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好书，应该反复看。科学，专业，易懂，这就是西方的进补学。

一本可疑的書。似乎有些偏執，有些危言聳聽。對於轉基因食品的說法尤其可疑。讀到五六十頁，飛快地跳讀了後半部分便關上了。我決定還是先複習生物和化學的基礎知識，再從大學的營養學教材入手。2013年6月13日-14日。

总结：吃有机食品、少吃肉蛋奶、少加工，以及如何科学嗑爆保健品。

对之后扩展项目有帮助，1.介绍什么是最佳的营养，也介绍了反营养；2.良好的膳食细分有哪些；3.身体各个器官需要什么营养；4.最佳营养的好处；5.不同年龄段需要些什么营养；6.如何确定个人最佳营养和方案；7.各种疾病的食疗方案。

挤了3天时间突击看完，启发很大。虽然是距今有几年了，但是很多基本准则我们还是得遵守的，对营养补剂进行了介绍，确实值得一看，毕竟是范志红翻译的。

想减脂？想增肌？想返老还童长生不老？为什么我减肥会一再失败？为什么我历尽九九八十一难好不容易体重减下去一点点后却会迅速反弹？减肥就是要不吃东西吗？饥饿减肥法真的管用吗？ 这些问题的答案都可在本书中找到。 我一直认为号称“XX圣经”的书全是卖狗皮膏药的，但本书...  

由于人的个体差异性和地域差异性的广泛存在，每个人多少都有偏食的习惯。喜欢吃的东西总要吃多，不太喜欢的东西常常一点不吃。虽然这里的喜欢有地域因素的干扰，但是即便排除地域因素，同样还是存在很大的偏食情况，造成人营养摄入的不均衡，造成营养不良的出现。 我是个营养不...  

对完全没概念的人群来说很好懂 可能太过通俗……也不知道是作者有意为之 还是美式打比方翻译过来之后造成的误会……有些【童话】般的例子 很容易对人产生误导…… 比如血型那一章 其实作者自己也说【到底是否合适，要看你自身个体状况】但是因为有那些什么A祖宗是农民所以不...  

我是从微薄关注范志红和顾中一开始接触到相对严肃的营养学知识的。范老师和媒体有约稿，经常会写些应景的小短文，可能没有太多干货，但反复讲的都是基本的营养学观念。改善自身健康没有捷径，也不必相信神话，实实在在地在科学的指导下进行调整才是正道。 去年有一段时间非常...  

我是从微薄关注范志红和顾中一开始接触到相对严肃的营养学知识的。范老师和媒体有约稿，经常会写些应景的小短文，可能没有太多干货，但反复讲的都是基本的营养学观念。改善自身健康没有捷径，也不必相信神话，实实在在地在科学的指导下进行调整才是正道。 去年有一段时间非常...