具体描述
JAMES BEARD AWARD WINNER • The expanded wine guide from the creators of WineFolly.com, packed with new information for devotees and newbies alike.
Wine Folly became a sensation for its inventive, easy-to-digest approach to learning about wine. Now in a new, expanded hardcover edition, Wine Folly: Magnum Edition is the perfect guide for anyone looking to take his or her wine knowledge to the next level. Wine Folly: Magnum Edition includes:
• more than 100 grapes and wines color-coded by style so you can easily find new wines you'll love;
• a wine region explorer with detailed maps of the top wine regions, as well as up-and-coming areas such as Greece and Hungary;
• wine labeling and classification 101 for wine countries such as France, Italy, Spain, Germany, and Austria;
• an expanded food and wine pairing section;
• a primer on acidity and tannin--so you can taste wine like a pro;
• more essential tips to help you cut through the complexity of the wine world and become an expert.
Wine Folly: Magnum Edition is the must-have book for the millions of fans of WineFolly.com and for any budding oenophile who wants to boost his or her wine knowledge in a practical and fun way. It's the ultimate gift for any wine lover.
作者简介
玛德琳•帕克特（Madeline Puckette）
侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师，曾在多家餐厅担任侍酒师，拥有丰富的葡萄酒理论知识与实践经验。她创办的WineFolly网站（葡萄酒评论家）荣获2013~2014年度葡萄酒博客奖，并与诸多全球顶尖葡萄酒品牌，以及侍酒师大师公会等机构建立合作。
2012年，玛德琳被Quora评为顶级葡萄酒作家；2015年，被著名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》评为“40个40岁以下的葡萄酒潮流引领者”之一。
除了品酒、写作、设计葡萄酒评论家网站，玛德琳还喜欢开车、自行车运动、跑步和户外游泳。成为侍酒师之前，玛德琳是音乐制作人和歌手。
贾斯汀•海默克（Justin Hammack）
葡萄酒评论家网站创始人之一，负责概念开发、互动工具设计和品牌开拓。除此之外，他负责通过创意的方法，强调、传递红酒知识，并负责网站所有的视频制作和摄影。
王琰（译者）
2010年留学法国，在波尔多学习期间，跟随法国国家专业侍酒师游历多个葡萄酒酒庄，由此对葡萄酒产生浓厚兴趣。2015年与同伴组队参加中国第三届盲品大赛，获得云南赛区亚军。
目录信息
读后感
评价一瓶葡萄酒的五个维度：甜度、酸度、丹宁、酒精和酒体。 葡萄酒品鉴的四个步骤：观色，闻香，品味和归纳。 芳香型酒为了帮助散发香味，适合较大的球形玻璃杯品尝。 一般9% ABV以下的酒，都可以推断为比较甜。（酒精度比较低，糖分都还没转化为酒精） 甜酒会在发酵过程中加...
评分评价一瓶葡萄酒的五个维度：甜度、酸度、丹宁、酒精和酒体。 葡萄酒品鉴的四个步骤：观色，闻香，品味和归纳。 芳香型酒为了帮助散发香味，适合较大的球形玻璃杯品尝。 一般9% ABV以下的酒，都可以推断为比较甜。（酒精度比较低，糖分都还没转化为酒精） 甜酒会在发酵过程中加...
评分评价一瓶葡萄酒的五个维度：甜度、酸度、丹宁、酒精和酒体。 葡萄酒品鉴的四个步骤：观色，闻香，品味和归纳。 芳香型酒为了帮助散发香味，适合较大的球形玻璃杯品尝。 一般9% ABV以下的酒，都可以推断为比较甜。（酒精度比较低，糖分都还没转化为酒精） 甜酒会在发酵过程中加...
评分评价一瓶葡萄酒的五个维度：甜度、酸度、丹宁、酒精和酒体。 葡萄酒品鉴的四个步骤：观色，闻香，品味和归纳。 芳香型酒为了帮助散发香味，适合较大的球形玻璃杯品尝。 一般9% ABV以下的酒，都可以推断为比较甜。（酒精度比较低，糖分都还没转化为酒精） 甜酒会在发酵过程中加...
评分评价一瓶葡萄酒的五个维度：甜度、酸度、丹宁、酒精和酒体。 葡萄酒品鉴的四个步骤：观色，闻香，品味和归纳。 芳香型酒为了帮助散发香味，适合较大的球形玻璃杯品尝。 一般9% ABV以下的酒，都可以推断为比较甜。（酒精度比较低，糖分都还没转化为酒精） 甜酒会在发酵过程中加...
