丹·貝納多特,博士,研究總監,美國運動醫學學會院士,是佐治亞州立大學健康學院(School of Health Professions)營養係的副教授,同時也是該大學運動機能與健康係(Department of Kinesiology and Health)的副教授。貝納多特擔任著優秀運動員運動能力實驗室的聯閤總監,在該實驗室中,運動員接受訓練與營養補充計劃,以期達到最佳的運動錶現。
《高級運動營養學》,本書內容包括:運動員的營養來源、達到最佳運動能力的營養因素、影響營養需要的因素、特殊能量係統的營養策略等內容。
说是“高级运动”营养学,其实不论是专业运动员,减肥的年轻人,防三高的中老年,基本原理都是一样的。不懂基础原理,很容易被市面上五花八门的养生忽悠弄懵。 比如血糖活动规律 有氧无氧的分别 吃什么碳水 为啥少吃多餐 然后再去根据不同的生理状况和目标,制订不同...
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理論基礎很紮實 但是讀這個書我意識到我不是真的熱愛研究這些 太專業瞭真的不進去 對日常生活之道也不太大 感謝現在網上那麼多youtuber up主可以淺顯易懂學習知識!
评分非常喜歡這種不僅給結論 還溯源給原因的書籍
评分很好的一本書 對自己的遊泳和健身生涯有比較大的指導意義……血容量的運作方式還不是很理解·後麵希望話一下時間深入學習.......另外曬太陽要保證Vd吸收和皮膚健康的平衡
评分準備安排寫個書評~乾貨滿滿的書~值得一讀
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