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“掐指一算，这书一定畅销”，当拿到重林兄新书《茶叶秘密》的时候我这样说，掐指一算是开玩笑，但一定畅销却既成事实了。 作者在牛书《茶叶战争》问世不到一年之际竟然能再添佳作，实在是令人叹服，作为茶马古道研究所的研究员，以一个学者的身份来写作，其实是很辛苦的，...

很多年前，我曾与友人于杭州灵隐寺遍寻龙井。从前听悉唐代陆羽在《茶经》中谈及“钱塘天竺、灵隐两寺产茶”，因此总以为茶如龙井，只有在杭州灵隐寺一带，才能品到最正宗的，而换个地方，龙井彷佛就不再是那个味儿了。这种“一地一景一茶”的况味在《茶叶秘密——情要用水调》...  

我常念叨在嘴边的是“人间有味是清欢”.人世间的乐趣无非是做一只饕餮尝尽人间美味。而在味蕾之中，香茗自有它独特的韵致。 来盘儿红烧肉、茄盒子、剁椒鱼头、青椒里脊肉，大快朵颐一番，一杯清茶下肚，自觉两袖习习生风，好不畅快。茶不仅可消腻，也是暖胃暖心的...  

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