異香-嗅覺的異想世界

異香-嗅覺的異想世界 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:遠流出版事業股份有限公司
作者:Gilbert, Avery
出品人:
页数:296
译者:張雨青
出版时间:2009/03/27
价格:320 TWD
装帧:平裝
isbn号码:9789573264545
丛书系列:
图书标签:
  • 嗅觉
  • 气味
  • 文化
  • 科普
  • 遠流
  • 生理学
  • 泡妞学
  • 嗅觉
  • 香气
  • 感官
  • 文化
  • 艺术
  • 科学
  • 记忆
  • 旅行
  • 生活
  • 文学
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具体描述

一般人總以為狗的嗅覺比人類靈敏、盲人的嗅覺特別強,而香水師的嗅覺能力絕對超越常人,事實上這些都是錯誤認知,他們只不過比一般人更擅長「思考」氣味罷了。因此,嗅覺專家吉伯特決定帶我們暢遊氣味的異想世界!

在這本書中,他運用深入淺出、幽默有趣的筆法,介紹許多近期關於嗅覺的科學發現,以及與氣味有關的當代文化觀察,像是改變商店裡飄散的氣味,可以刺激顧客的潛在購物慾嗎?氣味如何啟發詩人、小說家與音樂家的創作能量?博物館如何保存史坦貝克小說裡的「沙丁魚罐頭工廠」氣味?紅酒和啤酒的香氣如何用科學方法來分類與評鑑?媽媽總認為自家寶寶的便便比別家寶寶香是真的嗎?

為什麼每一種文化都有一種奇臭無比的食物象徵族群認同,像是台灣人愛吃臭豆腐、日本人愛吃納豆、瑞典人愛吃發酵鯡魚、東南亞人愛吃榴槤?本書將帶你優遊於科學知識、工業應用、文學藝術電影之間,深入了解「氣味」在我們生活中扮演的重要角色。

也許你懷疑科學家說「氣味只存在於我們大腦中」,也對於清清如水的香水竟可締造極高的經濟規模而感到不可思議,這些關於氣味的知識與文化意涵既有趣又令人驚奇,絕對讓你「大開鼻界」!

