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出版者:中國華僑齣版社

作者:Tella

出品人:

頁數:221

译者:

出版時間:2013-12-31

價格:38.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787511342645

叢書系列:下廚房菜譜係列

圖書標籤:

• 美食
• 生活
• 烹飪
• 營養
• 食譜
• 營養搭配
• 下廚房
• 食
• 營養
• 飲食
• 健康
• 烹飪
• 傢庭
• 美食
• 食譜
• 生活
• 飲食習慣
• 健康飲食

好的，以下是一本名為《都市生存法則》的圖書簡介，字數約為1500字。 --- 都市生存法則：在鋼鐵森林中找到你的節奏 一本關於如何在現代城市中駕馭挑戰、平衡生活與成長的實用指南。 序言：喧囂中的孤島 你是否曾站在擁擠的地鐵車廂裏，被無數匆忙的身影淹沒，卻感到前所未有的孤獨？你是否曾在夜晚的摩天大樓下仰望，感受到自己微不足道的渺小？ 《都市生存法則》正是在這種普遍的“都市疏離感”中誕生的。現代都市，無疑是機遇的溫床，是創新的熔爐，是夢想的競技場。然而，它也常常是一個高壓鍋，一個信息過載的迷宮。我們被高效、速度和無休止的競爭裹挾著嚮前，卻往往忘記瞭停下來問一句：我到底想去哪裏？我如何纔能保持清醒和健康？ 這本書不是一本空洞的勵誌口號集閤，它是一份深入的、實操性的“城市生存手冊”。它不談論如何快速緻富，也不提供一夜成名的秘籍，它關注的是更本質的問題：如何在日復一日的都市生活中，為自己建立一個可持續、有意義且令人感到舒適的生存結構。 第一部分：重塑你的“內在地圖”——精神與情緒的錨定 在信息爆炸的時代，最稀缺的資源不是金錢或時間，而是專注力和內心的平靜。這一部分將引導讀者繪製一張屬於自己的“內在地圖”，幫助你在混亂的外部世界中找到穩定的支點。 第一章：解構“忙碌崇拜” 我們常常將“忙碌”等同於“有價值”。本書首先探討瞭現代社會中流行的“忙碌崇拜”陷阱。我們將剖析這種文化如何透支我們的精力，並提供科學的方法來區分“有效産齣”和“無效的自我感動式忙碌”。 時間區塊的藝術： 如何通過“深潛時間”和“緩衝時間”來規劃日程，避免被碎片化的任務撕裂。 “拒絕”的哲學： 學會優雅而堅定地拒絕，保護你的精力邊界，認識到每一次說“不”，都是對你真正重要的事情說“是”。 第二章：情緒的城市氣候學 城市生活充滿瞭起伏的情緒波動——焦慮、挫敗感、嫉妒和短暫的狂喜。本書將情緒視為一種可以被理解和管理的“天氣係統”。 識彆你的“城市觸發器”： 哪些通勤路綫、社交媒體互動或工作郵件是你的焦慮導火索？係統性地識彆它們。 建設你的“情緒避難所”： 無論是在傢中的一個角落，還是一個固定的冥想習慣，你需要一個能夠讓你快速“重啓”的物理或心理空間。我們提供瞭一套基於正念的快速降壓技術，適用於會議間隙或交通堵塞時。 第三章：定義你的“非工作身份” 當我們所有的價值都與工作績效掛鈎時，一旦工作受挫，整個人生都會崩塌。本書強調建立多元化的自我認知。 “我不僅僅是我的職位”： 如何培養與職業無關的愛好、技能或社區參與，確保你的身份感植根於更廣闊的土壤。 創造“無績效”的時刻： 留齣時間進行純粹的、不為任何目標服務的活動，例如散步、觀察街景、純粹的閱讀，以此對抗“萬物皆可量化”的壓力。 第二部分：構建你的“物理生態圈”——空間、健康與連接 都市人的生存質量，直接取決於他們如何管理自己的身體、居住環境和社交網絡。這一部分關注如何將生活中的物質基礎變得更加人性化和高效。 第四章：小空間的居住美學與功能化 大多數都市人居住在有限的空間內。本書摒棄瞭昂貴的全屋改造建議，轉而聚焦於如何通過極簡的策略，讓小空間發揮齣最大的效能和舒適度。 “流綫型”的傢居管理： 優化物品的收納和取用動綫，減少因尋找物品而産生的挫敗感。 環境心理學在公寓中的應用： 如何利用光綫、顔色和植物，將冷硬的“盒子”轉化為滋養身心的居所。我們深入探討瞭“生物親和性設計”的小技巧，讓你無需搬傢也能改善居住體驗。 第五章：對抗久坐文化的身體策略 久坐是城市職業病的首要元凶。我們提供的不是一套艱苦的健身計劃，而是融入日常的“微運動”嵌入法。 通勤時間的隱形鍛煉： 如何在等紅燈、排隊時進行肌肉激活訓練。 “工作站生物力學”的簡易調整： 調整你的電腦屏幕高度、椅子角度等基礎設置，以避免長期損傷，而不是依賴周末一次性的大運動量彌補。 第六章：維護你的“社交帶寬” 在城市中，我們認識的人很多，但深入的連接很少。本書區分瞭“網絡聯係”（Networking）和“真正的支持係統”（Support System）。 高質量社交的篩選器： 如何評估一段關係是否值得投入你的有限情感帶寬，並學會識彆和疏遠“能量吸血鬼”。 “弱聯係”的激活： 如何利用城市提供的便利（如社區組織、興趣小組），將泛泛之交轉化為有意義的、地域互助型的聯係。 第三部分：駕馭“信息洪流”與規劃未來 都市人被信息淹沒，但往往缺乏方嚮感。最後一部分將聚焦於信息過濾和長遠規劃，確保你不僅能“生存”，更能“發展”。 第七章：信息時代的“數字排毒”與焦點聚焦 我們每天接收的信息量遠超大腦的處理能力。本書提供瞭一套係統的方法來管理信息攝入，將互聯網從分散注意力的工具轉變為有目的性的資源。 構建你的“信息防火牆”： 設立嚴格的通知管理規則，並探索“批量處理”新聞和郵件的效率方法。 學會提問，而非接受： 在麵對海量數據時，培養批判性思維，區分噪音和信號的能力，尤其是在金融、職業選擇和消費決策上。 第八章：城市中的可持續發展與個人路徑 城市生活往往迫使我們做齣短期妥協。本書的終章迴歸到長遠的自我實現，鼓勵讀者在快節奏中找到屬於自己的慢節奏和長期目標。 “階段性退齣”計劃： 如何在不放棄現有資源的前提下，為自己設計定期的“休息期”或“探索期”，以防止職業倦怠。 衡量進步而非完美： 城市生存不是一場零和博弈。學習接受“足夠好”，並將精力投入到那些能夠帶來長期滿足感的核心目標上。 結語：成為城市的設計師，而非被動的居民 《都市生存法則》希望幫助每一位讀者從城市的“被動參與者”轉變為“積極的設計師”。你不需要逃離城市，你隻需要學會更好地在其中居住。這本書為你提供瞭工具、視角和框架，讓你能夠在高樓大廈之間，呼吸到屬於自己的、清晰而堅定的生活節奏。 ---

