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中国菜，葡萄酒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

中国菜，葡萄酒
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
善水文化 编
湖北科学技术出版社
2011-1
177
60.00元
平装
葡萄酒系列
9787535246882

图书标签: 葡萄酒配餐  葡萄酒  葡萄酒文化  美酒  饮食  中国  葡萄酒教育  wine   

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发表于2024-11-26

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图书描述

《中国菜,葡萄酒》内容主要包括：饮食文化的大干世界、当我们提及中国菜与葡萄酒、五五相融，五五相克、中国美食版图七大区、看菜选酒、经历决定眼界、餐酒搭配，因口味而异、以香槟应万变、别把鲍鱼配拉菲、吃吃喝喝，开心就好、吴绍强没有理论，就是理论、善用“葡萄酒型态”来配餐、酱料美味关系、怪味探险实验室和跟米其林三星的大厨等等。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

内容还行，装订太差

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搭配的书太少了

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内容还行，装订太差

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还不错，大晚上的看有点煎熬，还处于禁酒期。装订很糟糕，还没看完就散架了。

读后感

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