一人食一粟米

一人食一粟米 pdf epub mobi txt 电子书 下载 在线阅读 2026

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出版者: 作者:钱红丽 出品人: 页数:0 译者: 出版时间:2017-6-1 价格:0 装帧:平装 isbn号码:9787550296954 丛书系列:
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  • 美食
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  • 快手菜
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  • 小厨房
  • 日常美食
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  • 米饭
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具体描述

慢条斯理的做,安静耐心的吃,其实也是一种探索美和平衡的生活方式,是*有烟火气的“生活美学”。作者原本抗拒厨房,却因孩子来了,慢慢沉浸在一日一日的烧锅倒灶中,渐渐接纳这俗世的零碎幸福。作者用小火慢炖式的文字,细细拨开自己的过往,将一日一日的生活炖煮在看似清淡,实则早已入味的米饭和菜肴里,在静默的时光中慢慢汲取属于自己的力量。

“这是一名主妇煮饭之余写下的'灶下之书',三分之一回忆小城芜湖之美食,三分之一忆及童年吃食;最后的三分之一是写她自己做的平凡的菜。” (作者原话)

浮光掠影:城市边缘的微光与挣扎 一、引言:喧嚣背后的沉默叙事 本书并非一本探讨个人饮食哲学的著作,亦非详述田园牧歌式生活的散文集。它是一部深植于现代都市肌理之中的群像小说,通过一系列交织错综的人物命运,揭示在高速运转的社会机器下,个体如何艰难地维持其“在场性”与“真实性”。故事的舞台设定在被称为“第三环”的城市边缘地带,那里是新旧秩序交替的真空地带,充斥着廉价的出租屋、霓虹灯下闪烁的欲望,以及挥之不去的焦虑感。 二、人物群像:破碎的镜面折射 小说的主线围绕三组核心人物展开,他们的生活轨迹如同高速公路旁不断交汇又分离的支线: 1. 顾城(三十八岁,数据标注员): 顾城是这个时代“隐形劳动者”的典型代表。他白天在一家科技公司的外包机构工作,对着屏幕上无穷无尽的图像和数据进行细致入微的标注。他的工作要求极度的专注和机械的重复,时间在他眼中被切割成一个个精确的毫秒级任务包。他的生活空间极其狭小,一个不足二十平米、常年弥漫着二手烟和方便面气味的房间,是他唯一的避风港。 顾城的心灵世界是一片被数字化信息过度饱和而导致的贫瘠之地。他试图通过沉迷于一些早期的、未被商业化侵蚀的电子游戏来寻找“掌控感”,然而,每一次通关后的空虚感都比前一次更甚。小说细致描绘了他试图与外界建立联系的几次失败尝试:一次是试图加入一个线上的诗歌分享小组,却发现参与者之间的互动充满了表演性;另一次是鼓起勇气在公司楼下的小餐馆多停留了五分钟,却被老板以“影响翻台率”为由委婉劝离。他的“一人食”并非主动的选择,而是社会排斥和自我设限的必然结果。他关注的重点是生存的成本——电费、房租、以及偶尔需要支付的健康保险,而非食物本身的味道或营养。他吃东西,只是为了维持大脑运转所需的最低限度能量。 2. 陈曦(二十五岁,夜班护士): 陈曦的生命节奏与整个城市是逆向的。当大多数人沉睡时,她才刚刚开始一天的工作。她的“食”并非是关于“享受”,而是关于“效率”与“补偿”。她总是带着前一天同事匆匆塞给她的打折面包和速溶咖啡,在黎明时分,独自坐在医院后门的台阶上,任由晨光刺痛她疲惫的双眼。 