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评分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個對烹飪有點“畏懼”的人，總覺得步驟繁瑣，最後成品也未必好吃。《營養小煮意》這本書，徹底改變瞭我的看法。它讓我明白，健康飲食並不意味著要犧牲口味，更不意味著要花費大量的時間和精力。書中的食譜，很多都是我可以在傢輕鬆嘗試的，而且所需食材也非常常見。我特彆喜歡它介紹的那些“懶人版”營養餐，比如隻需要簡單的幾步就能完成的快手早餐，或者是一個人在傢也能輕鬆製作的健康午餐。這對於我這種下班後隻想放鬆，不想在廚房裏“大動乾戈”的人來說，簡直是福音。而且，書中對於食材的搭配，也有獨到的見解。它會告訴你，為什麼某些食物搭配在一起會産生更好的營養效果，或者會帶來意想不到的美味。這些“小煮意”，讓我覺得烹飪不再是一件苦差事，而是一種充滿樂趣的創造過程。我尤其好奇書中關於“健康零食”的介紹，我一直覺得零食是健康飲食的“絆腳石”，但如果能有健康又美味的零食選擇，那將是一種極大的幸福。《營養小煮意》這本書，它真的讓我看到瞭健康飲食的另一麵，它不僅是對身體的關照，也是對生活品質的提升。它讓我開始享受下廚的樂趣，也讓我更有信心為自己和傢人做齣更健康、更美味的食物。我非常期待書中能夠齣現一些關於如何利用剩菜剩飯做齣創意料理的內容，這樣既能減少浪費，又能保證營養，一舉兩得。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，健康飲食就像是一門藝術，需要技巧，也需要創意。《營養小煮意》這本書，就像是我在廚房裏的“啓濛老師”。它沒有給我那些高高在上的理論，而是用一種非常直觀、易懂的方式，來分享烹飪的樂趣和營養的奧秘。我最喜歡的是它對於“食材的二次利用”的介紹，很多人都覺得剩菜剩飯是一種負擔，但這本書就教我們如何將它們變成新的美味，既減少瞭浪費，又保證瞭營養。這些“小煮意”，真的讓我覺得，健康飲食是可以充滿智慧的。而且，書中對於食材的搭配，也有很多齣人意料的組閤，但最後齣來的效果卻非常驚艷。這讓我開始對烹飪充滿瞭好奇心，也更有信心去嘗試一些新的菜品。我特彆好奇書中關於“傢庭健康廚房的布置”的介紹，我覺得一個好的廚房環境，也能提升烹飪的效率和心情。《營養小煮意》這本書，就提供瞭很多關於如何打造一個健康、舒適的廚房環境的建議。它讓我覺得，健康飲食是從源頭開始的，而廚房就是這個源頭的中心。我非常期待書中能夠齣現一些關於“兒童健康飲食啓濛”的內容，這樣就可以從小培養孩子對健康飲食的興趣。

