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出版者:华中科技大学出版社

作者:许石林

出品人:

页数:245

译者:

出版时间:2012-8-1

价格:32.00元

装帧:平装

isbn号码:9787560982526

丛书系列:

图书标签:

• 飲食文化
• 饮食
• 舌尖上的文化
• 散文随笔
• 吃食
• 许石林的书，就想读
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• 品味
• 认同

好的，这是一份以《舌尖上的文化》为参考，但内容完全不涉及该书主题的图书简介。 --- 书名： 《星辰低语：跨越时空的宇宙航行与文明探索》 作者： 艾莉森·维克多 出版社： 宏宇文化 ISBN： 978-7-5678-9012-3 定价： 128.00 元 --- 书籍简介： 在无垠的黑暗中寻找回响：人类探索宇宙的史诗与未来 《星辰低语》并非一本冰冷的科学教科书，而是一部融合了硬核科学、哲学思辨与宏大叙事的史诗。它带领读者踏上一场横跨数十万光年的旅程，从人类凝视夜空的第一个瞬间开始，直至我们设想中的星际移民时代。本书深入剖析了人类文明在面对宇宙的浩瀚与冷寂时，所展现出的无畏、好奇与脆弱。 第一部分：仰望的起点——从神话到理性之光 本书的开篇，追溯了人类对“天外世界”的最初想象。我们审视了古代文明如何将星体拟人化，构建出支撑其世界观的神话体系——从巴比伦的占星术到中国古代的二十八星宿。然而，真正的飞跃发生在伽利略将望远镜指向深空之时。 此部分详尽描绘了科学革命如何一步步瓦解“天人合一”的旧观念。重点探讨了牛顿力学如何为我们提供了第一个可以预测星体运动的数学框架，以及19世纪末期，光谱分析技术如何首次揭示了恒星的化学构成，证实了我们与宇宙物质的同源性。我们不只是描述发现，更着重于这些发现如何颠覆了人类的自我认知，将地球从“宇宙中心”的宝座上拉下，置于一个更广阔、更谦卑的位置。 第二部分：引擎的轰鸣——冲破地心引力的束缚 进入二十世纪，人类不再满足于观察，而是渴望触碰。本部分聚焦于航天时代的黎明。我们细致地回顾了从齐奥尔科夫斯基的理论设想到戈达德的火箭试验，再到冷战背景下美苏之间的“太空竞赛”。 重点章节深入分析了阿波罗计划的复杂性与历史必然性。这不是简单的技术回顾，而是对工程学奇迹、政治决心以及人类心理极限的探讨。我们不仅描述了尼尔·阿姆斯特朗踏上月球的瞬间，更探讨了那一步对人类集体意识产生的深远影响——它证明了人类心智可以突破任何物理限制。此外，本书还详细剖析了早期空间站（如“天空实验室”和“和平号”）在长期载人航天方面积累的关键经验，这些经验为更远的探索奠定了基础。 第三部分：深空迷航——行星际的寂静与挑战 随着探测器飞向太阳系边缘，我们开始直面深空的残酷现实。本书的第三部分将视野投向了火星、木星的卫星以及柯伊伯带。我们利用最新的科学数据，重构了“旅行者号”和“新视野号”发回的壮丽图像背后的科学意义。 挑战部分尤为引人入胜：长时间的宇宙射线暴露、微重力对人体生理的不可逆影响、以及长距离通信延迟带来的心理压力。我们采访了数位参与行星任务的资深工程师与生物学家，探讨“火星殖民”在技术可行性和伦理道德层面的双重困境。这里的“文化”不再是食物或习俗，而是人类如何在外星球上建立新的社会结构和生存规范。 第四部分：寻找回音——系外行星与费米悖论的沉思 《星辰低语》的高潮部分，转向了最为玄奥的命题：我们是孤独的吗？本书系统梳理了开普勒和TESS任务的发现，介绍了系外行星的“宜居带”理论，并详细解释了当前搜寻地外文明计划（SETI）的最新进展与局限性。 费米悖论——“它们都在哪里？”——是本部分的核心议题。作者并非提供简单的答案，而是梳理了所有主要的理论假说，从“大过滤器”理论到“动物园假说”。通过对这些假说的阐述，本书引导读者思考：文明的演化是否存在某种不可逾越的障碍？如果宇宙中存在其他文明，他们与我们的交流方式会是何种形态？这份沉思，迫使我们重新审视地球文明的独特性与脆弱性。 第五部分：跨越光年的未来——星际旅行的理论前沿 展望未来，本书大胆地探讨了那些仍停留在理论阶段的尖端科技：曲速驱动、虫洞理论、以及利用戴森球捕获恒星能量的可能性。这部分内容基于最前沿的理论物理学研究，但以清晰易懂的方式呈现。我们评估了这些“科幻概念”在遵循现有物理法则下的可行性边界。 《星辰低语》的结语，并非对未来做出武断的预测，而是对人类探索精神的颂扬。它强调，探索本身就是定义我们文明的关键行为。无论是登上火星，还是仅仅向着遥远的星光发送一道讯号，人类对未知的渴求，构成了我们独一无二的“宇宙文化”。 本书特点： 跨学科深度整合： 完美融合了天文学、物理学、工程学、生物学和哲学思辨。 叙事引人入胜： 以时间线和任务为骨架，穿插历史背景和人物故事，增强代入感。 视觉盛宴： 包含大量由NASA、ESA等机构提供的、经过高分辨率修复的深空影像与艺术概念图。 适合读者： 所有对太空探索、科学史、宇宙学以及人类未来命运抱有深切好奇心的读者。无论您是理工科背景，还是纯粹的文学爱好者，本书都将为您提供一个广阔而震撼的思维空间。 ---

