Larousse Encyclopedia of Wine pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Larousse Wine

作者:

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1995-11-15

价格:USD 40.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9782035070227

丛书系列:

图书标签:

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《酒之世界：品鉴、产区与历史的深度探索》 这是一本献给所有热爱葡萄酒、渴望深入了解这一迷人饮品的读者们的指南。本书将带领您踏上一段穿越时空的旅程，从古代文明对葡萄种植与酿造的早期探索，到现代葡萄酒产业的辉煌成就，勾勒出葡萄酒发展波澜壮阔的历史画卷。我们将细致解读不同葡萄品种的独特风味特征，从经典的赤霞珠、梅洛，到芳香四溢的雷司令、灰皮诺，深入剖析它们在不同风土条件下的生长习性与酿造技艺。 您将发现，每一种葡萄酒都承载着其产区的灵魂。本书将为您精心梳理世界各大知名葡萄酒产区，包括法国的波尔多、勃艮第，意大利的托斯卡纳、皮埃蒙特，西班牙的里奥哈，新世界的加州纳帕谷、澳大利亚的猎人谷，以及新兴的中国葡萄酒产区等。我们将深入探讨每个产区的独特风土（Terroir），包括土壤、气候、地形以及当地的酿酒传统，这些因素如何共同塑造了葡萄酒的个性和品质。您将了解到不同产区的法定产区制度（AOC, DOC, DOCG等）及其对葡萄酒品质的保障作用，以及如何识别不同等级的葡萄酒。 本书不仅关注静态的知识，更强调动态的品鉴体验。我们为您提供了系统而实用的品鉴方法，从观察酒的颜色、澄清度，到闻香辨别香气，再到品尝酒的口感、结构、余味，每一个步骤都将助您更精准地捕捉葡萄酒的细微之处。您将学会如何描述一款酒，如何与食物搭配，如何在品鉴过程中发现惊喜。从如何正确侍酒，到储存葡萄酒的技巧，再到如何建立自己的酒窖，本书都将提供切实可行的指导。 除了对经典葡萄酒的深入介绍，本书还积极关注全球葡萄酒产业的最新动态和发展趋势。我们将探讨可持续种植、有机和生物动力法酿造等新兴理念，以及它们如何影响着现代葡萄酒的生产。您将了解到不同国家和地区在葡萄酒创新方面的努力，以及新兴产区正在崛起的力量。 对于葡萄酒爱好者而言，拥有一本全面的指南是提升品鉴能力、拓展视野的重要途径。《酒之世界：品鉴、产区与历史的深度探索》不仅仅是一本书，它是您在葡萄酒世界中探索、学习和享受的忠实伴侣。无论您是初涉此道的新手，还是经验丰富的鉴赏家，都能从中获得宝贵的知识和启迪，让您的每一次举杯都充满更深的理解与愉悦。这本书将帮助您自信地 navigating 葡萄酒的世界，发现属于您自己的那一杯美酒。

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这本《Larousse Encyclopedia of Wine》绝对是我最近最惊喜的一本阅读体验。作为一个对葡萄酒只是略懂皮毛的爱好者，我总是希望找到一本既能让我入门，又不至于过于枯燥的书。这本书做到了，而且远远超越了我的期待。它就像一个循循善诱的老师，从最基础的葡萄酒词汇讲起，比如“单宁”和“酒体”到底是什么意思，而不是直接抛出艰涩的术语。然后，它非常巧妙地将不同产区、不同葡萄品种的特点娓娓道来。我印象最深刻的是它对勃艮第的介绍，不只是列出一堆酒庄名字，而是深入剖析了当地风土对黑皮诺和霞多丽的影响，那种历史的厚重感和对风土的敬畏之情扑面而来。我甚至觉得，读完关于勃艮第的部分，我仿佛能闻到那里特有的泥土和橡木桶的香气。它并没有试图让我成为一个品酒大师，而是让我更加欣赏葡萄酒背后的故事和匠心。

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我不得不说，《Larousse Encyclopedia of Wine》这本书为我打开了一扇全新的大门，让我得以窥见葡萄酒那广阔而迷人的世界。它以一种非常独特的方式，将科学的严谨与艺术的浪漫完美结合。我喜欢它在讨论葡萄酒的品鉴时，那种鼓励尝试和体验的态度。它并没有强迫你记住一堆品鉴术语，而是引导你去感受，去发现，去用自己的方式理解葡萄酒的香气和风味。比如，它会告诉你，当你闻到“森林气息”时，那可能意味着什么，或者“皮革味”又暗示着怎样的陈年潜力。这种引导性的描述，让我不再害怕品鉴，反而激发了我主动去探索的欲望。每次阅读这本书，都像是一次美妙的心灵旅行，让我对生活中的美好有了更深层次的体悟。

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《Larousse Encyclopedia of Wine》这本书的结构设计和内容编排，绝对是值得称道的。它并没有采取那种一本正经的百科全书式的线性叙述，而是将葡萄酒的世界切割成一个个引人入胜的篇章。我尤其喜欢它在介绍不同葡萄品种时的处理方式，它不像其他书籍那样枯燥地罗列品种特性，而是会结合它们在不同地区的表现，以及它们所能酿造出的各种风格的葡萄酒，来展现它们的魅力。读到关于黑皮诺的章节时，我被它多变的个性和在不同风土下的精彩演绎所折服。而当读到霞多丽时，我又惊叹于它能够适应各种气候和酿造方式，展现出如此丰富的变化。这本书让我明白了，葡萄酒的世界远比我想象的要丰富和多元，也让我对未来的探索充满了信心。

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我一直对葡萄酒的世界感到有些敬畏，觉得那是一个充满专业术语和复杂规则的领域。然而，《Larousse Encyclopedia of Wine》这本书彻底改变了我的看法。它用一种极其平易近人、充满智慧的方式，将葡萄酒的奥秘展现在我面前。我喜欢它对酿酒过程的讲解，那种从葡萄采摘到最终装瓶的每一个细节，都被描绘得如此清晰而有趣。它不是简单地告诉你“如何酿酒”，而是让你理解“为什么这样酿酒”。比如，它会解释为什么某些橡木桶会赋予葡萄酒特定的风味，为什么储存温度对葡萄酒的陈年至关重要。这种深入浅出的讲解，让我对葡萄酒产生了更深的尊重和理解。读这本书，让我感觉自己不再是那个站在酒柜前茫然不知所措的人，而是对眼前的一瓶瓶佳酿有了更深刻的认识和欣赏。

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《Larousse Encyclopedia of Wine》这本书的阅读过程，与其说是学习，不如说是一种沉浸式的体验。我最欣赏它在阐述不同国家和地区葡萄酒时，那种如同旅行指南般的细腻。它会告诉你，当你踏足法国波尔多时，会遇到什么样的经典混酿，品尝到哪些标志性的风味，以及那些历史悠久的酒庄背后隐藏的家族故事。然后，它会轻柔地把你带到意大利的托斯卡纳，感受那里的阳光、土壤，以及桑娇维塞的坚韧与热情。书中的插图更是点睛之笔，那些精美的地图、葡萄园的风景照，以及酒瓶的设计，都让文字变得更加生动鲜活。我经常会在阅读一段文字后，停下来仔细端详配图，仿佛自己也置身于那片神奇的土地上。这本书没有给我一种“考试前复习”的压力，更多的是一种探索未知的乐趣，每一次翻页都充满了期待。

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Route de la Soie赠品从法国扛回来这么一个大砖头真是累死了……超级详细呀想感受法国红酒文化的欢迎来找我^_^老天爷让我酒精过敏简直是诅咒好么！

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