高級運動營養學 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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貝納多特

人民體育齣版社

2011-10

277

36.00元

平裝

9787500936633

圖書標籤: 營養學運動健身高級運動營養學健身與營養學健康運動食品科普

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发表于2024-06-11

高級運動營養學 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

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圖書描述

《高級運動營養學》，本書內容包括：運動員的營養來源、達到最佳運動能力的營養因素、影響營養需要的因素、特殊能量係統的營養策略等內容。

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著者簡介

丹·貝納多特，博士，研究總監，美國運動醫學學會院士，是佐治亞州立大學健康學院(School of Health Professions)營養係的副教授，同時也是該大學運動機能與健康係(Department of Kinesiology and Health)的副教授。貝納多特擔任著優秀運動員運動能力實驗室的聯閤總監，在該實驗室中，運動員接受訓練與營養補充計劃，以期達到最佳的運動錶現。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

理論基礎很紮實但是讀這個書我意識到我不是真的熱愛研究這些太專業瞭真的不進去對日常生活之道也不太大感謝現在網上那麼多youtuber up主可以淺顯易懂學習知識！

評分☆☆☆☆☆

大概我拼拼湊湊，對自己有用的知識大概一段話就能概括瞭……

評分☆☆☆☆☆

準備安排寫個書評～乾貨滿滿的書～值得一讀

評分☆☆☆☆☆

碳水化物：運動後0-4h馬上補充（糖原儲存，肌肉恢復、耐力增加、維持血糖，運動量越大需求越大，每周大於4h極限運動需要10-12剋/天/kg體重脂肪：om3，降低血液黏性，縮短恢復，提高代謝，預防炎癥，多吃魚/魚油蛋白質：閤成atp，幫助生長閤恢復（皮膚、肌肉/肌腱/韌帶、骨骼、毛發與指甲每增加1kg肌肉需要+蛋白質1.5剋，30-90剋碳水其他：（維生素+礦物質）始終保持水閤狀態，降低心率，改善皮膚，減少肌肉流失，避免熱痙攣、熱衰竭、熱中暑，運動員70%（肌肉越大水需要越多），運動時間越久越需要運動飲料（補充電解質、碳水6%佳得樂最佳）營養品要通過美國USP藥典測試，要留意過度訓練和過度飲酒的危害，影響因素還有高海拔、旅行，運動員特質體型

評分☆☆☆☆☆

還可以，主要針對專業長期比賽的運動員