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耀扬的厨房

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耀扬
电子工业出版社
2013-1
230
48.00元
平装
9787121187896

图书标签: 美食  厨房  菜谱  烹饪  生活  饮食  耀扬  食谱   


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发表于2024-05-19

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图书描述

你应该是个天性热爱厨艺生活的人,要不然这本书一定不会出现在你的手里!跟随耀扬一起回味曾经做过的家常菜,它们有中式,有西式,也有中西混搭,但都是那么简单、好味,希望《耀扬的厨房》在你闲时能随便地翻翻,成为你的烹饪助手或者你的厨房参考书。只要你热爱烹饪,从中发现烹饪的秘密,人人都可以成为自家的厨房之王,用自己的厨艺滋养家人,没有比这更了不起的事情了。《耀扬的厨房》中的大量烹饪步骤图,手把手地教你将天然的食材通过简单调味,创造出自由简单、有创造性的家庭烹饪。烹饪并不是天生就具有的才能,重要的是你热爱并且享受食物在你手中转化的过程,就可以制作出属于自己风格的菜肴。

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著者简介

生于70后。国外游学期间在餐厅工作,由此热爱上了厨房。喜爱美食和烹饪,梦想成为一名厉害的厨师。喜欢美国厨师安东尼.伯尔顿,一直追寻着自己的梦想,最终把爱好变成了职业。2006年在北京经营了第一家属于自己的西班牙餐厅“藏红花”,六年后在西藏拉萨又开了新的餐厅。希望能给人们带来更多的关于烹饪、美食和餐厅的美好体验。


图书目录


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用户评价

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重度N到S的转变需要E的推动

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作者对于烹饪的态度非常认真,5分!

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步骤图够详细,内容太一般。

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读后感

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我至今不明白,为什么那些个教厨艺、花艺之类的书籍总是推成出新,畅销不衰呢。而我们每天吃的菜就那么几个,来来去去不过老N样,更多苦逼的上班族们每天只要能果腹就满足,只要能按时吃饭,吃得卫生,饭是热的,就满足了。 那些个厨艺书到底给谁看的?老人?悠闲富裕的家庭主...

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一个爱往厨房钻的人一定会爱生活。 23岁之前,我一直以为这辈子我都不会进厨房,从小到大我都讨厌厨房里面的那种油腻腻的感觉。 在家里的时候,我宁愿选择挑水,洗衣服,也不愿意去跟着妈妈学做饭。在我妈妈的威逼利诱下,我尝试去做菜,却不得不以我用铁锅铲敲烂菜锅,差点火...  

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在微博上 看见安东尼有转过关于这本书的访问 于是也试试买了看看 看过之后就爱不释手了 是一本描述 关于厨房 关于生活 关于爱的温暖读本 里面插图很可爱 每张附图都能发现耀阳对烹饪的发自内心的喜欢 看完过后 就想合上书本 走进厨房 与食物来一场别样的邂逅  

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烹饪不是一种炫耀,不是为了自尊,不是为了责任。 只要愿意进入厨房,以爱的名义,为家人为朋友烹饪,人人都是了不起的厨师。 看到序里面作者的阐述,我觉得压力小了很多,利用晚上陪儿子的时间一会儿就读完了。这本书对我而言不仅是看了几个菜谱,更像是学到了一种生活哲学,...  

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一个爱往厨房钻的人一定会爱生活。 23岁之前,我一直以为这辈子我都不会进厨房,从小到大我都讨厌厨房里面的那种油腻腻的感觉。 在家里的时候,我宁愿选择挑水,洗衣服,也不愿意去跟着妈妈学做饭。在我妈妈的威逼利诱下,我尝试去做菜,却不得不以我用铁锅铲敲烂菜锅,差点火...  

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