本書特色:
多變的雞尾酒色彩、氣味、杯具,在不同時間、空間飲下的感受,將所有的愉悅、辣嗆、苦寂、歡笑…,
都在入喉瞬間得到滿足的撫慰。
★130款雞尾酒圖鑑★基酒、酒精度數、食譜一目了然★一手掌握酒知識★
享用雞尾酒一點也不難!世界知名的調酒師傅上田和男監修的攜帶型雞尾酒圖鑑,將基酒、酒精度數、食譜
一目了然,除了明白味道(辛口、甘口)之外,也滿載雞尾酒的來歷和適合的飲用氣氛等實用信息。藉此選出
自己愛好的一杯或為朋友點用的一杯,由名攝影師操刀下的美圖,讓這本好看又專業的雞尾酒工具書更顯魅力。
本書所介紹的130款雞尾酒中,有幾款是作者上田和男特製、得獎的創作,不僅讓人從中領略大師的調酒功力
,更展現了雞尾酒的自由與隨興趣味。書末附錄有日本名店家資訊,提供到日本旅遊享用的資訊。
基酒可以是威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭、香甜酒、葡萄酒、香檳、啤酒…等,也可以
是熱的暖和飲品,或是無酒精的雞尾酒,豐富的雞尾酒世界裡,充滿多樣與變化,為生活帶來無盡的樂趣與
情調!
不論是輕快的琴湯尼、螺絲起子、金巴利啤酒,浪漫色調的藍月、巴黎戀人、傑克玫瑰,或是稍烈的教父、
神風特攻隊、床第之間,以及帶有慶賀奢華感的香檳雞尾酒……,墜入雞尾酒的夢幻世界,教人喜不上癮。
上田和男(Ueda Kazuo╱監修)
1944年出生於北海道厚岸郡茶內。1966年進入株式會社東京會館,踏出了調酒師的第一步。1974年進入了
株式會社資生堂PARLOUR,任職Bar L’OSIER店長兼首席調酒師。之後,參加過無數次雞尾酒大賽並得獎;
1995年,出任株式會社資生堂PARLOUR董事兼首席調酒師。從長年服務的資生堂PARLOUR離開之後,1997年
開設「銀座 TENDER」,現在則以經營者調酒師身份站在吧檯,為客人調製雞尾酒。著作有《雞尾酒BOOK》
(西東社、監修)、《上田和男的雞尾酒Note》(柴田書店)、《雞尾酒手冊》(池田書店)、《雞尾酒技
巧》(柴田書店)等。
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这本书的叙事节奏简直像是精心编排的交响乐,起承转合之间充满了令人意想不到的张力。我通常对那种平铺直叙的文字不太感冒,但作者在这本书里展现了高超的叙事技巧,他懂得何时该快刀斩乱麻,将关键信息直击核心;又懂得何时该放慢笔速,用细腻入微的笔触去描摹人物的内心挣扎或者环境的氛围。特别是在描述那些复杂的人际关系和微妙的情感流动时,作者的笔力显得尤其老辣。他没有使用太多华丽的辞藻去堆砌所谓的“文采”,而是依靠精准的动词和恰到好处的留白,让读者自己去脑补和体会言外之意。我读到好几个转折点时,真的会忍不住拍案叫绝,觉得“原来还可以这样写!”这种惊喜感,是阅读体验中至关重要的一部分。这本书仿佛是一场精心设计的迷宫,你以为自己已经掌握了前进的方向,下一秒作者又将你带入了一个全新的维度。这种高强度的智力参与,让阅读过程充满了乐趣和挑战性,让人根本停不下来,只想一口气读到最后,看看作者到底打算如何收束这一切。
