅

2012-1

505

49.80元

9787200089127

圖書標籤: 營養學健康營養飲食科普養生英國生物/健康

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发表于2025-01-31

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圖書描述

《營養聖經(最新修訂版)》齣版近20年，是全球最受歡迎、最經典的健康營養學書籍之一，已被譯成20種語言全球發行。作者帕特裏剋•霍爾福德是國際健康和營養領域的權威，國際最佳營養學會創始人，領銜國際營養學研究，幾十年來緻力於各種疾病的營養治療。“營養聖經》是他多年研究成果的集大成之作，以通俗易懂的語言介紹瞭人人都應該瞭解的營養學知識，並提齣瞭改善飲食的可行性建議；對不同年齡人群，防止心髒病、高血壓、關節炎等疾病，防癌、抗癌，提高免疫力，擺脫失眠、抑鬱等有直接幫助。

《營養聖經(最新修訂版)》為《營養聖經》最新修訂版，帕特裏剋•霍爾福德根據國際營養學最新研究狀況對內容進行瞭更新和完善，並由國內著名營養學傢範誌紅主持翻譯、審訂。

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著者簡介

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

閱讀畢後印象深的是高劑量的復閤素，抗氧化物，維C以及omega物。後來得知一位營養學教授的收費藥單後恍然大悟，知識即是力量あ。

評分☆☆☆☆☆

對之後擴展項目有幫助，1.介紹什麼是最佳的營養，也介紹瞭反營養；2.良好的膳食細分有哪些；3.身體各個器官需要什麼營養；4.最佳營養的好處；5.不同年齡段需要些什麼營養；6.如何確定個人最佳營養和方案；7.各種疾病的食療方案。

評分☆☆☆☆☆

是本非常適閤放在傢裏，當字典查的營養書。隻是我還是覺得營養學這個東西不是藝術，而是科學，作者有很多觀點還是過於主觀，比如對於牛奶對人體的危害，全麵抑製奶製品什麼的，現在科學方麵確實是有很強的這方麵的觀點存在，可是並不是非常確定。所以這本書雖然是很多方麵都很有參考價值，但還是要分辨著看，作者太主觀，不可以全盤接受。

評分☆☆☆☆☆

必須時常翻閱的好書！

評分☆☆☆☆☆

每篇都一個調子，先說這種疾病的成因，一般是教科書上的一樣。然後講營養增補劑對疾病的種種好處，當然要羅列研究數據。最後教你隻吃水果蔬菜。很多有教養的人都認為這是對的，也是素食主義盛行的原因。難道人類真隻是素食動物，機體的所有設備都是為素食而運行，沒有植物我們不是死就是慢慢病死？我也不知道。。隻看到220頁。