我們還能吃什麼?
過去的100年裏,“閤成優於天然”的謊言伴隨著我們
我們成瞭這個星球被汙染最嚴重的生物,我們本身正在成為化學實驗的對象
【THE HUNDRED-YEAR LIE 編輯推薦】
一百年前,“化學可以賦予你更好的生活”的承諾把成韆上萬的人造化閤物引入瞭我們的生活,包括食品、飲料、藥品及傢居環境中。之後的一百年,我們一步步地成為這場大規模化學實驗的試驗品。
包括特富龍、消毒劑、漂白劑、空氣淨化劑和殺蟲劑等700多種化閤物使人體不堪重負;
據權威研究,飲用氟化處理的水不僅造成兒童智力低下,而且會緻癌;
從減肥茶到口香糖的1200種食品中存在的各種人造甜味劑引發88種中毒癥狀。
繼經典綠色科普讀物《寂靜的春天》和暢銷書《快餐國傢》之後,《百年謊言》將美國的綠色保健運動推嚮瞭新的高潮。
【THE HUNDRED-YEAR LIE 內容介紹】
你是否對消毒劑、漂白劑、空氣淨化劑和殺蟲劑等的使用已經習以為常瞭?你是否對形形色色的快餐加工食品習以為常瞭?是否對特富龍和經過氟化處理的生活用水見慣不怪瞭?其實,在我們人類過去的一百年間,這些生活中的“智慧”在無形地毒害著我們的身體器官和組織。
《華盛頓郵報》的資深記者蘭德爾•菲茨傑拉德戳穿瞭食品衛生和醫療保健領域過去一百年間我們曾經深信不疑的彌天大謊,揭露瞭日常生活中接觸到的各種化閤物、藥品及加工食品是怎樣毒害我們的身體的。從早期的科技進步如何引領新的産業形成講起,剖析瞭行業主導企業乃至相關部門因利益驅動而漠視大眾健康的原因。
在大量確鑿的事實和權威評判——兩位知名的醫學專傢也曾對本書進行瞭認真的審讀——的基礎上,菲茨傑拉德以冷靜的視角預告瞭愈演愈烈的公共健康危機,不僅指齣我們人類在這一空前的化學衝擊波下所麵臨的種種問題,而且提示人們該如何從日常生活細節做起來扭轉這一不利局麵。
【THE HUNDRED-YEAR LIE 作者介紹】
蘭德爾•菲茲傑拉德於1974年開始他的記者生涯,最開始為多傢報紙的專欄作傢傑剋•安德森做調查工作,後來為《華爾街日報》和《華盛頓郵報》撰寫調查文章。他在華盛頓特區住瞭20年,任職《讀者文摘》特約編輯。1984年,與彆人閤作為羅納德•裏根總統起草瞭有關聯邦政府改革的總統委員會報告。此外還寫瞭六本書,比如暢銷書《幸運的你》。目前,他居住在北加州。
前前后后断断续续终于看完了,算是开阔了许多眼界。连笔记都复制粘贴了一万多字。 许多例子与数据直接忽略,让我感兴趣的反而是许多观点。 算是直接点醒了很多方面。比如说饮食,比如说生活习惯。 作为一枚医学生,看上去还是挺有feel的,但是直觉告诉我,其他专业的...
評分还没看书,看到评论就觉得中国人民的科普道路任重道远……中学都没学过生物吗?都忘记消化系统那一章怎么讲的吗?考完大学知识都喂狗了? 还是说为什么一定要凑齐140个字……我努力试一下看看,应该差不要多吧……………………………… 很多评论帮助我,可以不用看这本书了……...
評分带给了我很多的看见,都是平时了解不够多的。还是吃的越自然,越原生态,越简单,越好! 阿斯巴甜、味精等等毒素都应该从饮食中去掉。 FDA害死了不少人!现在全球都不太平! 大家好好看看食物和药品如何损害你的健康!看看毒素是如何积累的,已经它们的协同作用!
評分人类之于地球就像癌症之于人类。如果说人类有一天会灭绝,那也一定是由于人类自己的蠢行,不只是这本书所说化学物质,还包括温室效应、战争、疾病等等。
評分前前后后断断续续终于看完了,算是开阔了许多眼界。连笔记都复制粘贴了一万多字。 许多例子与数据直接忽略,让我感兴趣的反而是许多观点。 算是直接点醒了很多方面。比如说饮食,比如说生活习惯。 作为一枚医学生,看上去还是挺有feel的,但是直觉告诉我,其他专业的...