陈曦的故事线探讨了“服务业的透支”与“女性在责任重压下的自我消融”。她照顾着他人的生命延续,却常常忘记自己的生理需求。她与家中的老母亲保持着礼貌而疏远的通话,母亲总是在电话里催促她换一份“正常时间”的工作,这让陈曦感到无形的压力。小说通过对她频繁的失眠、夜间低血糖时的眩晕描写,展现了身体如何无声地反抗精神上的过度奉献。她的“独处”,常常是被工作和疲惫切割剩下的碎片,她没有时间去“烹饪”或“品尝”,她的食物是维持她下一班岗位的“燃料棒”。 3. “老张”——张建国(六十岁,退休建筑工人): 老张代表着被城市快速发展进程抛弃的一代。他年轻时参与了这座城市许多地标的建设,但退休后,他发现自己成了这座城市最不相干的元素之一。他没有固定的退休金,只能靠在建筑工地上做零工勉强度日,或者在社区门口替人看守电动车。 他的“食”是一种怀旧与现实的对撞。他偶尔会去寻找那些记忆中老味道的小店,但发现味道早已改变,或者店家早已搬迁。老张的房间比顾城的略大,但堆满了拆迁时带出来的旧家具和未完成的修理工具。他最大的爱好是收集城市里被废弃的材料——一块有年代感的木板,一个生锈的螺丝钉。他偶尔会用这些“战利品”修补他的生活用品,这比他直接购买新的东西更能给他带来满足感。他的“一人食”常常是自己动手,用最简单的配料,却带着对过去美好时光的追忆。他吃的不是食物本身,而是时间的回声。 三、主题与叙事结构:在断裂中寻找连接 本书的叙事并非以传统意义上的“目标导向”展开,而是采取一种“平行结构”和“事件触发式”的推进。三人的生活在以下几个关键节点发生交集: 1. “共同的阴影”——城中村的拆迁通知: 一纸官方通知打破了三人的“稳定”——顾城的廉租房、陈曦租住的公寓楼、以及老张暂住的违章建筑都面临拆迁。生存空间的瞬间坍塌,迫使他们必须重新审视自己的边界与未来。 2. “失焦的晚宴”: 在得知拆迁的同一周,顾城因为连续工作七十二小时导致急性肠胃炎被送往医院。在等待输液时,他无意中遇到了正在值夜班结束后疲惫不堪的陈曦。两人的对话极其简短,没有情感上的共鸣,只有对“生存压力”的共同认知。当天晚上,老张在替人看守工地时,捡到了顾城遗失在路边的一个昂贵的数据线,他没有归还,而是试图将其变卖。 3. 寻找“替代品”: 在寻找新住处的过程中,陈曦无意中发现了一个由社区志愿者组织的临时救济点,那里提供热食。她第一次体验到被集体给予的温暖,但她带着强烈的防御心理,只拿走了一份,并迅速离开。老张则在一次零工中,意外地帮助了顾城搬运一批旧家具,顾城付给他一笔远超预期的现金,老张拿着钱,没有去买新的东西,而是去买了一包上好的烟草,那是他很久没有舍得抽的奢侈品。 四、审美基调:冷峻与诗意的并存 本书的文字风格冷峻、克制,大量使用精确的细节描写来构建场景的真实感,例如对老旧空调外机滴水的频率、键盘按键磨损的纹理、以及医院消毒水气味的反复强调。然而,在这些冷硬的现实之下,潜藏着对个体尊严的深刻关怀。作者试图通过对日常琐碎的近乎病态的关注,揭示出在巨大社会惯性下,人依然会迸发出微小的、不被主流社会认可的“美”——比如顾城在数据流中捕捉到的一瞬几何对称美,比如陈曦在抢救生命成功后,嘴角不自觉流露出的疲惫的满足感,以及老张用一块破旧的瓷片磨光自己的老式剃须刀时的专注。 五、结语:未完成的“存在” 小说没有提供一个大团圆的结局,拆迁依然在继续,三人的未来依然悬而未决。他们或许会找到新的廉价出租屋,或许会继续成为城市的背景板。但关键在于,通过这一系列事件,他们短暂地认识到了彼此的处境,在各自的孤岛上,他们看到了彼此的倒影。这本书试图探讨的是:在效率和消费至上的现代社会中,“活着”与“生活”之间那条细微而残酷的鸿沟,以及个体在失去传统社群支持后,如何重新定义“自我满足”的边界。它是一部关于现代都市边缘人群的无声宣言,关于如何在噪音中聆听自己的心跳。

