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生津解渴

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陈慈玉
商务印书馆
2017-4
153
22.00
平装
文明小史
9787100125826

图书标签:   历史  文化史  文化  经济史  文明小史  台湾  2017   


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发表于2024-12-22

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图书描述

虽然喝茶的习惯源于中国,但东西方却由于本身传统文化的不同、环境的相异而产生不一样的饮茶文化。饮茶文化既是东方精神文化的象征,也是西方物质文化的表象。在全球化发展的今日,在弘扬传统文化的当下,重新审视茶叶在当时的流通情况及其影响,展现它足以傲视咖啡、可乐等西方饰品的多彩多姿的一面。

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著者简介

陈慈玉,日本东京大学博士,曾任淡江大学副教授,现任“中研院”近代史研究所研究员。主要研究领域:近代中国经济史,近代日本经济史。著有《近代中国茶业的发展与世界市场》、《近代中国的机械缫丝工业》、《日本历史与文化》(合著)、《清代粮食亩产量研究》(合著)、《台北县茶业发展史》、《台湾矿业史上的第一家族――基隆颜家研究》、《日本在华煤业投资四十年》、《近代中国茶业之发展》。


图书目录


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用户评价

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文道推荐 茶的全球化

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读《贸易打造的世界》间隙读毕,大抵拎清了广州-福州-汉口的线索,但文笔与前书相比,实在是太干瘪了。

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贸易讲的多,茶叶讲的少。

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这系列图书装帧很漂亮。本书着眼于19世纪的茶贸易。兴衰更替皆为外商左右。

评分

不错的资料书 近代茶叶传播

读后感

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茶原为中国特产,时至今天,它已成为全球饮品。欧洲的红茶文化享受轻松惬意的休闲时光,中国的绿茶文化追求精神的宁静祥和,日本的茶道讲究礼仪与调和之美。文化有差异,方式有不同,对于茶的热爱之心是相通的。茶文化是一种世界性的文化。 那么,这条通向全球的茶之路是如何实...

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茶原为中国特产,时至今天,它已成为全球饮品。欧洲的红茶文化享受轻松惬意的休闲时光,中国的绿茶文化追求精神的宁静祥和,日本的茶道讲究礼仪与调和之美。文化有差异,方式有不同,对于茶的热爱之心是相通的。茶文化是一种世界性的文化。 那么,这条通向全球的茶之路是如何实...

评分

这个系列的书很好,一本一本看。 《生津止渴》和《公主之死》一样,甚至更甚,就是那学者气。这本书内容十分浓缩简练,堪称使用说明,尽量略去趣味,完全是事务性的介绍,所以非常高效。 但也有一个问题,就是作者的学者气。我反正是没见识过真正的‘文人品茶’,看来我只知道...  

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