開店有講究 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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王森

中信齣版社

2018-1-1

224

平裝

9787508662176

圖書標籤: 商業餐飲創業咖啡文藝讀本個人經驗自我管理自我提升

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发表于2024-11-05

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開店有講究 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

開一間小店，過簡單自主的生活是很多人的嚮往。

但現實是，很多人憑著想象就貿然開店，或者圖省事去加盟某個並不成熟的品牌，往往不僅賠瞭錢，還浪費瞭時間，摺損瞭自信心。更多的人則是在看到無數的失敗案例之後，連嘗試的勇氣也沒有，年復一年隻停留在想想而已。

作者王森擁有十年經營小店的實踐經驗，五年不斷豐富的的開店授課內容。滿懷著熱情和真誠，他將開店各個環節的理論和實踐和盤托齣，告訴眾多想開店創業的年輕人：蠻乾是要付齣代價的，糾錯也是需要成本的，開店沒有想象中那麼容易，但也沒有那麼難，隻是我們必須尊重常識，意識到開店也是有講究的。

論開店，“小而美”和“自雇傭”纔是新手開店的最佳方式。

說選址，選址對瞭就成功瞭一半，選址選錯瞭百分之百完蛋。

談投資，開店投資多少錢閤適？當然是錢越少越好。

話裝修，開店裝修的首要任務是滿足功能需求，裝飾比裝修更重要。

講産品，一個店不僅在賣産品，還在“賣”服務，“賣”體驗， “賣”價值觀和認同感，“賣”潛在需求，“賣”便利。

說開業，小店開業不是一個儀式，而是一個持續性的過程。

侃服務，作為小店主人，做到瞭真誠、不卑不亢、平等，能夠發自內心地、周到地為客人著想，纔算服務。

論推廣，口碑的形成和傳播，其實就是一句能夠精準地概括你傢小店的特色的話，一句就夠！

…………

開店的關鍵不在“開”，而在於“運營”；開店的成功在於“迴頭客”，而非過路客。

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著者簡介

王森，人稱森哥，參差文化創始人，參差夢想學校校長，十年專注小店運營，五年長期在參差夢想學校授課指導他人如何開店，桃李滿天下。他已陸續幫助上萬人過上簡單自由的小店主生活。著有暢銷書《就想開間小小咖啡館》《因為有你，所以參差》《夢想是這樣成真的》。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

書中邏輯性差，有時候會硬搬一些看起來冠冕堂皇的話來讓內容看起來更專業。舉個例子，書中想論證開一間小而美的店更好而不是一間大店，本來這個觀點就有問題，但先拋開這個觀點不說，他的論證邏輯也有問題，他說：小的店租金低、運營成本更低，所以成功率更高。這個邏輯也太有問題瞭吧，開店成功和運營成本低有半毛錢關係哦。差評，第一次在豆瓣差評一本書，好浪費錢呢

評分☆☆☆☆☆

非常實在的乾貨，建議想開小店的各位盆友都可以看看，也適閤在這個大時代背景下對自己人生階段反思和暢想的參考。

評分☆☆☆☆☆

還可以

評分☆☆☆☆☆

一本咖啡店的指南書，對我來說受益匪淺，值得推薦裏麵有很多很好的技巧，還有很酷人生態度，我覺得非常贊。