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虽然副标题为《舌尖上的文化》赶了一回时髦，但跟《舌尖上的中国》相比，许老师的文章走的不是温情路线，勾不起千转百回的思乡情。却多了几分任侠之气，笔走今古，谈饮食，聊文化，谈着浆水面又扯到秦腔，说着农村老太太又讲到收藏。语言秉承了他一贯的犀利、调侃的风格...  

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许石林的尚食志 朱晓剑 　　 现在好像是美食家遍地走，不管在怎样的场合，都能遇见美食家似的，比上个世纪八十年代的诗人还要多。说许石林是美食家却不是过分，而且恰如其分，且不说他写的《尚食志》，就是做菜也是一流。第一次见是在深圳的华侨城边上，有王国华夫妇和女儿在...

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许石林的尚食志 朱晓剑 　　 现在好像是美食家遍地走，不管在怎样的场合，都能遇见美食家似的，比上个世纪八十年代的诗人还要多。说许石林是美食家却不是过分，而且恰如其分，且不说他写的《尚食志》，就是做菜也是一流。第一次见是在深圳的华侨城边上，有王国华夫妇和女儿在...

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许石林的尚食志 朱晓剑 　　 现在好像是美食家遍地走，不管在怎样的场合，都能遇见美食家似的，比上个世纪八十年代的诗人还要多。说许石林是美食家却不是过分，而且恰如其分，且不说他写的《尚食志》，就是做菜也是一流。第一次见是在深圳的华侨城边上，有王国华夫妇和女儿在...

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坦白讲，这本书的结构松散得有些令人发指，它更像是一本精心编排的、充满个人化思考的“笔记集”而非一部传统意义上的学术专著。不同的章节之间，论点之间常常存在着跳跃式的连接，仿佛作者的思绪如同一条奔腾的大河，时而汇入支流，时而激起巨大的浪花。然而，正是这种近乎“失控”的自由感，赋予了这本书独特的魅力。特别是在探讨集体记忆的建构与消解时，作者大量运用了文学批评的手法，将民间传说和官方历史文本进行并置比较，揭示出权力如何通过叙事来固化或抹除某些群体经验。我特别留意到作者对“沉默”这一概念的反复回扣，他认为，文化中最有力量的部分，往往存在于那些被刻意或无意忽略的声音之中。这种对“阴影地带”的关注，使得全书的论述立体而富有层次感，避免了将文化简化为一套光鲜亮丽的展示品。读完合上书本，脑海中留下的不是清晰的知识点，而是一种挥之不去的、关于“存在”与“意义”的迷惘和追问。

