具体描述
《这样喝咖啡最健康》咖啡的健康与否与其说在咖啡本身，不如说在喝它的人。咖啡里有很多营养物质，可以让人拥有神采奕奕的一天。同样是这些物质，也可能引发一些健康问题。人的禀赋不同，喝咖啡的量不同，甚至冲调的温度，饮用的时间，身体所处的状态，都会让咖啡呈现出不同的作用。咖啡里究竟蕴藏着怎样的宝藏，什么情况下人们不适合饮用咖啡，咖啡能预防哪些疾病，又有什么样的健康隐患，谁才是咖啡最佳的健康伴侣，以及时下流行的咖啡清肠法和花草咖啡……关于咖啡与健康的种种，请在书中细细品味。
作者简介
张晔，中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主任、营养师。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流或做专题发言。在长期的实践工作中，不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献人民，造福社会，共发表专业论文10余篇，合作出版论著3部。
近年来，研究重点从医院的营养治疗，转向家庭营养知识的普及与提高，积极向人民群众宣传营养常识，落实营养知识，使人们吃得明白、吃得健康、减少疾病。
多次在全国妇联、北京电视台生活频道、网上媒体等做过专题录像节目，在全国各地多处营养课堂进行营养知识专题讲座。
左小霞 解放军309医院营养科营养师。毕业于第四军医大学吉林军医学院营养与食品卫生专业，获军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。
从事临床营养工作10余年，对疾病的营养治疗有较深的研究，积极倡导和推广健康营养从每个家庭做起。在《中国卫生检验杂志》、《中国老年学杂志》、《糖尿病之友》、《健康报》、《健康文摘报》等报刊发表文章50余篇。主编《自己是最好的家庭营养师》、《营养饮食巧搭配》两部著作。
目录信息
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读后感
这是一本介绍咖啡的书，更倾向于咖啡对健康的影响。书中并没有太多关于咖啡品种或咖啡制作过程的内容，主要还是在讲解咖啡给每个人的健康带来的影响，包括哪些人不适合饮用咖啡，大家对咖啡的误解等内容。这本书的内容可以说并不是很多，只有短短的100多页，但我认为对于健康方...
评分这是一本介绍咖啡的书，更倾向于咖啡对健康的影响。书中并没有太多关于咖啡品种或咖啡制作过程的内容，主要还是在讲解咖啡给每个人的健康带来的影响，包括哪些人不适合饮用咖啡，大家对咖啡的误解等内容。这本书的内容可以说并不是很多，只有短短的100多页，但我认为对于健康方...
评分这是一本介绍咖啡的书，更倾向于咖啡对健康的影响。书中并没有太多关于咖啡品种或咖啡制作过程的内容，主要还是在讲解咖啡给每个人的健康带来的影响，包括哪些人不适合饮用咖啡，大家对咖啡的误解等内容。这本书的内容可以说并不是很多，只有短短的100多页，但我认为对于健康方...
评分这是一本介绍咖啡的书，更倾向于咖啡对健康的影响。书中并没有太多关于咖啡品种或咖啡制作过程的内容，主要还是在讲解咖啡给每个人的健康带来的影响，包括哪些人不适合饮用咖啡，大家对咖啡的误解等内容。这本书的内容可以说并不是很多，只有短短的100多页，但我认为对于健康方...
评分这是一本介绍咖啡的书，更倾向于咖啡对健康的影响。书中并没有太多关于咖啡品种或咖啡制作过程的内容，主要还是在讲解咖啡给每个人的健康带来的影响，包括哪些人不适合饮用咖啡，大家对咖啡的误解等内容。这本书的内容可以说并不是很多，只有短短的100多页，但我认为对于健康方...