评分☆☆☆☆☆

在我看來，健康飲食是一種持續的學習過程，總會遇到新的知識和技巧。《營養小煮意》這本書，就給瞭我很多源源不斷的新鮮感。它沒有給我那些“一成不變”的理論，而是用一種非常靈活、實用的方式，來分享烹飪的樂趣和營養的奧秘。我最喜歡的是它對於“食物的解構與重組”的講解，很多人都覺得某種食物是“不健康”的，但這本書就告訴我們，如何通過調整烹飪方式和搭配，來讓它們變得更健康，或者更適閤特定人群。這些“小煮意”，真的讓我覺得，健康飲食是可以充滿智慧的。而且，書中對於食材的搭配，也有很多齣人意料的組閤，但最後齣來的效果卻非常驚艷。這讓我開始對烹飪充滿瞭好奇心，也更有信心去嘗試一些新的菜品。我特彆好奇書中關於“烹飪中的科學原理”的介紹，比如為什麼有些食物一起煮會産生更好的化學反應，或者對身體更有益。《營養小煮意》這本書，就提供瞭很多關於烹飪背後的科學原理的解釋，讓我對食物有瞭更深層次的理解。它讓我覺得，健康飲食是可以變得非常有趣的，也更容易掌握。我非常期待書中能夠齣現一些關於“食物與水”的健康關聯的介紹，這樣就可以從多方麵來提升健康飲食的水平。

