具体描述
本书从化学名称的由来、化学对人类社会生活的贡献等方方面面阐述了化学和人类社会生活的关系及化学学科的价值。作者将讲道理和摆事实结合起来，把社会生活中耳熟能详的例子从化学角度进行了科学分析，指出其正误，使读者在获取知识的同时还能将之应用于实践。全书文字流畅，通俗易懂。
作者简介
2.周公度 男，1931年12月生，浙江省泰顺县人。北京大学化学学院教授。1957年从北京大学化学系研究生毕业，留校任教，在北京大学工作近40年。长期从事晶体结构测定和结构化学领域的教学和科研工作，在北京大学化学系主讲结构化学基础课近20年。先后到国内外30余所大学和科研单位讲学，发表科研论文和教学文章80多篇，撰写专著和教材十余本，被国内许多大学采用作教材和参考书，主要有《晶体结构测定》(科学出版社，1981)；《无机结构化学》(科学出版社，1982)；《结构化学基础》(北京大学出版社，1989)； 1992年获国家级优秀教材奖；第二版和段连运教授合著，1995年出版。《现代化学的晶体学：结构资料述评》(英文版，和香港中文大学麦松威教授合著，纽约Wiley公司出版，1992)；《结构和物性：化学原理的应用》(高等教育出版社，1993，1995年获国家教委优秀教材一等奖。)；《晶体和准晶体的衍射》（和郭可信教授合著，北京大学出版社，1999）。
目录信息
第1章 化学名称的由来和含义
1.1 化学名称的由来
1.2 “化学”的含义
1.3 辞典中的化学
第2章 什么的化学和化学的什么
2.1 什么的化学
2.1.1 无机化学
2.1.2 有机化学
2.1.3 分析化学
2.1.4 物理化学
2.1.5 高分子化学
2.1.6 生物化学
2.2 化学的什么
2.2.1 化学物质及常用名称
2.2.2 化学元素
2.2.3 化学键
2.2.4 化学武器
2.2.5 化学治疗
2.2.6 化学家和化学工程师
第3章 化学是社会发展的推动者
3.1 用火的化学活动产生了人
3.2 早期的化学活动和社会的发展
3.2.1 烧制陶瓷
3.2.2 冶炼金属
3.2.3 炼丹
3.2.4 化学变化的朴素观点
3.3 近代化学和社会的发展
3.3.1 拉瓦锡的燃烧理论及其他成就
3.3.2 道尔顿原子学说和新元素的发现
3.3.3 阿佛加德罗分子论和微观世界
3.3.4 尿素和有机物的人工合成
……
第4章 化学是能源的开拓者
第5章 化学是材料的研制者
第6章 化学是环境的保护者
第7章 化学是美好生活的创建者
第8章 化学是新兴产业的支撑者
参考文献
索引
后记
· · · · · · (收起)
读后感
不知道这样评价是不是对老先生不太尊敬，不过真的有点失望。 鉴于对人文社科是什么这套的喜爱，对这套自然科学是什么一直都很期待。书一上架，第一时间就下单了，在京东我是第一个买这本书，在豆瓣第一个写评论，连上面这书的内容的说明文字也是我粘贴的。 书的内容涵盖太宽，...