讀完《百年謊言》已是深夜,窗外萬籟俱寂,唯有心中澎湃的思緒久久無法平息。這本書,與其說是讀完,不如說是一種沉浸,一種被作者精心編織的宏大敘事所裹挾的體驗。我仿佛置身於曆史的長河中,親眼見證瞭那些被歲月塵封,被有意或無意掩埋的真相一點點浮現。作者的筆觸細膩且力量感十足,他不僅僅是在陳述事實,更是在挖掘那些操縱曆史、塑造公眾認知的深層機製。每一次翻頁,都像是在剝開一層又一層的迷霧,撥開層層疊疊的僞裝,看到那些令人震驚的真相。最讓我印象深刻的是,作者是如何將那些看似孤立的事件串聯起來,揭示其背後隱藏的復雜聯係和利益驅動。這種宏觀的視角,讓我對很多我曾深信不疑的“曆史定論”産生瞭懷疑,也讓我開始反思,我們今天所接收到的信息,有多少是經過精心篩選和過濾的?書中的論證過程嚴謹而富有邏輯,引用的資料翔實,足以令人信服。我曾一度認為曆史是客觀的,是固定不變的,但《百年謊言》徹底顛覆瞭我的認知。它讓我意識到,曆史的敘述本身就是一種權力,而能夠掌握和塑造這種敘述的人,便擁有瞭塑造我們思維和現實的能力。這本書帶來的不僅僅是知識的增量,更是一種思維方式的革新。它鼓勵我去質疑,去探尋,去獨立思考,而不是被動接受。讀完後,我感到一種前所未有的清醒,仿佛從一場長久的睡夢中蘇醒,看到瞭一個更加真實,也更加復雜的世界。
评分讀完《百年謊言》,我感到一種久違的激動,仿佛我剛剛探索瞭一個未知的領域,並且發現瞭許多寶藏。作者的敘事風格非常具有感染力,他能夠將枯燥的曆史事件變得生動有趣,讓我欲罷不能。我尤其喜歡他對宏大曆史背景下個體命運的描繪,這種微觀與宏觀的結閤,讓曆史變得更加鮮活和立體。書中的許多論述,都充滿瞭前瞻性和深刻性,讓我不禁思考,那些被掩蓋的“謊言”,對我們今天的生活又産生瞭怎樣的影響。我曾經以為,曆史的真相早已被研究透徹,但《百年謊言》卻讓我意識到,我們所瞭解的,可能隻是冰山一角。作者以一種非常理性和客觀的態度,去剖析那些復雜的曆史事件,讓我看到瞭那些被主流敘事所忽略的維度。我必須承認,這本書的閱讀過程,並不總是輕鬆愉快的,它會挑戰你固有的認知,讓你感到不適。但正是這種不適,纔更能體現齣這本書的價值。它強迫我去思考,去質疑,去尋找更加全麵的視角。我非常感謝作者,他用他的筆,為我們打開瞭一扇通往真實世界的大門,讓我們得以窺見那些被塵封的秘密。
评分這是一本需要反復品讀,並且細細咀嚼的書。我第一次讀完,可能隻是被其中的故事和人物所吸引,但第二次、第三次閱讀時,我開始領略到作者更深層次的意圖和智慧。他不僅僅是在講述曆史,更是在探討人性的復雜,以及權力如何腐蝕和扭麯真相。我特彆欣賞他對不同文化和意識形態之間的互動,以及它們如何相互影響,共同塑造瞭曆史的走嚮。書中的一些篇章,讀起來就像一場精彩的偵探小說,作者層層剝繭,將那些隱藏的綫索一一展現在讀者麵前,直到最終揭示齣令人震驚的真相。我曾經以為,曆史的演變是自然而然的,是各種力量相互作用的結果,但《百年謊言》讓我看到瞭其中更多人為的痕跡,那些被精心策劃的“意外”,那些被刻意遺忘的“細節”。這本書不僅僅是關於“過去”,它更像是一麵鏡子,摺射齣我們今天所處的現實,讓我們看到那些似曾相識的模式和手法。我喜歡作者那種不畏權勢、敢於質疑的精神,這讓我對獨立思考和批判性思維有瞭更深的認識。閱讀這本書的過程,就像是在接受一次思想的洗禮,讓我更加清晰地認識到,我們必須保持警惕,不斷地去追尋那些被掩蓋的真相。
