这是一场关于葡萄酒的战争！中国对波尔多的欲望与挑战，新老葡萄酒之乡的激烈碰撞！这是一个未曾被探索的故事，也是一个经济贸易、文化冲突的故事，更是一个冒险与野性的故事。

从一个幕后的视角，来观察中国对成为一个全球葡萄酒大国的追求，以及波尔多对掌控这条巨龙所做的尝试，揭示了两者之间的微妙关系和背后的贸易真相。

本书讲述了一个鲜为人知的故事：

首先以全球金融危机对波尔多葡萄酒业的影响为引子，以港商葡萄酒贸易的发展为例子，详述了波尔多批发葡萄酒商人、酒堡主在历史上的突出作用，展现了亚洲市场对于波尔多的重要意义。而后中国的加入使得波尔多葡萄酒交易市场变得丰富而充满变数。

在这个过程中，中国的资金在挽救法国历史最悠久的葡萄酒产区的同时，却导致了一系列的误解和危机，并威胁到了波尔多精细而传统的贸易结构。而波尔多人与中国人的经商准则截然不同，其自身的经济和文化也在经历着转变。

随后展示了中国葡萄酒文化的进步，包括如何开始大规模种植葡萄，如何建立葡萄酒企业，如何开展葡萄酒教育课程和葡萄酒竞赛，等等。

中国的葡萄酒产业在得到了快速的发展之后，中国商人开始抢购有名的酒堡，不断成长中的中国对美好的葡萄酒的需求越来越强烈……

《饥渴的巨龙》特色一：

获得多项国外图书大奖：

美国亚马逊“年度好书”

英国《金融时报》“年度最佳图书”

美国《华尔街日报》“年度最佳葡萄酒图书”

安德烈•西蒙美食美酒图书奖

路易王妃香槟国际葡萄酒图书奖

《饥渴的巨龙》特色二：

国外多家权威媒体推荐：

令人愉快的阅读体验。

——《华尔街日报》

非常精彩……作者对波尔多与中国之间截然不同而又高度交织的文化有着深刻的理解。

——《金融时报》

这是一个了解波尔多如何真正运转，了解中国如何改变葡萄酒世界的必读之作。

——梅林格《国际葡萄酒贸易》

《饥渴的巨龙》特色三：

中国是否有了成为全球葡萄酒中心的雄心？

中国经济如何走向世界，能否成为一条巨龙？

波尔多与中国的命运密不可分，都发生了怎样的故事？

《饥渴的巨龙》特色四：

作者苏珊娜·木塔西奇是葡萄酒领域的专家，有着非凡的洞察力和深入的研究。《饥渴的巨龙》是了解国际贸易、跨文化交流、葡萄酒和经济学不可多得的一本实用之书。

苏珊娜·木塔西奇（Suzanne Mustacichi）

《葡萄酒观察家》杂志特约编辑。曾是法新社驻波尔多特派记者、梅林格《国际葡萄酒贸易》杂志撰稿人、中文杂志《红酒生活》专栏作家，以及美国国家广播公司新闻栏目和一些制片公司的电视制片人。拥有耶鲁大学的学士学位和波尔多大学酿酒学系的学位。目前与家人定居在波尔多。