作者简介

钱红丽,著名作家,生于20世纪70年代,先在安徽安庆一个叫做稻圩的村庄长大,后迁居芜湖,现在定居合肥,一直从事写作。先后出版过《低眉》《诗经别意》《华丽一杯凉》《四季书》《一辈子历历在》等书。

目录信息

偶尔吃点野菜和野味,无论荤素,都是一种快乐。这样的日子,是一棵树,也是一枝花,静静长在春天。
静静吃一碗米饭- 002
与青菜相濡以沫- 009
春天- 014
春膳- 019
野菜- 025
春盘- 029
花馐- 033
花椒记- 037
忆旧- 043
芜湖烧饼- 052
一次平凡生活里的美食- 055
家常味- 058
茶的记忆- 063
夏天河里的野生鱼,无须任何作料,连姜片都能省略掉,就是囫囵一锅白,汤汁依旧鲜美无匹。
夏之味- 068
鸡说- 074
湖之鲜- 080
端午,端午- 086
豆渣的富丽荣华- 089
豆角记- 093
糖醋菜- 099
雪花藕、丝瓜及其他- 104
君家在何处- 109
无事此静坐- 115
小时候的食物- 120
玉玲珑- 128
肉蒸饭、烧麦、藕稀饭及其他- 132
在酱油的携手下,猪小排变得红彤彤,栗子黄橙橙,就像是饱胀的稻穗遇到了秋天的夕阳,在晚风下艳得步步生风,而碗碟边沿的油还滋滋冒着小泡,别提多美味了。
吃童年- 138
鸭说- 141
秋之味- 146
蕹菜及其他- 152
氽肉- 158
捶肉- 161
髈- 164
鱼圆子、升腐- 166
可食的- 168
旅途上的食物- 172
喝粥- 177
一直想做一道汤,叫“套四宝”的:老鸭肚里塞老鸡,老鸡肚里塞老鸽,老鸽肚里塞鹌鹑。只不过没有那种浓重的心情,这道汤就一直存在想象里,比亲自喝到了还要圆满。
生活不过一碗汤- 184
萝卜颂- 189
妈妈的味道- 196
饮食之馀- 200
笋与芹- 205
冬天的味道- 210
一岁年龄一岁人- 214
滋味- 218
情意- 224
浮生恰似冰底水- 229
豆腐白菜- 233
腊月- 239
鹅、糖稀以及炒米糖- 250
旧时味- 256
年关时的菜肴- 264
· · · · · · (收起)

读后感

☆☆☆☆☆

看红丽姐的文字,犹如听邻家姐姐的唠嗑,娓娓道来。 跟单纯的菜谱那可不是一个档次的。 哈哈 还记得有印象深的一句话有"别人抄心经,我撕山芋梗" 的确摘菜,做菜也是一种心境修炼。 当然也能学到一些做菜技巧啦, 我就从这本书里,学到如何做带鱼更好吃哦,而且便于保存。 希...

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看红丽姐的文字,犹如听邻家姐姐的唠嗑,娓娓道来。 跟单纯的菜谱那可不是一个档次的。 哈哈 还记得有印象深的一句话有"别人抄心经,我撕山芋梗" 的确摘菜,做菜也是一种心境修炼。 当然也能学到一些做菜技巧啦, 我就从这本书里,学到如何做带鱼更好吃哦,而且便于保存。 希...

