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说话要凭良心，这是位有自己团队的博主。做点基础蛋糕小饼干，可以；做佐餐面包，外观看起来可以，内部组织不行；做欧包，门外汉。

学习！！

书是去年买的，但在买书之前，早就从君之的博客学到了不少。那时把本儿搬到厨房，一边打蛋液，一边还看着呢。

努力学习中

把博客系统地整理了一次的感觉……不过有些tips还是不错的……

我也是先知道君之的博客，才买的这本书，很适合新手用，因为每个的步骤的说明都很详细，后面还有关键点的提示，都是作者在制作失败的过程中满满积累起来的，照着一步步的做，成功率机会能达到百分之百。 缺点是，步骤图片太小了，看着不是很清晰，种类也有限，毕竟篇幅有限，但...

理论可用，方子不可用的书。简单一句：鸡肋！理论什么的在君之的博客上面就能找到。根据实验和与各位焙友的讨论，君之的方子成功率很低。书上（包括博客）里的图片，估计是君之放大配方里的量做的，实际操作时很难做到一致的效果。  

看到这本书大吃一惊，首先是这本书价格便宜， 还有就是这本书就像一扇不经意间开启的门，里面冲满着奇妙与乐趣，给你接连不断的惊喜 图文并茂,看起来很不错,到现在为止已经做了两次面包(虽然不是很成功)和一次蛋糕(非常成功)了.感觉写的还是比较容易懂容易操作的，爱上烘焙是很...  

看到这本书大吃一惊，首先是这本书价格便宜， 还有就是这本书就像一扇不经意间开启的门，里面冲满着奇妙与乐趣，给你接连不断的惊喜 图文并茂,看起来很不错,到现在为止已经做了两次面包(虽然不是很成功)和一次蛋糕(非常成功)了.感觉写的还是比较容易懂容易操作的，爱上烘焙是很...  

是一本很细致的烘焙书，适合初学者。但是关于每个西点制作所需要的容器介绍不够详细，在量的把握上写得不够具体，不知道具体的长条是多长。和君之的另一本十分钟蛋糕一起都比较适合初学者，跟着做了几次芝士蛋糕，饼干等，感觉还不错。