好的,这里是一份关于一本名为《时间之弦的低语》的虚构图书的详细简介,这份简介力求详实、引人入胜,且不涉及您提供的书名《異香-嗅覺的異想世界》中的任何内容。 --- 图书简介:《时间之弦的低语》 核心主题:历史的重构与记忆的失真 《时间之弦的低语》是一部宏大、跨越世纪的叙事史诗,它不仅仅记录历史,更深入探讨了“被记录”与“被遗忘”之间的模糊界限。本书的作者,知名历史学家与哲学家伊莱亚斯·凡尔纳(Elias Verne),以其标志性的、对细节的苛刻关注和对人类心理深度的洞察力,编织了一个关于时间、权力与真相的复杂迷宫。 本书的出发点,并非是某个特定的宏大事件,而是聚焦于三个看似毫无关联的古代遗物——一把锈迹斑斑的黄铜钥匙、一张写满了无法辨认符号的羊皮纸残片,以及一块在深海沉积层中发现的、会发出微弱嗡鸣的黑色石头。凡尔纳教授的毕生研究,就是试图将这三件文物置于一个统一的历史框架之下。 第一部分:失落的编年史——“沉默之城”的呼唤 故事伊始,我们将跟随凡尔纳教授的早期研究生涯。他深入到中亚腹地,一个被现代地图学界称为“阿卡迪亚遗址”的废墟群。当地传说中,此地曾是人类文明的一个“前身”——“涅菲利姆之城”。这座城市据说掌握了某种超越当时物理学理解的技术,却在一夜之间彻底消失,没有留下任何战争或灾难的痕迹,仿佛时间本身将其抹去。 凡尔纳教授的团队发现了城邦图书馆的地下室,那里的文献并未因年代久远而腐朽,反而像是被某种力量“冻结”在了时间流中。然而,这些文献的记载充满了矛盾和明显的篡改痕迹。通过对墨水和纸张(或更准确地说,是某种植物纤维复合材料)的碳十四测定,凡尔纳发现这些文本的“年龄”前后不一,有的可追溯到公元前三千年,有的却有着极为现代的化学特征。 这一部分深入探讨了“历史的作者权”。谁有权决定什么是被记录的?谁有能力在事件发生数千年后依然修改证据?凡尔纳教授通过对比不同时期对同一历史人物的描绘,展示了权力的意志如何像地质构造一样,层层叠叠地压制和扭曲事实。他提出了一个大胆的理论:涅菲利姆的覆灭,并非是外部力量所致,而是其内部对“真实时间线”的过度干预所导致的“因果崩溃”。 第二部分:密钥与共振——跨越维度的对话 随着研究的深入,那把黄铜钥匙成为了解开谜团的关键。它并非用于任何已知的锁具,其内部复杂的齿轮结构更像是某种机械计算装置。通过结合高精度X射线衍射和声波分析,研究人员发现钥匙内部似乎记录着一个特定的“频率”。 凡尔纳教授转向了物理学和声学领域,他与一位在量子物理学方面颇有建树的神秘学博士合作。他们将钥匙置于一个无回音的真空室中,并输入了钥匙内部测得的特定频率。结果是惊人的:黑色石头开始共振,而羊皮纸残片上的符号则以肉眼可见的速度“流动”起来。 这一部分是对“记忆作为物质”的深刻哲学思辨。羊皮纸上的符号并非文字,而是某种“信息载体”。它们记录的不是语言,而是特定时间点上,特定地点的环境数据——光线强度、气压、甚至生物电信号。当正确的频率被激发时,研究者仿佛短暂地“接入”了过去某一刻的感知。然而,每一次接入都伴随着强烈的精神反噬,研究人员开始混淆自己的记忆与他们所“接收”到的古代记忆,导致严重的身份危机。 本书的精彩之处在于,它将严谨的考古学方法与对意识边界的探索巧妙地融合。凡尔纳教授没有简单地诉诸超自然,而是试图用物理学的原理来解释“灵视”或“回溯感知”的可能性:即时间并非是单向流动的河流,而是一张可以被特定振动拉扯的、多层交织的网。 第三部分:修正者与悖论的陷阱 最后一部分,凡尔纳教授试图利用这三件文物,在实验室环境中重现“涅菲利姆之城”消失前的瞬间。他不再满足于观察过去,而是试图理解古代文明究竟试图“修正”了什么。 通过对羊皮纸信息的破译,他发现涅菲利姆文明的终极目标,并非是征服或长寿,而是要消除一个他们称之为“原初的错误”(The Ur-Error)的历史事件。这个错误极其微小,可能只是一个关键人物在关键时刻做出的一个次优选择,但其连锁反应却导致了他们文明体系的结构性缺陷。 然而,凡尔纳教授发现,所有试图精确重构“原初的错误”的行为,都会触发一个“时间修正机制”——历史会自我防御。每一次当他接近真相时,外部世界就会发生细微的、却又无法忽略的改变。例如,他引用的某本古籍的页码变了,或他童年记忆中的一件小事突然变得与现实不符。 《时间之弦的低语》的结局,是开放且发人深省的。凡尔纳教授最终意识到,真相本身可能具有破坏力。他对历史的追寻,最终演变成了一场与时间本身的角力。他成功地理解了那座城市的消失原因,但这份理解也让他付出了沉重的代价——他必须选择:是公布这份可能颠覆人类对时间理解的知识,还是永远地封存它,以确保我们所知的“现在”不至于被一个古代文明试图抹去的“错误”所侵蚀? 这本书不是一个寻宝故事,而是一场关于知识的重量、记忆的可靠性,以及人类面对无限可能性时所体现出的恐惧与傲慢的深刻沉思。它要求读者不仅仅是用眼睛阅读,更要用自己的时间观念去感受这份历史的重量。

作者简介

吉伯特

心理學家、氣味科學家和企業家。他對人類氣味感知方面的開創性研究發表於許多科學期刊,並與各國香水公司合作,協助設計出一系列商用氣味,用途十分廣泛,包括香水到貓砂。

目录信息

读后感

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这本书打开以后,装帧很科谱。严谨,最先开始看的是孩子爸爸,他在那儿看了半天,我因为知道是一本关于气味的科学。还没来得及看。他很自然的念给我们听,科学嘛,难免无聊和古板。但这本不一样,开始的叙述里就很好笑。我和儿子听了以后。也觉得很好玩~于是,我就开始看了~有...  

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这是一本关于嗅觉的科普图书,笔调幽默,不是单纯地描写人类日常生活中的气味科学,而是用各种小故事和对比潜移默化地打动你,笔调轻松但不失严谨。 正如这本书里说的那样“事物物绝对,只是角度不同”,这本书如果你单纯把它当作饰一本枯燥的科普读物,而放弃对它的阅读,那...

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这本书打开以后,装帧很科谱。严谨,最先开始看的是孩子爸爸,他在那儿看了半天,我因为知道是一本关于气味的科学。还没来得及看。他很自然的念给我们听,科学嘛,难免无聊和古板。但这本不一样,开始的叙述里就很好笑。我和儿子听了以后。也觉得很好玩~于是,我就开始看了~有...  

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这本书打开以后,装帧很科谱。严谨,最先开始看的是孩子爸爸,他在那儿看了半天,我因为知道是一本关于气味的科学。还没来得及看。他很自然的念给我们听,科学嘛,难免无聊和古板。但这本不一样,开始的叙述里就很好笑。我和儿子听了以后。也觉得很好玩~于是,我就开始看了~有...  

