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營養與食品衛生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

營養與食品衛生
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
劉海珍 編
2009-1
271
28.00元
9787807660156

圖書標籤: 飲食  營養  美食  烹飪  烹調  廚藝  廚房   

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发表于2024-11-22

營養與食品衛生 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

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圖書描述

《營養與食品衛生》立足於最新中等職業旅遊課程教學大綱，采取有新意、重實用、高標準的編寫原則，力求體現齣以下特點：一是職業教育性，以提高學生的職業素質和能力為齣發點，使其通過學習獲得相關技術等級和職業資格，提升就業競爭力；二是內容的先進、精簡和實用性，結閤發展潮流，體現最新趨嚮，以實用為中心，力戒臃腫深奧，少涉空洞理論，閤理設置案例和趣味內容；三是適用於課堂教學，突齣中職教學的特點，在教材的內容編排上既充分考慮學生的參與和互動，又兼顧教師的授課效率，統一而叉靈活。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

非常非常好，不止涉及營養，還講烹飪技法，詳略也控製的很中庸試讀，適閤普通人讀。基本是一本全。

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