帕特里克·霍尔福德是国际营养学会的创始人。《营养圣经》是他根据多年研究成果撰写的营养学普及读物,以通俗易懂的语言介绍了每个人都应该了解的营养学知识,并针对不同年龄,不同体质的人群提出了改善饮食的可行性建议。对预防病痛,提高免疫力,摆脱抑郁、失眠等亚健康状态 等有直接帮助。 本书为《营养圣经》的全新修订版,由营养学家范志红翻译、审订。
当代年轻人饮食图鉴:早餐随缘,午餐外卖,夜宵炸鸡。生活一天比一天硬核,健康一年比一年难得。看着日渐稀疏的发量和逐渐增大的“游泳圈”,你还在相信佛系养生吗?推荐你一定要读的营养学经典《营养圣经》,该书是国际最佳营养学会创始人帕特里克·霍尔福德的经典之作,由人...
评分 评分 评分“民以食为天”,食物的供给对于人类的发展具有深刻的影响。早在诞生之初,人类就开始充分利用水边养分丰富的环境,吃贝类、甲壳类和鱼类,从而得到高水平的必需脂肪酸和多种营养素。正是依靠独特的获取食物和汲取营养的能力,才使得人类能够存活下去,并得以持续进化。 艰难时...
评分从这本书的观点来看,对于吴昕狂吃保健品一事,大部分的公众号文章都是bullshit。不分青红皂白乱吃一气,希求神奇功效当然是错的,可是“好好吃饭就可以获得最佳营养”一样是错误观点。社会和生活方式在变化,营养的研究也在更新~总之,维护健康是需要智力和努力的事情。
评分对向我这样一直随便对待自己身体的人来说,很有帮助了
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评分大部头的一本,讲的蛮专业,但是针对的是二十年前的发达国家。偏于议论饮食过剩。
评分没啥软用 还不如一张 中国居民膳食指南图片来的有用
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