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作者對於烹飪的態度非常認真，5分！

為傢人。

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挺好的，菜品洋氣，傢夥講究，手法地道。可惜現在對江西傢常菜著迷。

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我至今不明白，为什么那些个教厨艺、花艺之类的书籍总是推成出新，畅销不衰呢。而我们每天吃的菜就那么几个，来来去去不过老N样，更多苦逼的上班族们每天只要能果腹就满足，只要能按时吃饭，吃得卫生，饭是热的，就满足了。 那些个厨艺书到底给谁看的？老人？悠闲富裕的家庭主...

最近大概以每天一本的速度阅读美食相关书籍，密集看一个主题的好处，就是能快速地分辨出哪些实用，哪些更适合自己用。 实用，是说有照片展示过程的比用文字描述如何操作的要更好些，材料容易准备，工具也不用太复杂的菜谱比起操作复杂采买困难的菜式要更好些。 适合自己用，...  

菜谱和美食类书籍买过很多，这事唯一一本重头到尾一页都没落下看完的（两小时搞定），而且很多菜让我跃跃欲试。 书中的菜谱既适合家宴也适合日常饮食，是做给家庭成员吃的，是做给至亲好友吃的，不张扬，但家谱中透露着用心、美味和惊喜。  

做起来简单，种类很多，繁而不乱 图文并茂，有图有色 每一步都有配图，文字极短 像小记的文字读起来别有一番风味 仿佛潺潺流水般灵动 喜欢书里的羊肉串做法，撒上自然放进烤箱or微波炉，几分钟美味的羊肉串可以享用了；土豆丝按照作者的来做，果然和平常有些不一样的味道 唯...  

一个爱往厨房钻的人一定会爱生活。 23岁之前，我一直以为这辈子我都不会进厨房，从小到大我都讨厌厨房里面的那种油腻腻的感觉。 在家里的时候，我宁愿选择挑水，洗衣服，也不愿意去跟着妈妈学做饭。在我妈妈的威逼利诱下，我尝试去做菜，却不得不以我用铁锅铲敲烂菜锅，差点火...