用户评价
我之所以对这本书如此着迷，很大程度上是因为它打破了我之前对葡萄酒学习的刻板印象。我原以为学习葡萄酒需要大量的死记硬背，需要专业的术语和繁琐的理论，但《Wine Folly: The Master Guide》完全颠覆了我的想法。它更像是一次有趣的探索之旅，每一次翻阅都能发现新的惊喜。书中大量的插画和图表，不仅美观，而且极其有效地传达了信息，让复杂的概念变得一目了然。我特别喜欢其中关于不同葡萄藤年龄对葡萄酒影响的解释，以及不同发酵和陈酿方式对最终风味的影响。这些内容让我对葡萄酒的酿造过程有了更直观的认识，也让我更加敬佩酿酒师的匠心独运。这本书就像一本打开新世界的大门，它不仅仅教会了我如何品鉴葡萄酒，更让我理解了葡萄酒背后的文化、历史和工艺。它激发了我更深入地去了解这个迷人的行业，并且让我对未来的品鉴之旅充满了期待。
评分这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，厚实精美的封面，搭配上纸质的触感，拿在手里就有一种沉甸甸的期待感。拆开塑封的那一刻，一股淡淡的油墨香混合着纸张的清新扑鼻而来，瞬间就激发了我翻阅的欲望。扉页的设计也很用心，没有过多的装饰，却能感受到一种专业与艺术的融合。第一眼翻开，就看到了色彩斑斓的插图，它们不是那种过于写实的照片，而是用一种非常巧妙、富有表现力的方式，将复杂的葡萄酒信息可视化，让我这个初学者也能迅速抓住重点。我尤其喜欢那些用图表来解释不同葡萄品种的特性、不同产区的风土差异的部分，那些清晰的线条和生动的色彩，就像一个无声的导游，带领我一步步走进葡萄酒的世界。书的排版也很舒适，字体大小适中，段落之间的留白恰到好处，读起来一点也不会感到疲劳。即使是那些看起来可能比较枯燥的技术性内容，也被设计得赏心悦目，让人愿意花时间去理解和消化。我甚至觉得，这本书本身就像一件艺术品，不仅内容价值极高，在视觉上也给予了读者极大的享受，这使得学习葡萄酒的旅程变得更加愉快和充满乐趣。
评分老实说，我之前对葡萄酒的了解仅限于“红酒”和“白酒”这两个基本概念，以及偶尔在聚会上跟着大家一起碰杯。这次拿到这本《Wine Folly: The Master Guide》，完全是抱着一种“从零开始”的心态，没想到它带来的惊喜远超预期。这本书非常善于拆解复杂的葡萄酒知识，用一种非常平易近人的方式呈现出来。比如，它会从最基础的葡萄品种讲起，然后细致地剖析不同品种的香气、口感特点，甚至会告诉你如何通过这些特征去辨别它。更让我感到惊奇的是，书中还涉及了一些关于葡萄酒侍酒和品鉴的技巧，比如如何正确地醒酒，如何用鼻子去捕捉细微的香气，以及如何用舌头去感受不同风味的层次。这些内容不是生硬的理论堆砌，而是通过大量的插图和清晰的语言，一步步引导读者去实践。我迫不及待地想尝试书里介绍的品鉴方法，相信在它的帮助下，我一定能摆脱“只懂喝”的阶段，真正体会到葡萄酒的魅力所在，并且能够自信地与他人交流关于葡萄酒的话题，不再感到孤陋寡闻。
评分这本书的文字风格非常独特，既有专业酒评家的严谨，又不失科普读物的趣味性。作者善于运用形象的比喻和生动的语言，将抽象的葡萄酒概念具象化，让那些看似复杂难懂的术语变得触手可及。我印象最深的是书中关于“风味轮”的介绍，它就像一个神奇的工具，帮助我学会如何更精准地描述我品尝到的葡萄酒。以前我只能模糊地说“好喝”或者“有果味”，现在我能分辨出草莓、黑莓、紫罗兰、皮革等等细微的香气。而且，这本书并非仅仅关注那些名贵的陈年佳酿，它也同样关注我们日常生活中能够接触到的各类葡萄酒，提供了很多实用性的建议，比如如何根据食物搭配葡萄酒，如何在有限的预算内找到高性价比的酒款等等。这种接地气的风格，让葡萄酒不再是高高在上的奢侈品，而是能够融入日常生活，成为一种美好的享受。我相信，这本书会让更多的人爱上葡萄酒，并且愿意去探索这个美妙的世界。
评分作为一名葡萄酒爱好者，我一直在寻找一本能够系统性地提升我鉴赏能力的书籍，而《Wine Folly: The Master Guide》恰恰满足了我的需求。这本书不仅仅是一本简单的葡萄酒百科全书，它更像是一位经验丰富的导师，循序渐进地引导我深入理解葡萄酒的本质。我非常欣赏书中对产区风土的解读，它并没有简单地列出各个产区的地理位置和葡萄品种，而是深入挖掘了气候、土壤、历史文化等因素如何共同塑造了当地葡萄酒的独特风格。这种宏观的视角让我对葡萄酒的世界有了更深刻的认识，也让我明白为什么同一款葡萄品种在不同地方会酿造出截然不同的风味。此外，书中对于不同葡萄酒风格的分类和描述也非常详尽，无论是酒体的轻重、单宁的强弱，还是酸度的高低，都被清晰地标注和解释，这对我日后挑选葡萄酒非常有帮助。读完之后，我感觉自己对各种葡萄酒的理解已经上升到了一个全新的层次，不再是凭感觉去选择，而是能够有理有据地去欣赏和品鉴。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有