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其實介於科學所未探究清楚的領域還有太多，以後值得重新探究裏麵的很多問題。

彆讓商傢宣傳忽悠，也不被民間流言嚇唬。

其實介於科學所未探究清楚的領域還有太多，以後值得重新探究裏麵的很多問題。

就是隨便把組裏的事情放在書裏齣版很沒有職業素養啊。

分子美食那章漲姿勢瞭。實驗室那段太逗瞭哈哈哈

中国缺少像FDA类的关于食品的权威发布机构，民众普遍医学常识缺乏，社会转型期的商业道德问题，还有一些传统的问题，因此食品的安全问题那是备受关注，各种关于食品的流言也闹得人心惶惶。作者将科学的研究用大白话说出来，那是值得表扬的。 我也在这儿作为一个医学生也来尽一...  

第一本看着还可以，不过这一本看起来就有点充数的感觉。而且里面很多观点貌似都有失偏颇。关于牛奶之类，还有关于食品公司那段。给人一种科学迷信主义的感觉。我忘记鸡和鸡汤那个是在这本还是那本了，不过这种完全从所谓严谨的科学角度来验证的，我都持商榷态度，毕竟1+1还是有...  

如果想有所收获，那么看这本书之前需要提醒的是，一会儿你得记下一大堆化学物质的名字，还得搞清楚这些化学物质来由的方法，另外，你还要清空那些扎根于脑海深处的关于食物的知识，以及，做好从此放弃美食带来的美感的心理准备。实际上，即便做爱这种随意性很强，发乎情且不能...  

看了吃的真相1，看了宝贝别怕，再看2，感觉有些重复有些厌倦了。 反正，根据科学，什么保健品啊补品啊那一批贵价野是不值得买的了，这是我喜欢的。而尽管去农贸市场往便宜和新鲜的蔬菜水果去就对了，这也是我喜欢的。 但是，我也喜欢中国的《黄帝内经》、《易经》、中医养生还...  

作者是美国普度大学的生物学博士，现在从事蛋白质应用方面的研究。该书为第二部，也就是畅销书畅销以后的续集，不过内容依然精彩。 第一次见到这本书是在书店里偶尔看到的，感觉内容不错，后来给家里的老人来了两套，因为里面提到的很多误区，也是现在老人经常犯的错误。不过老...