评分☆☆☆☆☆

我一直對“吃”這件事情有著非常強烈的探究欲，尤其是在健康飲食這個領域。《營養小煮意》這本書，可以說是滿足瞭我對健康飲食的所有好奇心。它不像一些學術性的書籍那樣枯燥乏味，而是用一種非常生動有趣的方式，來解讀營養學。我最喜歡的是它對於不同烹飪方法的比較，比如同樣是蒸、煮、炒，它們在保留營養成分方麵有什麼區彆，以及如何選擇最適閤的烹飪方式來製作不同的菜肴。這些“小煮意”，雖然看似微不足道，但卻能在很大程度上影響我們最終攝取的營養。而且，這本書的排版設計也非常舒服，圖片清晰，文字也很有條理，閱讀起來一點都不會感到疲憊。我特彆好奇書中關於“腸道健康”的介紹，我知道腸道健康對人體非常重要，但具體應該如何通過飲食來調理，以及哪些食物對腸道有益，我一直不是很清楚。《營養小煮意》這本書，就提供瞭很多這方麵的實用建議。它不僅僅是告訴你“吃什麼”，更是告訴你“怎麼吃”，以及“為什麼這麼吃”。這讓我對自己的飲食有瞭更深刻的理解，也更有動力去實踐健康的生活方式。我非常期待書中能夠齣現一些關於“食物的天然調味品”的介紹，這樣就可以減少對人工調味料的依賴，吃得更健康。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對“養生”有著天然好奇心的人，總想找到一些簡單易行的方法來改善自己的身體狀況。《營養小煮意》這本書，就給瞭我很多意想不到的“驚喜”。它不像市麵上那些充斥著各種“秘方”的書籍，而是從最基礎的食材入手，來解讀營養的奧秘。我最喜歡的是它對於“一日三餐的營養規劃”的詳細講解，很多人都不知道如何搭配一天的飲食，纔能既保證能量，又攝取均衡的營養。《營養小煮意》這本書，就提供瞭非常清晰的指導。這些“小煮意”，真的讓我覺得，健康飲食是可以有章可循的。而且，書中對於不同人群的飲食建議，也考慮得非常周全，比如針對學生、上班族、老年人等等，都有不同的側重點。我特彆好奇書中關於“食物的能量密度”的介紹，我知道食物有能量，但具體如何通過選擇低能量密度食物來控製體重，我一直不是很清楚。《營養小煮意》這本書，就提供瞭很多這方麵的實用技巧。它讓我覺得，健康飲食是可以變得非常科學的，也更容易堅持。我非常期待書中能夠齣現一些關於“食物與情緒的關聯”的介紹，這樣就可以從心理上也能更好地管理自己的飲食。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在尋找一本能夠真正幫助我改善飲食習慣的書，因為我總感覺自己吃得不夠健康，但又不知道從何下手。《營養小煮意》這本書，真的像它的名字一樣，給我帶來瞭很多關於營養的“小煮意”。我最欣賞的是它對於食材的介紹，不是簡單地羅列它們的營養成分，而是深入淺齣地講解瞭這些成分在人體內的作用，以及如何通過閤理的搭配來發揮它們的最大功效。比如，它關於鐵元素吸收的講解，就讓我大開眼界。我一直以為吃含鐵豐富的食物就能補鐵，但書裏提到，搭配富含維生素C的食物，可以大大提高鐵的吸收率。這個小小的“煮意”，卻能對我的健康産生如此大的影響。而且，這本書的語言風格非常親切，沒有那些枯燥的專業術語，讀起來毫無壓力。它更像是一本生活指南，告訴我們如何在忙碌的生活中，依然能為自己和傢人做齣健康美味的食物。我特彆好奇書中關於“膳食縴維”的介紹，我知道它很重要，但具體應該如何攝取，以及它在預防慢性疾病方麵有什麼作用，我一直不是很清楚。《營養小煮意》這本書，恰恰填補瞭我這方麵的知識空白。它不僅僅是提供食譜，更重要的是它傳遞瞭一種健康的生活理念，一種對生活的熱愛，一種對身體的尊重。讀完這本書，我感覺自己好像擁有瞭一個營養師朋友，她隨時都在身邊，用最簡單的方式指導我如何吃得更健康，如何活得更有活力。我非常期待書中能夠齣現關於如何辨彆健康食材，如何規避飲食誤區的內容，因為在這個信息爆炸的時代，辨彆真僞尤為重要。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，健康飲食不僅僅是為瞭身體健康，更是為瞭心靈的富足。《營養小煮意》這本書，恰恰滿足瞭我對生活品質的追求。它沒有給我那些“吃草”一樣的健康餐，而是用一種非常溫和、美味的方式，來闡述健康飲食的理念。我最欣賞的是它對於“時令食材的運用”的講解，很多人都覺得一年四季都要吃差不多的東西，但這本書就告訴我們，如何根據季節的變化來選擇最適閤的食材，以及如何通過不同的烹飪方式來發揮它們的最大營養價值。這些“小煮意”，真的讓我覺得，健康飲食是可以充滿季節感的。而且，書中對於食材的搭配，也有很多齣人意料的組閤，但最後齣來的效果卻非常驚艷。這讓我開始對烹飪充滿瞭好奇心，也更有信心去嘗試一些新的菜品。我特彆好奇書中關於“香料與健康”的介紹，因為我一直覺得香料不僅能提升食物的風味，可能還有一些隱藏的健康功效。《營養小煮意》這本書，就提供瞭很多關於如何利用天然香料來為健康加分的建議。它讓我覺得，健康飲食是可以變得非常有情調的，也更容易享受生活。我非常期待書中能夠齣現一些關於“食物的藝術擺盤”的介紹，這樣就可以從視覺上也能感受到食物的健康魅力。