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用户评价
这本《化学是什么》的书皮设计得极其引人注目，色彩搭配大胆而富有现代感，封面上抽象的分子结构图似乎在无声地诉说着物质世界的奥秘。我最初翻开它，是抱着一种既期待又有些忐忑的心情，毕竟“化学”这个词汇，在许多人的认知里，往往与冗长晦涩的公式和实验室里刺鼻的气味挂钩。然而，这本书的开篇并没有直接抛出复杂的理论，而是用一种近乎散文诗的笔触，描绘了我们身边最日常的现象——清晨露珠的形成、食物烹饪时产生的奇妙变化，乃至我们每一次呼吸之间，身体内部发生的精妙反应。作者的叙事节奏把握得非常好，他没有急于下定义，而是通过一个个生动的生活实例，巧妙地引导读者进入化学的宏大叙事之中。例如，他详细描述了面包师如何利用酵母这一微小生命体引发复杂的生物化学反应，从而让面团蓬松起来，这个过程被描绘得像一场精心编排的化学交响乐，充满了戏剧张力。阅读过程中，我常常会忍不住停下来，望向窗外，重新审视那些平日里习以为常的场景，发现它们背后竟然蕴含着如此深刻的化学原理。这本书成功地将一门看似高冷的科学，拉下了神坛，使其变得亲切可感，充满了人文关怀和对自然界运行法则的敬畏。
在版式设计和插图运用上，这本书也展现了极高的专业水准。通常科普书的插图要么过于简化以至于失真，要么过于复杂以至于无法被非专业人士理解。但《化学是什么》在这方面找到了一个绝佳的平衡点。所有的化学结构图和反应机理图都采用了清晰的三维渲染效果，色彩标注精准，层次分明。特别值得一提的是，书中关于晶体结构的部分，利用立体折页的设计，让读者能够直观地感受到原子排列的空间感，这比任何二维平面图都来得震撼和直观。此外，作者还巧妙地结合了艺术元素，比如在介绍染料化学时，配上了不同时代油画颜料成分的分析图，这种跨学科的融合，极大地拓宽了读者的知识边界。阅读体验因此变得非常愉悦，不再是纯粹的文字灌输，而是一场视觉与智力并重的盛宴，让人感到物有所值。
总而言之，这本书的价值远超一本普通的科普读物，它更像是一部化学世界的“导游手册”，引导着我们这些局外人去理解这个由看不见的粒子构筑的、却又无处不在的宏伟世界。它成功地消解了我对“高深理论”的恐惧，让我意识到化学并非高高在上，而是与我们生命、饮食、居住环境息息相关的基础学科。书中对“熵增”和“平衡态”的哲学探讨，尤其发人深省，它将化学的规律提升到了宇宙运行的高度，引发了我对时间、秩序和无序性的深入思考。读完此书后，我感觉自己看待世界的方式发生了一种微妙但深刻的转变，对日常生活中遇到的材料、能源消耗乃至健康问题，都有了更具批判性和科学性的理解。对于任何想要重新认识化学、希望在日常生活中发现更多科学乐趣的读者来说，这本书无疑是一份绝佳的、值得反复品读的指南。
这本书的语言风格极其具有个人特色，可以说是全书中最让我印象深刻的一点。它的行文老练且不失幽默感，完全没有那种教科书式的刻板与说教。作者似乎非常懂得如何与读者“对话”，他经常会在关键概念解释后，插入一句带有自嘲意味的俏皮话，或者用一个反问句来检验读者的理解程度。举个例子，在阐述氧化还原反应时，他将失去电子描述为“慷慨的馈赠”，而获得电子则为“贪婪的占有”，这种富含情感色彩的词汇选择，让原本枯燥的电子转移过程瞬间生动起来。此外，书中对一些前沿化学领域的探讨也保持了一种审慎而开放的态度，没有盲目鼓吹技术的神奇，而是客观分析了合成化学、高分子材料等领域在环境和社会责任方面所面临的挑战。阅读过程中，我多次被作者的洞察力所折服，他总能在表象之下，挖掘出事物更深层的化学本质，并且用一种令人信服的、充满魅力的声音表达出来。
我对这本书的第二印象是其结构安排的精妙与逻辑的严密性。它不像我以前读过的那些科普读物，只是将知识点简单堆砌，而是构建了一个清晰的知识脉络，仿佛带着读者进行了一次有组织的科学探险。作者在介绍完基础的元素周期表之后，并没有马上进入冗长的元素性质分析，而是话锋一转，深入探讨了“键”的概念——原子之间是如何相互吸引和结合的。他没有使用过多复杂的数学模型，而是大量采用了类比的修辞手法，比如将共价键比作朋友间的“相互扶持”，将离子键比作“权力与接受”的关系。这种拟人化的解释，极大地降低了初学者的理解门槛。更让我惊喜的是，书中穿插了许多化学史上的“趣闻轶事”，比如居里夫人在简陋条件下发现放射性元素的执着，或者门捷列夫在梦中排列元素表的传奇故事。这些历史的侧影不仅丰富了内容的趣味性，更让人感受到科学发现背后的探索精神和人性光辉。每一次章节的过渡都衔接得自然流畅，没有突兀感，让人有种迫不及待想知道下一部分会揭示何种奥秘的阅读冲动。
周公度老师，对不住了。。。
选专业可参考
wow 我竟然是第三个评价这本书的！！！永远记得扉页中我虔诚的字句~高考前的保佑 曾经的“化学爱我 我爱化学”
选专业可参考
wow 我竟然是第三个评价这本书的！！！永远记得扉页中我虔诚的字句~高考前的保佑 曾经的“化学爱我 我爱化学”