☆☆☆☆☆

“喝中药,需要持久的耐心恒心,要慢慢来,像过去的马车驮着一封信千山万水地流转,才能到达彼岸。”——钱红丽《一人食,一粟米》 是啊,慢慢来。 生命太纷扰,有时候就想安静的消失。如此笨拙的消失方式,仿佛在邀请别人刻意观之,难以名状。可这才是生命原本的状态:笨拙缓...  

☆☆☆☆☆

作家钱红丽是一个有点丧的人,我也是。不过她一直持续用自己的微温在写作,疾走,听古典乐,做饭,编稿,抵抗失眠。所以我才可以拿到一本本她写的书,用她一篇篇赤诚心迹攒成的微温取暖。 因为神经敏感,所以痛苦。因为神经敏感,她与周遭的一切有了更深切的联接,更温柔的呼应...  

☆☆☆☆☆

“喝中药,需要持久的耐心恒心,要慢慢来,像过去的马车驮着一封信千山万水地流转,才能到达彼岸。”——钱红丽《一人食,一粟米》 是啊,慢慢来。 生命太纷扰,有时候就想安静的消失。如此笨拙的消失方式,仿佛在邀请别人刻意观之,难以名状。可这才是生命原本的状态:笨拙缓...  

用户评价

☆☆☆☆☆

啊,最近刚读完的这本小说,真是让人回味无穷,尤其是在那些个忙碌的午后,捧着它,仿佛整个世界的喧嚣都慢了下来。作者的文字功力着实了得,寥寥数语便能勾勒出人物内心深处的挣扎与渴望。故事情节的推进,不是那种一蹴而就的爆发力,而是像溪水潺潺,层层叠叠地渗透进读者的心房。我特别欣赏作者对环境氛围的营造,那种细腻入微的描写,让你仿佛能闻到空气中特有的气息,感受到光影在不同材质上的反射变化。比如,书中对于主角初次抵达那个南方小镇的描写,那湿润的空气、斑驳的墙壁、远处若隐若现的蝉鸣,都构建了一个极具真实感的场景。人物的对话更是精彩,看似寻常的交流中,却暗藏着多重含义和未言明的张力,需要读者自己去细细揣摩,这比直接的剖白更有味道。整本书读下来,我感觉自己跟随主角经历了一场漫长的自我探寻,那种孤独感和随之而来的释然,被刻画得淋漓尽致。它不是那种快餐式的阅读体验,更像是一壶需要慢慢品味的陈年老茶,初尝平淡,回味悠长。我已经推荐给好几个朋友了,相信他们也会和我一样,沉浸在这份文字构建的独特世界里,久久不能自拔。

☆☆☆☆☆

我必须承认,这本书的语言风格对我来说是一个惊喜,它成功地在保持文学美感的同时,避免了矫揉造作的腔调。作者的句子结构非常多变,时而长句如河流般铺陈开来,充满了丰富的修饰和转折,展现出一种极强的思辨性;时而又蹦出极其简洁有力的短句,像匕首一样精准地刺中情绪的核心。这种张弛有度的节奏感,让阅读过程充满了活力,不会因为过度的抒情而显得拖沓。更让我欣赏的是,作者似乎深谙“留白”的艺术。很多重大的情感转折或关键信息,并非由叙述者直接告知,而是通过人物的肢体语言、一个眼神的停顿、或者环境描写中的一个不和谐音符来暗示。这极大地锻炼了读者的解读能力,每一次成功地捕捉到这些“潜台词”,都会带来一种智力上的满足感。可以说,这本书是在邀请读者成为一个积极的参与者,而不是一个被动的接收者。我几乎能想象到,在不同的读者手中,这本书会呈现出截然不同的色彩和侧重点,这正是优秀文学作品的魅力所在。