用户评价
我一直是个咖啡的忠实拥趸，每天至少要喝上两杯才能满足。然而，最近总会听到一些关于咖啡对身体的负面影响的说法，比如影响睡眠、导致胃部不适等等，这让我开始有些担忧。《这样喝咖啡最健康》这本书的书名，简直是为我量身定做的。我希望这本书能深入地解析咖啡对人体可能产生的影响，特别是那些大家普遍关心的问题。比如，咖啡因究竟是如何影响我们的睡眠质量的？有没有什么方法可以在享受咖啡提神效果的同时，最大程度地减少对睡眠的干扰？对于胃部敏感的人群，书中是否会提供一些关于如何选择咖啡种类、调整冲泡方式或者搭配食物来缓解不适的建议？我更期待这本书能解答关于长期饮用咖啡对心血管健康、骨骼健康等方面的影响。如果这本书能提供一些科学的、有依据的解读，帮助我了解风险，并学会规避风险，那它将是我非常有价值的读物。
评分作为一个资深的咖啡爱好者，我每天早晨的第一杯咖啡是必不可少的仪式。但与此同时，我内心也一直存在着一个疑问：我这种近乎“依赖”的咖啡摄入方式，真的对我的健康有益吗？《这样喝咖啡最健康》这本书的问世，恰好触碰到了我内心最深处的疑惑。我迫切地希望书中能够提供一套系统性的、科学的关于咖啡饮用的指导。这套指导应该包含但不限于：咖啡因的适宜摄入量是多少？不同体质的人应该如何调整？如何辨别咖啡豆的品质，以及哪些因素会影响咖啡豆的健康价值？我尤其想知道，关于牛奶、糖、植脂末等咖啡伴侣，它们在健康层面上的影响有多大？是否存在一些健康的替代品？这本书能否像一位贴心的健康顾问，为我解答关于咖啡的种种疑问，让我能够安心地享受咖啡带来的愉悦，同时又能最大程度地保障身体健康？我期待它能给我一些具体的、可执行的建议，让我成为一个更懂咖啡、更爱健康的饮用者。
评分一本名叫《这样喝咖啡最健康》的书，光听名字就足够吸引我这个咖啡爱好者了。我每天早上都要来一杯，但总是担心喝多了对身体不好，或者不知道如何选择更健康的饮品。这本书的出现，简直像及时雨，让我看到了一丝希望。我希望这本书能详细地解答我心中那些关于咖啡的疑惑，比如不同种类的咖啡豆对健康的影响，咖啡的烘焙程度是否会影响其营养价值，以及如何科学地搭配牛奶、糖等辅料。我更期待它能提供一些具体的、可操作的建议，比如一天应该喝多少毫升咖啡才算适量，什么时间喝咖啡对身体最好，以及咖啡因过量可能带来的负面影响和应对方法。毕竟，我们喝咖啡是为了享受，而不是为了健康埋下隐患。如果这本书能告诉我，如何在享受美味咖啡的同时，最大程度地保护自己的身体，那它就绝对是值得我反复阅读的宝藏。我对书中提到的“最健康”的喝法充满好奇，希望它能提供一些颠覆我过往认知的知识，让我成为一个更懂咖啡、更懂健康的饮用者。这不仅是为了我个人的健康，也是为了我身边同样热爱咖啡的亲朋好友。一本好的健康指南，应该能够清晰地解释复杂的科学原理，用通俗易懂的语言，让读者能够轻松理解并付诸实践。我期待这本书能够做到这一点，成为我日常生活中不可或缺的参考。
评分我一直对咖啡充满了好奇，但又因为各种关于“咖啡有害论”的说法而有些却步。《这样喝咖啡最健康》这本书的出现，让我看到了一个平衡的视角。我希望这本书能够客观、科学地分析咖啡的利弊，并在此基础上，给出具体的、可操作的健康饮用指导。我希望书中能够详细介绍不同种类的咖啡豆（例如阿拉比卡和罗布斯塔）在营养成分和对人体影响上的差异。同时，我也想了解，咖啡的烘焙程度（浅烘、中烘、深烘）是否会对咖啡的健康属性产生影响？此外，关于咖啡因的摄入量，一直是大家比较关心的问题。我希望这本书能提供一个清晰的、基于科学研究的建议范围，并针对不同人群（如儿童、老年人、孕妇、心脏病患者等）给出具体的饮用建议。更重要的是，我希望这本书能够教会我如何通过调整饮用方式，例如选择合适的冲泡方法、饮用时间，以及搭配健康的食物，来最大化咖啡的益处，同时避免潜在的风险。
评分长期以来，我一直认为咖啡只是一种提神的饮品，对于它的健康价值，我并没有深入了解。偶然间发现了《这样喝咖啡最健康》这本书，书名立刻引起了我的注意。我一直在思考，所谓的“最健康”究竟包含哪些要素？是关于咖啡豆的产地、品种、处理方式，还是关于冲泡方法、饮用时间和搭配？我希望这本书能够详细地解析这些问题，比如不同产地的咖啡豆（如阿拉比卡、罗布斯塔）在营养成分和对身体的影响上有什么区别？冷萃、手冲、意式浓缩等不同的冲泡方式，是否会影响咖啡的健康特性？书里能不能提供一些关于咖啡因摄入量的具体参考值，以及如何识别和应对咖啡因过量的症状？我尤其关注的是，书中是否会提供一些能够增强咖啡健康益处的“秘密武器”，比如搭配特定的食物或者补充剂？我期待这本书能够用清晰的逻辑和丰富的案例，将枯燥的科学知识变得生动有趣，让像我这样对咖啡健康知识知之甚少的人，也能轻松掌握。这不仅仅是一本书，更像是一份关于如何科学享受咖啡的指南，指引我走向一种更健康、更明智的生活方式。
