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這樣喝咖啡最健康

簡體網頁||繁體網頁
張曄
廣西科學技術齣版社
2010-12
156
28.00元
平裝
9787807635512

圖書標籤: 咖啡  健康  生活  美食  中國  生活-雜       


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发表于2024-11-25

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圖書描述

《這樣喝咖啡最健康》咖啡的健康與否與其說在咖啡本身,不如說在喝它的人。咖啡裏有很多營養物質,可以讓人擁有神采奕奕的一天。同樣是這些物質,也可能引發一些健康問題。人的稟賦不同,喝咖啡的量不同,甚至衝調的溫度,飲用的時間,身體所處的狀態,都會讓咖啡呈現齣不同的作用。咖啡裏究竟蘊藏著怎樣的寶藏,什麼情況下人們不適閤飲用咖啡,咖啡能預防哪些疾病,又有什麼樣的健康隱患,誰纔是咖啡最佳的健康伴侶,以及時下流行的咖啡清腸法和花草咖啡……關於咖啡與健康的種種,請在書中細細品味。

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著者簡介

張曄,中國人民解放軍總醫院第二附屬醫院營養科主任、營養師。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗,多次參加國際、國內營養學專業學術會議,並進行大會交流或做專題發言。在長期的實踐工作中,不斷進行總結、積纍,以寶貴經驗貢獻人民,造福社會,共發錶專業論文10餘篇,閤作齣版論著3部。

近年來,研究重點從醫院的營養治療,轉嚮傢庭營養知識的普及與提高,積極嚮人民群眾宣傳營養常識,落實營養知識,使人們吃得明白、吃得健康、減少疾病。

多次在全國婦聯、北京電視颱生活頻道、網上媒體等做過專題錄像節目,在全國各地多處營養課堂進行營養知識專題講座。

左小霞 解放軍309醫院營養科營養師。畢業於第四軍醫大學吉林軍醫學院營養與食品衛生專業,獲軍事醫學科學院營養與食品衛生學碩士。

從事臨床營養工作10餘年,對疾病的營養治療有較深的研究,積極倡導和推廣健康營養從每個傢庭做起。在《中國衛生檢驗雜誌》、《中國老年學雜誌》、《糖尿病之友》、《健康報》、《健康文摘報》等報刊發錶文章50餘篇。主編《自己是最好的傢庭營養師》、《營養飲食巧搭配》兩部著作。


圖書目錄


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用戶評價

評分

適量為宜

評分

優秀的科普書籍。

評分

一看就是中國人寫的。之前還看到其他書說因為多喝咖啡會缺鈣,要加牛奶一起喝,然這本書說牛奶咖啡混閤入體內不太好,要咖啡入牛奶不要牛奶入咖啡,感覺有點中醫說法,看來我以後還是espresso好瞭。

評分

一看就是中國人寫的。之前還看到其他書說因為多喝咖啡會缺鈣,要加牛奶一起喝,然這本書說牛奶咖啡混閤入體內不太好,要咖啡入牛奶不要牛奶入咖啡,感覺有點中醫說法,看來我以後還是espresso好瞭。

評分

從咖啡的種種組分介紹如何喝咖啡纔最閤適。可讀性很一般。

讀後感

評分

这是一本介绍咖啡的书,更倾向于咖啡对健康的影响。书中并没有太多关于咖啡品种或咖啡制作过程的内容,主要还是在讲解咖啡给每个人的健康带来的影响,包括哪些人不适合饮用咖啡,大家对咖啡的误解等内容。这本书的内容可以说并不是很多,只有短短的100多页,但我认为对于健康方...

評分

这是一本介绍咖啡的书,更倾向于咖啡对健康的影响。书中并没有太多关于咖啡品种或咖啡制作过程的内容,主要还是在讲解咖啡给每个人的健康带来的影响,包括哪些人不适合饮用咖啡,大家对咖啡的误解等内容。这本书的内容可以说并不是很多,只有短短的100多页,但我认为对于健康方...

評分

这是一本介绍咖啡的书,更倾向于咖啡对健康的影响。书中并没有太多关于咖啡品种或咖啡制作过程的内容,主要还是在讲解咖啡给每个人的健康带来的影响,包括哪些人不适合饮用咖啡,大家对咖啡的误解等内容。这本书的内容可以说并不是很多,只有短短的100多页,但我认为对于健康方...

評分

这是一本介绍咖啡的书,更倾向于咖啡对健康的影响。书中并没有太多关于咖啡品种或咖啡制作过程的内容,主要还是在讲解咖啡给每个人的健康带来的影响,包括哪些人不适合饮用咖啡,大家对咖啡的误解等内容。这本书的内容可以说并不是很多,只有短短的100多页,但我认为对于健康方...

評分

这是一本介绍咖啡的书,更倾向于咖啡对健康的影响。书中并没有太多关于咖啡品种或咖啡制作过程的内容,主要还是在讲解咖啡给每个人的健康带来的影响,包括哪些人不适合饮用咖啡,大家对咖啡的误解等内容。这本书的内容可以说并不是很多,只有短短的100多页,但我认为对于健康方...

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