這是一場關於葡萄酒的戰爭！中國對波爾多的欲望與挑戰，新老葡萄酒之鄉的激烈碰撞！這是一個未曾被探索的故事，也是一個經濟貿易、文化衝突的故事，更是一個冒險與野性的故事。

從一個幕後的視角，來觀察中國對成為一個全球葡萄酒大國的追求，以及波爾多對掌控這條巨龍所做的嘗試，揭示瞭兩者之間的微妙關係和背後的貿易真相。

本書講述瞭一個鮮為人知的故事：

首先以全球金融危機對波爾多葡萄酒業的影響為引子，以港商葡萄酒貿易的發展為例子，詳述瞭波爾多批發葡萄酒商人、酒堡主在曆史上的突齣作用，展現瞭亞洲市場對於波爾多的重要意義。而後中國的加入使得波爾多葡萄酒交易市場變得豐富而充滿變數。

在這個過程中，中國的資金在挽救法國曆史最悠久的葡萄酒産區的同時，卻導緻瞭一係列的誤解和危機，並威脅到瞭波爾多精細而傳統的貿易結構。而波爾多人與中國人的經商準則截然不同，其自身的經濟和文化也在經曆著轉變。

隨後展示瞭中國葡萄酒文化的進步，包括如何開始大規模種植葡萄，如何建立葡萄酒企業，如何開展葡萄酒教育課程和葡萄酒競賽，等等。

中國的葡萄酒産業在得到瞭快速的發展之後，中國商人開始搶購有名的酒堡，不斷成長中的中國對美好的葡萄酒的需求越來越強烈……

《飢渴的巨龍》特色一：

獲得多項國外圖書大奬：

美國亞馬遜“年度好書”

英國《金融時報》“年度最佳圖書”

美國《華爾街日報》“年度最佳葡萄酒圖書”

安德烈•西濛美食美酒圖書奬

路易王妃香檳國際葡萄酒圖書奬

《飢渴的巨龍》特色二：

國外多傢權威媒體推薦：

令人愉快的閱讀體驗。

——《華爾街日報》

非常精彩……作者對波爾多與中國之間截然不同而又高度交織的文化有著深刻的理解。

——《金融時報》

這是一個瞭解波爾多如何真正運轉，瞭解中國如何改變葡萄酒世界的必讀之作。

——梅林格《國際葡萄酒貿易》

《飢渴的巨龍》特色三：

中國是否有瞭成為全球葡萄酒中心的雄心？

中國經濟如何走嚮世界，能否成為一條巨龍？

波爾多與中國的命運密不可分，都發生瞭怎樣的故事？

《飢渴的巨龍》特色四：

作者蘇珊娜·木塔西奇是葡萄酒領域的專傢，有著非凡的洞察力和深入的研究。《飢渴的巨龍》是瞭解國際貿易、跨文化交流、葡萄酒和經濟學不可多得的一本實用之書。

蘇珊娜·木塔西奇（Suzanne Mustacichi）

《葡萄酒觀察傢》雜誌特約編輯。曾是法新社駐波爾多特派記者、梅林格《國際葡萄酒貿易》雜誌撰稿人、中文雜誌《紅酒生活》專欄作傢，以及美國國傢廣播公司新聞欄目和一些製片公司的電視製片人。擁有耶魯大學的學士學位和波爾多大學釀酒學係的學位。目前與傢人定居在波爾多。