评分我的工作性质需要长时间面对电脑，午后的疲惫感常常让我依赖咖啡来提神。然而，我也知道过度依赖咖啡可能对身体产生不良影响。《这样喝咖啡最健康》这本书，恰好击中了我这个痛点。我希望这本书能提供一些关于如何科学地利用咖啡来改善工作状态，同时又能保障身体健康的方法。比如，书中是否会讲解咖啡因是如何作用于大脑，以及如何才能在不影响夜间睡眠的前提下，达到理想的提神效果？我特别想了解，关于饮用咖啡的时机和频率，是否存在一个“黄金法则”，能让我既享受咖啡的益处，又避免身体产生不适？此外，市面上各种各样的咖啡饮品，如速溶咖啡、现磨咖啡、咖啡胶囊等，它们在健康程度上是否存在差异？如果存在，差异又体现在哪些方面？我希望这本书能为我指明方向，让我能够明智地选择，并以一种更健康的方式，将咖啡融入我的工作和生活。
评分在我的生活中，咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式的象征。无论是早晨的唤醒，还是下午的休憩，总有一杯咖啡相伴。《这样喝咖啡最健康》这本书，让我看到了将这种生活方式与健康理念相结合的可能性。我希望这本书能够从营养学的角度，深入剖析咖啡的成分，并与其对人体的益处和潜在风险进行详细的阐述。比如，咖啡中的抗氧化剂，如绿原酸，究竟对我们的身体有多大好处？它们能否帮助我们预防某些疾病？同时，我也希望能了解，咖啡中的某些成分，如咖啡因，在过量摄入时，会对我们的身体产生哪些负面影响？这本书能否提供一些关于咖啡因的“安全阈值”，以及不同年龄、不同健康状况的人群，如何根据自身情况调整饮用量？我非常期待这本书能提供一些实际操作层面的建议，例如如何在日常生活中，通过选择合适的咖啡豆、冲泡方法和饮用习惯，来最大化咖啡的健康益处。
评分我对咖啡的喜爱，可以说是一种“爱之深，但又忧之切”的情感。我享受它带来的香醇和提神，但同时也常常为坊间流传的各种咖啡负面信息所困扰。《这样喝咖啡最健康》这本书，给了我一个深入了解真相的机会。我希望书中能够从科学的角度，详细解释咖啡的化学成分，以及这些成分是如何被人体吸收和代谢的。比如，咖啡中的抗氧化物质，如多酚类化合物，究竟对我们的身体有什么样的保护作用？它们能否帮助我们抵抗自由基的侵害，延缓衰老？反之，咖啡因过量又会对我们的身体产生哪些潜在的危害，比如影响心率、消化系统，甚至导致焦虑？我期待这本书能提供一些关于咖啡因的最佳摄入量，以及如何通过科学的饮用方法来规避风险的建议。如果这本书能帮助我，成为一个对咖啡健康有深刻认识，并且能够做出明智选择的饮用者，那将是我最大的收获。
评分我对咖啡的热爱，可以说是伴随了我整个学生时代直至步入职场。然而，随着健康意识的觉醒，我开始反思自己长期以来对咖啡的饮用方式是否过于随意，是否忽略了潜在的健康风险。《这样喝咖啡最健康》这本书的出现，无疑给我提供了一个重新审视咖啡饮用的契机。我希望这本书能够深入浅出地讲解咖啡的生物化学成分，以及这些成分是如何与人体互动，产生积极或消极的影响。比如，咖啡因对心血管系统、神经系统、消化系统等具体有哪些影响？是否存在一些天然的抗氧化剂在咖啡中，它们又如何发挥作用？我更希望书中能提供一些关于如何选择低咖啡因咖啡、或者能够减少咖啡因副作用的饮用技巧。此外，关于饮用咖啡的时间也很关键，书中是否会明确指出一天中最佳的饮用时段，以及避免在哪些时间段饮用咖啡，以减少对睡眠、消化等方面的干扰？如果这本书能教会我，如何量身定制属于自己的“最健康”咖啡饮用方案，那将是极大的福音。
评分作为一名对咖啡有着近乎狂热追求的上班族，我每天的生活都离不开咖啡的提神醒脑。然而，随着年龄的增长，我开始愈发关注健康问题，而关于咖啡的讨论总是众说纷纭，让人无所适从。当我看到《这样喝咖啡最健康》这本书时，我的内心涌起一股强烈的期待。我希望能在这本书中找到科学的解答，了解咖啡的成分，以及它对人体各个系统的影响。比如，咖啡中的咖啡因、多酚等究竟是扮演着怎样的角色？它们是促进健康还是潜在的风险？我特别希望书中能够针对不同人群，如孕妇、高血压患者、失眠者等，给出明确的饮用建议，避免盲目跟风带来的伤害。另外，对于市面上琳琅满目的咖啡饮品，如浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等，它们在健康程度上是否存在显著差异？如果存在，差异又体现在哪里？我希望这本书能像一位睿智的导师，引导我走出咖啡饮用的迷雾，让我能够真正做到“喝得健康”，而不是仅仅满足口腹之欲。我希望这本书的论述是基于扎实的科学研究，而不是道听途说或者个人经验的简单堆砌。严谨的证据和数据，能够让我信服，并真正理解“最健康”的含义。
评分适量为宜
评分很有意思的咖啡健康读本，是一味的介绍咖啡如何好的《咖啡咖啡》有益补充
评分废话连篇
评分很一般的一本书，里面的内容接送感比较强，实际内容并不多，有点东拉西扯
评分适量为宜
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