圖書標籤: 美食 烘焙 日本 點心 料理 食譜 三宅鬱美 生活
发表于2024-11-08
愛上比薩 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《愛上比薩:我的甜蜜烘焙廚房》內容簡介:輕鬆烘焙,享受美味!日本著名料理專傢三宅鬱美在書中詳細介紹瞭番茄乳酪比薩、茄子香腸比薩、雙色蘆筍比薩等30多種不同口味的比薩的配料和製作方法,並首次公開瞭各種水果塔,如草莓塔、藍莓塔、蘋果塔等,以及各種口味的蛋塔的製作方法。無論是比薩,水果塔還是蛋塔,製作過程都非常簡單,並且充滿瞭樂趣。您可根據自己的喜好選用配料,甚至連冰箱裏吃剩的東西也可以派上用場。
隻要掌握瞭基本的製作方法,花樣的創新就任你自由發揮瞭。小小的比薩、水果塔和蛋塔,在特彆的日子裏可以用來裝點氣氛,饋贈親友。即使在午餐或是下午茶的時間,您也可以輕鬆體驗。
三宅鬱美
日本著名料理專傢。從1985年開始在法國藍帶廚藝學校、麗池-艾絲高菲耶廚藝學校學習糕點料理。1990年移居美國,之後的兩年裏,三宅鬱美除瞭主持美食沙龍之外,還在曼哈頓的文化學校擔任美食講師。迴國後,在東京目白的傢中,創辦瞭兼授糕點製作與桌麵裝飾的三宅鬱美美食沙龍“雪白的圍裙”。她為人熱情大方,而且講解簡單易懂,是一位深受大傢喜愛的料理專傢。著有《愛上比薩:我的甜蜜烘焙廚房》、《愛上蛋糕:我的甜蜜烘焙廚房》等。
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評分三宅鬱美真是很有創意!!!這書太有趣瞭我媽拿去做受益匪淺
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評分喜歡做鹹派或者是鹹類糕點的這套書都非常不錯.
評分不明白為什麼用黃油比例這麼大的麵團做披薩底。我不愛吃甜食。
标题完全错误!!! 整个书写的是派和塔。咸味派和塔尤其别致,我反复看书中配方和成品图,总结--这本书和披萨半毛钱关系也没有!!! 这编书的得多外行啊~~~他们也不找个稍微懂一点的咨询,就敢出书╭(╯^╰)╮ 我是以执照中级西点师的...
評分标题完全错误!!! 整个书写的是派和塔。咸味派和塔尤其别致,我反复看书中配方和成品图,总结--这本书和披萨半毛钱关系也没有!!! 这编书的得多外行啊~~~他们也不找个稍微懂一点的咨询,就敢出书╭(╯^╰)╮ 我是以执照中级西点师的身份来指责的! 三宅郁美的作品是很...
評分首先需要说明的是:我还是更习惯称披萨而不是比萨。 披萨,这种源自意大利的美味食品,如今已经在全世界的各个角落里生根发芽,而全球最大的披萨饼连锁店必胜客,也因为美味的披萨而越来越多地得到人们的关注,至少在成都的用餐时间,每家必胜客连锁店都无一例外地呈现出客满...
評分“我的甜蜜烘焙厨房”系列图书一共拥有三本,分别是《爱上比萨》、《爱上面包》和《爱上蛋糕》,三本书几乎把烤箱可以烘焙的美食都涵盖了进来,并且每一种美食都提供了50多种不同的制作方法,附赠了海量的彩图信息,介绍的制作方法也非常简单、实用。可以说这一系列图书,给读...
評分标题完全错误!!! 整个书写的是派和塔。咸味派和塔尤其别致,我反复看书中配方和成品图,总结--这本书和披萨半毛钱关系也没有!!! 这编书的得多外行啊~~~他们也不找个稍微懂一点的咨询,就敢出书╭(╯^╰)╮ 我是以执照中级西点师的身份来指责的! 三宅郁美的作品是很...
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