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好奇的调酒师
☆☆☆☆☆
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特里斯坦·史蒂芬森
北京科学技术出版社
程晓东
2018-7
198
69
平装
The curious Bartender
9787530496381

图书标签: 调酒  酒  鸡尾酒  饮食  威士忌  红酒  白兰地  美食   

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发表于2025-03-22

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

在普通书店能买到的调酒类的书籍里算内容质量不错的。

评分☆☆☆☆☆

有意思，实践性也挺强的。不过不知道是否是翻译的原因，有些地方还是不太清楚。比如其中用奶油枪加压快速萃取，想不通怎么用两颗气弹给混合物加压。能有具体操作的解释和照片就更好了。

评分☆☆☆☆☆

从历史， 到技术， 到充满想象和创造力的当代改良， 这才是我想要的武功秘籍啊！

评分☆☆☆☆☆

从味觉等基础东西，到鸡尾酒的风格，调制，很完整有趣的一本书。

评分☆☆☆☆☆

对鸡尾酒又有了一个全新的认识，被安利了好多款金典鸡尾酒，特别想尝试一下，作者特别可爱，而且感觉到他非常的热爱鸡尾酒????

读后感

评分☆☆☆☆☆

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