评分我必須說,《百年謊言》是一本讓我讀得“酣暢淋灕”的書。作者的敘事風格非常獨特,他善於運用對比和反差,將那些復雜的曆史事件,以一種引人入勝的方式呈現齣來。我尤其喜歡他對那些“曆史謎團”的解讀,他並沒有給齣一個簡單的答案,而是引導我們去思考,去探索,去發現隱藏在謎團背後的真相。書中的一些論證,可能會讓你感到震驚,甚至有些難以置信,但當你跟隨作者的思路一步步深入時,你會發現,所有的質疑都會煙消雲散,取而代之的是一種對真相的渴望。我曾經以為,曆史的真相早已被研究透徹,但《百年謊言》卻讓我意識到,我們所瞭解的,可能隻是冰山一角。作者以一種非常理性和客觀的態度,去剖析那些復雜的曆史事件,讓我看到瞭那些被主流敘事所忽略的維度。這本書對我最大的影響,在於它讓我學會瞭“獨立思考”和“批判性思維”。我不再輕易相信彆人告訴我的“事實”,而是會自己去探尋,去求證。我感覺自己仿佛經曆瞭一次“思想的解放”,對世界的看法變得更加開闊和自由。
评分這本書絕對是一場思維的盛宴,或者說,是一次對我們習以為常的“真實”的深刻解構。我花瞭很長時間纔消化完這本書帶來的信息量,尤其是那些涉及到復雜社會結構和權力運作的部分。作者的敘述方式非常獨特,他不像某些曆史學者那樣枯燥地堆砌史料,而是將曆史事件融入到引人入勝的敘事中,讓我仿佛置身於那個時代,親曆那些關鍵性的時刻。他巧妙地運用瞭對比和反差,將錶象的光鮮與內在的腐朽進行鮮明對照,這種手法極具衝擊力。我尤其喜歡他對於那些“英雄人物”的重新審視,揭示齣他們背後不為人知的一麵,這讓我對“偉人”的定義有瞭全新的理解。很多時候,我們被灌輸的都是簡化版的曆史,是被過濾過的“正麵”形象,而《百年謊言》則像一把鋒利的解剖刀,毫不留情地剖開瞭那些精心打造的假象,露齣瞭其血淋淋的真相。書中的一些觀點,初讀時可能會讓人感到震驚甚至難以接受,但隨著深入閱讀,你會發現作者的論證環環相扣,邏輯嚴密,讓你不得不去重新審視自己的判斷。我不得不承認,在讀這本書之前,我對於某些曆史事件的認知,很大程度上是受到大眾媒體和主流敘事的引導。而《百年謊言》則提供瞭一個完全不同的視角,一個更加深入、更加殘酷,但也更加真實的世界。它讓我明白,每一個看似偶然的曆史事件,背後都可能隱藏著精心策劃的陰謀和長遠的圖謀。
评分《百年謊言》是一本能夠讓你坐立不安,卻又愛不釋手的書。作者的筆觸犀利且充滿洞察力,他能夠以一種非常獨特的方式,將那些沉重的曆史事件變得引人入勝。我特彆喜歡他對那些“曆史轉摺點”的解讀,他揭示瞭那些關鍵時刻背後,隱藏著多少不為人知的博弈和算計。書中的一些論斷,可能會讓你感到難以置信,甚至會懷疑自己的智商,但當你跟隨作者的思路一步步深入時,你會發現,所有的質疑都會煙消雲散,取而代之的是一種對真相的渴望。我曾經以為,曆史的進程是由偉人推動的,但這本書讓我看到瞭,那些被掩埋在曆史洪流中的無數普通人的聲音,以及他們是如何被忽略和操縱的。作者用他獨特的視角,為我們揭示瞭那些被刻意遺忘的“少數派”的真實經曆,以及他們如何承受瞭曆史的重壓。讀完這本書,我感到一種前所未有的清醒,我開始意識到,我們所處的現實,很大程度上是建立在被選擇性遺忘的曆史之上的。這本書讓我學會瞭更加審慎地看待一切信息,也更加珍視那些能夠帶來獨立思考的機會。
评分這是一本能夠讓你徹夜難眠,卻又心潮澎湃的書。作者的筆力雄厚,他能夠將那些宏大的曆史事件,通過一個個鮮活的個體故事呈現齣來,讓我感同身受。我特彆欣賞他對那些被曆史“遺忘”的人物和事件的挖掘,他就像一位考古學傢,用他手中的“鏟子”,發掘齣瞭那些被塵封已久的寶藏。書中的一些論述,可能會讓你感到意外,甚至有些顛覆,但當你跟隨作者的邏輯一步步深入時,你會發現,這些“意外”背後,都隱藏著深刻的必然性。我曾經以為,曆史的敘述是相對客觀的,但《百年謊言》讓我看到瞭,曆史的敘述本身,也是一種權力的體現,而那些能夠掌握敘述權力的人,便能夠塑造公眾的認知。這本書讓我對“真相”有瞭更深的理解,它不僅僅是事實的簡單堆砌,更是一種對事實的解讀和呈現。我感覺自己仿佛經曆瞭一次“思維的革命”,對世界的看法變得更加多元和深刻。我非常感謝作者,他用他的智慧和勇氣,為我們揭示瞭一個更加真實,也更加復雜的世界。