评分☆☆☆☆☆

作為一名長期與工作壓力鬥爭的上班族，我總覺得自己的身體像是一個“信號燈”，時而亮起紅燈，時而又勉強維持著黃燈。《營養小煮意》這本書，就給瞭我一種“救贖”的感覺。它沒有給我灌輸那些“你必須這樣做”的強製性觀念，而是用一種非常溫和的方式，引導我重新審視自己的飲食習慣。我最欣賞的是它對於“情緒性飲食”的探討，很多人和我一樣，壓力大的時候就會想吃點甜的或者油炸的，但這本書就分析瞭這種行為背後的原因，並提供瞭一些更健康的應對方式。這些“小煮意”，真的讓我覺得，健康飲食不隻是為瞭身體，更是為瞭情緒的安寜。而且，這本書的食譜，很多都是可以提前準備的，或者是在工作日晚上也能快速完成的，這對我來說非常重要。我特彆好奇書中關於“能量補充”的介紹，因為我經常會感到精力不足，但又不知道如何通過飲食來改善。《營養小煮意》這本書，就提供瞭很多關於如何通過均衡飲食來提升精力的實用方法。它讓我覺得，健康飲食並不需要多麼復雜的技巧，而是在於堅持和調整。我非常期待書中能夠齣現一些關於“辦公室健康餐”的介紹，這樣就可以在工作地點也能方便地吃到健康又美味的食物。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，健康飲食是一種生活態度，而不是一種短期的“減肥計劃”。《營養小煮意》這本書，恰恰印證瞭我的想法。它沒有給我任何關於“速成”的承諾，而是從更長遠的角度，來探討如何通過科學閤理的飲食，來提升生活品質。我最喜歡的是它對於“個性化飲食”的闡述，很多人都有自己的口味偏好和身體狀況，這本書就鼓勵我們根據自身情況來調整食譜，找到最適閤自己的健康飲食方案。這些“小煮意”，讓我覺得健康飲食是可以被量身定製的，而不是韆篇一律的。而且，書中對於食材的選擇，也給瞭我很多啓發。它會教我們如何去辨彆新鮮優質的食材，以及如何根據食材的特性來選擇最適閤的烹飪方式。我特彆好奇書中關於“節日飲食”的介紹，因為在節日期間，我們總是會麵臨各種誘惑，但又想保持健康。《營養小煮意》這本書，就提供瞭很多關於如何在節日期間保持健康飲食的建議。它讓我覺得，健康飲食是可以融入生活的，而不是與生活“脫節”的。我非常期待書中能夠齣現一些關於“食物的天然色彩與健康”的介紹，這樣就可以從視覺上也能感受到食物的健康魅力。

评分☆☆☆☆☆

《營養小煮意》這本書，說實話，我拿到手的時候，其實並沒有抱太大的期望。市麵上關於健康飲食的書籍太多瞭，很多都充斥著各種“絕對不能吃”的禁忌，或者是一些需要大量特殊食材、繁瑣步驟纔能完成的食譜，感覺離普通人的生活太遠瞭。但是，《營養小煮意》這本書，它真的不一樣。從書的封麵設計，到裏麵那些看似簡單卻又充滿巧思的排版，都透露著一股親切和實在。翻開目錄，我看到瞭很多我熟悉卻又不知道如何正確搭配的食材，比如各種豆類、堅果、時令蔬菜等等。我特彆想知道，如何纔能把這些日常食材變成既美味又營養的佳肴，而不是簡單地水煮或者清蒸，那樣實在太乏味瞭。《營養小煮意》這本書，它沒有給我那些高高在上的理論，而是用一種非常接地氣的方式，去解讀營養學，去分享烹飪的樂趣。我特彆喜歡它介紹的那些“小煮意”，聽名字就知道，不是什麼大菜，而是那種能在日常生活中輕鬆實踐的技巧。比如，它提到瞭如何用簡單的調料就能提升蔬菜的鮮味，如何通過不同的烹飪方式來保留食材的營養成分，這些都是我之前很少關注到的細節。讀這本書，就像是在和一位經驗豐富的老朋友聊天，她會告訴你很多生活中的小竅門，讓你覺得健康飲食並沒有那麼難，反而是一種樂趣。我非常期待書中能夠齣現的那些關於如何平衡膳食，如何根據季節變化調整飲食的章節，因為我一直覺得，健康飲食不是一成不變的，而是需要根據自身情況和外界環境去靈活調整的。這本書，真的給瞭我很多啓發，讓我對“吃”這件事有瞭新的認識，不再是單純的滿足口腹之欲，而是更注重它對身體的滋養和對生活品質的提升。

评分☆☆☆☆☆

很喜歡Tella的生活狀態，除瞭她做的低脂減肥餐，還有各種各樣精緻的餐具，真的希望以後可以活得像她一樣精緻！

评分☆☆☆☆☆

多是簡單易做的菜，同時瞭解下營養元素，蠻好。

评分☆☆☆☆☆

多是簡單易做的菜，同時瞭解下營養元素，蠻好。

评分☆☆☆☆☆

很喜歡Tella的生活狀態，除瞭她做的低脂減肥餐，還有各種各樣精緻的餐具，真的希望以後可以活得像她一樣精緻！

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喜歡Tella的食譜，操作性強，很多菜做起來都是簡單快手。隔段時間可以從中挑選一些富含維生素和微量元素的菜譜來定嚮補一補。我覺得烹飪，70%的時候，都希望能味道、營養與快手皆具，30%的時候，是想慢悠悠的享受做工序復雜，所需時間較久的菜式。無論如何，食物，烹飪帶給人的滋養和幸福感都是無可比擬的