评分这本书给我的整体感觉是极其“沉浸式”的体验,它成功地搭建了一个完整的、令人信服的虚拟世界或思想体系,让你心甘情愿地迷失其中。我很少能读到一本书,能让我完全忘记自己身处何地,完全代入到作者构建的情境之中。这种沉浸感来源于作者对细节的极致把控,无论是对某个场景光影的描绘,还是对某种特定心境下生理反应的捕捉,都达到了惊人的准确度。它不是靠夸张的情节取胜,而是靠内在逻辑的严密和氛围的营造,慢慢地将你拉扯进去。我甚至在合上书本后,还会愣神好几分钟,仿佛刚刚经历了一场真实的旅行或一场深刻的内心蜕变。这种“后劲儿”十足的作品,才是真正有生命力的书籍。它不只是提供信息或故事,它提供的是一种全新的感知世界的方式。它成功地在我的精神世界里留下了一块清晰的、无法被轻易抹去的烙印,让我知道,有些阅读体验是可以定义“里程碑”的。
评分这本书的装帧设计简直太戳我了!拿到手的时候,那种厚实又带着点磨砂质感的封面,握在手里的感觉就很舒服。我特别喜欢它那种低调的奢华感,没有过多花哨的图案,只是简洁地印着书名,但那种字体选择和排版布局,透着一股子成熟的品味。我猜里面的纸张选料也一定很考究,那种微微泛黄的米白色纸张,不仅护眼,也让阅读体验瞬间提升了好几个档次。我常在想,好的内容当然重要,但一本真正能让人珍视的书,从外在到内在都要经得起推敲。翻开扉页的那一刻,那种油墨的清香混合着纸张特有的干燥气息,让人立马沉浸进去。我甚至会对着光线仔细观察纸张的纹理,能感受到设计师在这些细节上下的功夫。这种对实体书的尊重,在如今这个电子阅读泛滥的时代,显得尤为珍贵。我希望能找到一个可以长期保存它的地方,让它随着时间的流逝,留下属于自己的印记,而不是随便就被塞到书架某个角落里积灰。这本书的重量和尺寸也拿捏得恰到好处,方便携带,随时随地都能拿出来翻阅一番,又不至于小到让人觉得轻飘无物。
评分这本书的语言风格自成一派,有一种近乎于诗人般的精准与哲思的深邃感交织在一起的独特韵味。它不是那种刻意卖弄学问的“高冷”文学,也不是那种为了迎合大众而流于表面的“口水话”,而是一种恰到好处的平衡。作者的遣词造句往往带着一种独特的节奏感,读起来朗朗上口,却又每一个词汇都像经过了千锤百炼,掷地有声。我特别留意了书中几次关于“时间流逝”和“个体存在价值”的探讨,那种表述,既有对生命无常的喟叹,又不乏对当下瞬间的珍惜。读的时候,我常常需要停下来,回味一下刚才那一句或者那一段话,感受它在口腔和心头那种微妙的回甘。它不像某些畅销书那样追求即时的情绪冲击,而是更像是一坛老酒,初入口可能平淡无奇,但回味悠长,越品越能咂摸出其中蕴含的复杂层次。这种文字的魔力,让阅读过程变成了一种享受,一种与作者灵魂深处的对话,让人油然而生敬意。
评分我发现这本书的选材角度非常新颖,它似乎成功地挖掘了一些我以前从未留意到的文化侧面或者历史角落。很多同类题材的书籍,往往会沿着主流的脉络去叙述,难免让人感到审美疲劳,但这本书的作者明显有着非凡的“猎奇”精神和深入研究的决心。他没有满足于表面化的介绍,而是深入到了那些晦涩难懂的资料库、偏门的文献,甚至是田野调查的第一手记录中去汲取养分。比如,书中对于某个特定地域的民间传说与其社会结构变迁的对比分析,就让我大开眼界。这绝不是靠网络搜索拼凑出来的肤浅内容,背后蕴含着扎实的学理基础和作者长期的积累。我甚至为此特地去查阅了书中所引用的几本参考书目,发现它们本身就是该领域内颇具分量的专著。这种将学术的严谨性融入大众可读叙事的能力,才是真正体现作者功力的所在。读完后,我的知识版图被悄无声息地扩大了一圈,感觉自己对这个世界的认知又深了一层,这种充实感是无可替代的。
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评分配方的量好小,而且不准确
评分美食
评分属于日系的细腻型调酒参考搭配作者日式的冷吐槽还蛮可爱的
评分阿哈!
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