用户评价

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这本书的插画风格简直是流光溢彩,每一页都像是一幅精心绘制的油画。那种对色彩的运用,光影的捕捉,让我感觉自己仿佛真的踏入了作者所构建的那个奇幻世界。特别是对那些抽象气味的描绘,作者没有采用传统的文字堆砌,而是通过视觉的符号和色彩的渐变来呈现,这种跨感官的表达方式非常新颖,令人耳目一新。我尤其喜欢其中一章对“记忆中的雨后泥土味”的刻画,那深沉的棕色和突如其来的亮黄色光斑,准确地捕捉到了一种复杂而微妙的情感。 整个阅读过程,与其说是阅读文字,不如说是在进行一次沉浸式的视觉漫游。装帧设计本身也充满了巧思,纸张的质地、字体的选择,都与内容的主题相得益彰,拿在手里就有种庄重而神秘的感觉。对于追求阅读体验的读者来说,这本书的实体版本绝对是值得收藏的艺术品,它不仅仅是一本书,更像是一个可以被触摸和感知的装置艺术。它让我想起那些十九世纪末的装饰艺术运动作品,既有古典的厚重感,又不失现代的先锋精神。

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这本书的叙事节奏把握得极其精准,有一种行云流水般的顺畅感,但又在关键时刻设置了精妙的停顿,让人不得不放慢脚步,细细品味其中的哲思。作者的语言功底深厚,遣词造句充满了古典的韵味,但又不显得晦涩难懂。我特别欣赏作者如何处理时间的概念,时间在书中仿佛不再是线性的,而是像河流的分叉一样,可以随时回溯或跳跃到另一个平行的感官维度。这种非线性的叙事结构,挑战了我们习惯的阅读逻辑,却又在逻辑自洽的框架内运行,让人在解构与重构的过程中,体验到智力上的巨大满足。读到后半部分,我发现自己开始习惯于这种叙事节奏,甚至期待着下一次“跳跃”的到来,这是一种非常罕见的阅读沉浸状态,仿佛作者正在用一种只有你们两人才懂的频率与我对话。

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我一直认为,伟大的非虚构作品,即使探讨的是极其专业或形而上的主题,也应该具有普适的情感共鸣。这本书在这方面做得非常出色。它巧妙地将那些难以言喻的感官体验,通过一系列生动的隐喻和贴近生活的场景重新锚定。它没有强迫你接受某种既定的科学或哲学理论,而是邀请你进行一场个人的探索。比如书中提到“孤独的气味”,作者没有直接定义它,而是描绘了一个人在空旷房间里,光线慢慢变暗,空气中弥漫着旧书和灰尘混合的味道,那种味道里蕴含的失落感,是任何人都可能在某个瞬间体会到的。这种细腻入微的观察和提炼,让我对日常生活中那些被忽略的感官信号重新产生了敬畏之心。读完之后,我发现自己走路时会更留意风的走向,吃饭时会更专注于食材的层次感,生活质量仿佛在不知不觉中被提升了。

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从纯粹的文学角度来看,这本书的语言充满了音乐性,读起来简直是一种享受。作者对节奏和韵律的掌控,达到了近乎完美的程度。某些段落的排比和对仗使用得恰到好处,读起来有一种古典诗词的回甘,既有磅礴的气势,又不失细节的精致。我发现自己在朗读某些句子时,会不由自主地放慢速度,去捕捉其中潜藏的音律之美。这种对语言本身的精雕细琢,体现了作者对文字极高的敬畏心。与那些追求效率和直白的当代写作风格相比,这本书的文字显得格外珍贵,它提醒我们,文字除了承载信息之外,本身也可以成为一种令人心醉的艺术形式。它让我想起了巴勃洛·聂鲁达的某些作品,那种将抽象概念具象化,并将语言提升到近乎咏叹调的境界的能力,令人叹服。

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这本书的结构设计简直是鬼斧神工,像一座精密的钟表机械,每一个部分都紧密咬合,驱动着整体的运转。我特别关注了作者在引用和借鉴其他领域知识时所展现出的广博学识。从神经科学的最新发现,到古代炼金术的哲学思辨,再到音乐中的和声理论,都被巧妙地编织进了探讨感官世界的脉络里。这些跨学科的引用绝非故作高深,而是作为论证的基石,为那些看似飘渺的感官体验提供了坚实的支撑点。这种多维度的论证方式,让这本书的厚度远超同类题材的作品,它既能满足对知识有深度渴求的读者,也能让仅仅想获得美学享受的读者感到愉悦。我甚至觉得,这本书更像是一部高度浓缩的、关于人类感知局限性的百科全书,只是它的载体选择了富有诗意的散文形式。

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感谢帮我完成了毕业作品和论文!

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