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读完这本，我最大的感受是，它提供了一种全新的观察世界的“滤镜”。这本书的语言风格极其跳跃，充满了强烈的个人色彩和近乎诗意的表达，这或许会让一些习惯了教科书式叙述的读者感到有些晦涩难懂。但正是这种不拘一格的文风，才让那些深埋在历史尘埃中的观念重新焕发出光彩。作者似乎对线性叙事不屑一顾，他更倾向于使用类比、反讽和大量的隐喻来构建他的思想迷宫。我尤其欣赏他对“符号学意义”的探讨，他没有陷入符号互换的圈套，而是深入挖掘了符号在特定群体中沉淀下来的情感重量和历史记忆。书中对几种地方性语言的语法结构如何影响了当地人的时间观念进行了有趣的比较分析，那种跨学科的融合能力令人叹服。它不是一本让你快速获取知识的书，更像是一面镜子，你投入越多，它反射出的关于自身文化背景的疑惑和理解也就越深。每一次重读，都会发现新的层次，就像剥洋葱一样，每一次都能触及更核心的内核。这本书的价值，也许不在于给出标准答案，而在于教会我们如何提出更具穿透力的问题。

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翻开这本厚厚的精装书，立刻被它沉甸甸的质感所吸引。封面设计简约却不失韵味，那种留白的处理，仿佛在邀请读者进入一个需要细细品味的内在世界。我原本是抱着一种猎奇的心态去阅读的，毕竟“文化”这个词汇太过宏大，总担心内容会流于空泛的说教。然而，前几章的论述方式却出乎我的意料。作者似乎并不急于抛出什么惊世骇俗的观点，而是像一位经验老到的匠人，耐心地用最朴实的语言，勾勒出一些日常生活中被我们忽略的细节。比如，他对某种古老仪式中服饰纹样的演变轨迹进行了长篇累牍的考证，那种扎实的文献功底和细腻的观察力，让人不禁拍案叫绝。他将看似毫不相关的社会变迁、经济结构乃至地域气候，都巧妙地编织进了对一个小小物件或一个传统习俗的解读之中，使得原本冰冷的学术探讨，充满了鲜活的生命力。整本书的行文节奏张弛有度，引人入胜，让我感觉自己不是在阅读一本理论著作，而是在跟随一位智者进行一次穿越时空的深度对话。尤其是在阐述地域性思维模式如何塑造集体潜意识那一部分，作者的论述逻辑之严密，观点之精辟，令人不得不停下来反复咀嚼，思考自身所处的文化坐标系。

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这本书最让我感到震撼的，是它在处理“时间观”议题时的那种近乎颠覆性的视角。它完全打破了我们习惯的线性时间概念，转而深入挖掘了特定文化群体中“循环时间”或“多重时间”是如何运作的。作者引用的案例大多非常小众，涉及了某些偏远地区的祭祀历法和天文观测记录，这些材料的搜集难度可想而知，体现了作者极高的田野调查能力和耐性。书中对“等待”这一行为在不同文化中的哲学含义进行了深刻的剖析，这一点对我触动极大。在现代快节奏的生活中，我们已经几乎失去了“有意义地等待”的能力，而这本书则通过展示古老文化中对“时机”的敬畏，引导读者重新思考效率与深度的关系。它的语言风格是那种极其克制的、近乎禁欲的，每一个形容词和动词的选择都经过了千锤百炼，没有一丝多余的情感宣泄，却蕴含着强大的内在力量，如同深海中的暗流，不动声色地推动着读者的认知之船。这本书需要极大的专注力去阅读，但它所带来的精神回馈，绝对值得这份投入。

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这本书的篇幅着实令人望而生畏，但一旦沉浸其中，时间仿佛失去了意义。我最喜欢的是它在讨论“技艺传承”那一章里的论述手法。作者没有采用传统的人物访谈录或口述史的模式，而是通过对几代工匠在特定材料处理上所使用的工具变化进行细致的描述，来侧面展现社会变迁对非物质文化遗产的冲击与重塑。这种“以物写人”、“借器言志”的叙事策略，显得非常高明且克制。你几乎可以闻到那种老旧木工房里混合着汗水、木屑和特定胶水的味道。更难得的是，作者的笔触中没有丝毫的悲情色彩，他冷静地记录，深刻地剖析，最终将技艺的消亡或转型，置于一个更宏大的历史必然性之中去审视，让人在敬畏之余，保持了清醒的理性。虽然有些段落的专业术语密度过高，需要时不时停下来查阅背景资料，但这正是其严谨性的体现，它要求读者投入同等的智力努力去参与这场思想的探险。

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这类小文，我觉得还是蔡澜的写的好一些。不过，总体而言，也还算是不错。

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许石林的书，买一本，只赚不亏

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许石林的书，买一本，只赚不亏

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许老师的书总是给人带来启发。

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许老师的书总是给人带来启发。