小哈圖書下載中心

 小哈圖書下載中心

65℃湯種麵包 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

65℃湯種麵包
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
陳鬱芬
旗林文化
2009-8
152
NT400
9789866881718

圖書標籤: 烘焙  麵包  美食  食譜  食譜  美食文化  麵包  飲食   

喜歡 65℃湯種麵包 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-05-20

65℃湯種麵包 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

65℃湯種麵包 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

65℃湯種麵包 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

「湯種」是日本語，義為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烤焙而成的麵包稱為湯種麵包。湯種麵包與其他麵包最大的差別在於麵粉糊化使吸水量增多，因此麵包的組織柔軟，具有彈性，可延緩老化，迎閤現代人口味。本書中的各項產品都是依照這個原則所作的變化；您也可以在熟練後，作齣更多豐富的產品。

內容共分為：甜麵包類17種、調理麵包類13種、吐司麵包類15種、健康高纖麵包類17種、傳統各國麵包類6種

65℃湯種麵包 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

陳鬱芬

經歷：

中華穀類食品工業技術研究所結業

景文技術學院餐飲管理科畢業

日本?子學校閤作班結業

法國LENOTRE餐飲學校結業

法國藍帶餐飲學校結業

日本Home-made協會颱北分會蛋糕&麵包高等師範結業

烘焙食品乙、丙級證照

中式麵食乙、丙級證照

中餐烹調、西餐烹調、調酒、中式米食丙級證照

中華人民共和國高級西式烘焙師證照&中式烹調師特?級證照

2006年蛋糕技藝競賽最佳創意獎 國中&高職烘焙技職教師

FHA2006Culinary Challenge-Dress The Cake Competition銅牌獎

現任：

颱灣蛋糕協會會員

颱灣烘焙廚藝交流協會召集人

中國國傢職業技能鑑定所指導考評

世新大學終身學習技職教師

烘焙材料店烘焙教師

Yvonne Home-made Bakery House負責人

圖書目錄

65℃湯種麵包 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

Wanna try

評分☆☆☆☆☆

我工作後要買麵包機和麵！！

評分☆☆☆☆☆

很實用的一本書，裏麵的方子都挺好的。

評分☆☆☆☆☆

Wanna try

評分☆☆☆☆☆

很實用的一本書，裏麵的方子都挺好的。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

这本是被很多人推崇的65℃汤种面包的大陆版，但价钱要合算的多了。图片太诱人，所以饿的时候千万不能看。

評分☆☆☆☆☆

这本是被很多人推崇的65℃汤种面包的大陆版，但价钱要合算的多了。图片太诱人，所以饿的时候千万不能看。

評分☆☆☆☆☆

这本是被很多人推崇的65℃汤种面包的大陆版，但价钱要合算的多了。图片太诱人，所以饿的时候千万不能看。

評分☆☆☆☆☆

这本是被很多人推崇的65℃汤种面包的大陆版，但价钱要合算的多了。图片太诱人，所以饿的时候千万不能看。

評分☆☆☆☆☆

这本是被很多人推崇的65℃汤种面包的大陆版，但价钱要合算的多了。图片太诱人，所以饿的时候千万不能看。

類似圖書 點擊查看全場最低價

65℃湯種麵包 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有