☆☆☆☆☆

说实话,一开始我抱着一种比较审慎的态度去翻开它的,毕竟书名听起来颇有文艺气息,担心内容会过于晦涩难懂,变成故作高深的“文学玩具”。然而,读进去之后,我发现自己完全被那种朴素而又深刻的生命力所吸引了。作者对于日常细节的捕捉能力,简直如同显微镜一般精准。比如,书中描述主角在深夜处理一块食材时的那种专注,那种近乎仪式感的动作,瞬间就将我带入了一种非常专注、少有的宁静状态。这种对“做”这件事的细腻描摹,远超出了单纯的技艺展示,它上升到了对生活的尊重和对当下的全然投入。书中的人物关系处理得也非常真实,没有那种戏剧化的冲突,更多的是一种基于长期相处后形成的默契与隔阂,那种“我在你身边,但我们依然遥远”的疏离感,描绘得入木三分。这种真实感,甚至让我联想到了自己生活中那些不完美但却无比珍贵的瞬间。它没有提供廉价的安慰,而是提供了一种看待缺憾、接纳不圆满的视角,这种视角比任何乐观主义宣言都要来得有力。这是一次非常接地气的精神洗礼。

☆☆☆☆☆

从整体的阅读感受上来说,这本书给我带来的情绪波动是内敛而深远的,它不是那种读完会让你拍案叫绝的作品,但却是那种会让你在合上书页很久之后,依然在脑海中反复咀嚼的类型。它像是一个安静的伙伴,在你最需要沉思的时候,轻轻地递来一面镜子。我尤其对作者处理“时间”的方式印象深刻。书中对过去的回忆并非简单的闪回,而是被现在的情境不断地“重新解释”和“重新塑造”。人物在每一个当下所做的选择,都在无形中重塑了他们对昨日的认知,这使得整个故事具有了一种动态的、不断生长的生命力。书中描绘的那些关于“失去”的主题,处理得极其克制和成熟,没有落入俗套的感伤,而是探讨了失去如何塑造了一个人的“空位”,以及人们如何学着与这个空位共存。这是一种非常成熟的悲悯情怀。我向那些厌倦了喧嚣和浮躁故事的读者强烈推荐它,因为它提供了一个难得的机会,让我们重新审视自己生命中的那些微不足道的片刻,并从中发现它们被忽视的重量。

☆☆☆☆☆

这本书带给我的震撼是结构性的,它挑战了我对传统叙事模式的一些既有认知。作者似乎并不急于给出明确的答案或清晰的道德判断,而是更倾向于呈现一种“存在本身”的状态。这种叙事手法,初看可能会让人感到些许迷惘,毕竟现代文学作品中,大家习惯了清晰的因果链条和明确的主旨。但一旦你接受了这种叙事节奏,就会发现其中蕴含的巨大能量。它更像是散文和诗歌的结合体,用一种近乎冥想的方式来探讨时间、记忆与身份的流变。我特别注意到,书中有好几处对“重复”的运用,无论是场景的反复出现还是某些关键句子的回响,都营造出一种宿命般的循环感,让人思考生活中的那些看似偶然的巧合,背后是否真的存在某种无形的力量在操纵。这种对哲学层面的挖掘,做得非常克制,没有说教的意味,全靠细节和象征来完成。阅读过程中,我不得不经常停下来,反复咀嚼那些看似不经意的段落,因为里面可能藏着解开后续情节的钥匙。这是一本需要“做笔记”来阅读的书,否则很容易错过那些稍纵即逝的微妙暗示。对于追求深度阅读体验的同好来说,这绝对是近些年来难得一见的佳作。

☆☆☆☆☆

19.10.20 11K今年开始慢慢眷恋起家常味来,大约也是人之将老,回归本心。这样的文字读起来,格外合意。特别是野菜风物类,忽然就想念起春天的田间,野花野草相映成景。擅长文字的作家,可以把简单的食材,写的如此活色生香,哪怕脑补不出味道,唇舌也会提前投降。

☆☆☆☆☆

描写很好

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真喜欢书里的八个字:饭菜无语,味道说话。

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应时应季,食物的本味,和平稳缓和的生活

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生活已经在忙乱之中够寡淡无味了,如若再没有美食,人生得是多么寒凉。