评分這本書給我帶來的震撼,難以用言語形容。我一直認為自己是個對曆史有著基本認知的人,但《百年謊言》就像一部“啓濛之書”,徹底顛覆瞭我過去的許多觀念。作者的寫作風格非常接地氣,他善於用通俗易懂的語言,將那些復雜抽象的概念和事件娓娓道來。我特彆欣賞他對細節的把握,那些不經意的描寫,卻常常是揭示真相的關鍵。書中的一些人物,我之前隻在教科書上看到過他們的“光輝形象”,但在這本書裏,他們被還原成瞭有血有肉,甚至充滿爭議的普通人,他們的選擇和動機,也變得更加復雜和可理解。最讓我印象深刻的是,作者並沒有簡單地指責,而是通過大量的例證和分析,讓我們自己去得齣結論。這種“授人以漁”的寫作方式,讓我不僅學到瞭知識,更學會瞭如何去分析和判斷。我發現,很多我們今天所麵臨的問題,都可以在曆史的長河中找到根源,而那些被掩蓋的“謊言”,正是導緻這些問題産生的重要因素。這本書的齣現,就像在平靜的湖麵上投入瞭一顆巨石,激起瞭層層漣漪,也迫使我們去思考,我們所處的現實,究竟有多少是基於真實的基石?讀完這本書,我感覺自己對世界的認知更加立體和深刻瞭,也更加警惕那些看似美好的“事實”。
评分這本書給我帶來的衝擊,是多方麵的。從寫作風格上來說,作者極其擅長運用排比和反問,將讀者帶入到一種思考的氛圍中,讓人不禁去反思自己過去的認知。我印象最深的是,書中對於那些“為瞭國傢利益”而進行的“必要之惡”的揭露,讓我看到瞭曆史背後隱藏的殘酷和無奈。作者並沒有簡單地批判,而是用一種近乎冷靜的口吻,去呈現那些復雜的人性和權謀。他讓我們看到,很多時候,我們所崇拜的“偉大”和“正義”,可能隻是一個精心包裝的謊言。我必須承認,在閱讀的過程中,我曾經多次因為書中揭示的真相而感到憤怒和震驚,但更多的是一種對未知世界的好奇和探索的欲望。這本書不僅僅是一部曆史讀物,更是一部關於“如何看待世界”的指南。它教會我,不要輕易相信所謂的“官方說法”,而要保持一顆質疑的心,去探尋那些隱藏在錶象之下的真相。我感覺自己就像一個剛剛覺醒的探險傢,開始在曆史的迷霧中,尋找屬於自己的方嚮。
评分這本書絕對是一部“毀三觀”的神作,它以一種近乎殘忍的真實,撕開瞭許多我們不願麵對的麵紗。作者的文字極具力量,他能夠用最簡潔的語言,直擊問題的核心,讓我們看到那些最令人震驚的真相。我之前一直對某些曆史事件有著模糊的印象,認為它們是某個特定時期必然的産物,但《百年謊言》卻讓我看到瞭其中更深層次的操縱和設計。作者對細節的考據非常嚴謹,他就像一個偵探,通過蛛絲馬跡,還原瞭許多被掩蓋的事件真相。我尤其欣賞他對那些“英雄”形象的解構,他讓我們看到,在曆史的舞颱上,並非所有人都以純粹的動機行事,權力、利益和野心,往往扮演著更重要的角色。這本書對我最大的影響,在於它讓我學會瞭“反嚮思考”。當看到一個被廣泛接受的“事實”時,我不再輕易相信,而是會去思考,這個“事實”是如何被塑造齣來的,背後又隱藏著怎樣的動機。我感覺自己仿佛經曆瞭一次“思想升級”,對世界的看法不再是簡單的黑白分明,而是充滿瞭各種復雜的灰色地帶。
评分看瞭有點怕怕的。如果我已經比彆人少吃垃圾食品瞭,那為什麼我看不齣有什麼不一樣的地方?
评分看完就知道什麼都變瞭。真沒有商品可以說的上是"純天然"。
评分利益利益又是利益!今天早上吃瞭個星球杯,真是好吃到爆!可一看看它的配料錶頓覺很悲傷。還是吃有機食品吧。
评分其實上一個版本的封麵很好,可惜收藏的時候隻有這一版瞭。
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