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烘焙是个甜蜜的坑

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月满西楼
河南科学技术出版社
2013-2
215
45.00元
9787534960710

图书标签: 烘焙  慢生活  DIY  生活  厨艺  工具书  电子已买  推荐   


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发表于2024-12-23

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图书描述

《烘焙是个甜蜜的坑》立足于家庭烘焙新手的需要,是作者三年多来从实践出发的家庭烘焙经验和心得总结,作者将她用心学习和摸索到的家庭烘焙入门和进阶方法,贴心地写成新手渐进十堂课,无门槛的原料自己做,零距离的各式烘焙礼物,由浅入深的操作技艺和作品创意,近1200张超详尽过程图解,从简单的果冻、小饼干、小蛋糕到相对复杂的面包、裱花蛋糕等,读者都能找到自己想要,从而在家庭烘焙中实现自己的梦想、表达自己的爱心。

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著者简介

作者月满西楼是一位热爱生活,热爱烘焙,热爱美食的美丽超级妈妈,说她超级,因她是一对双胞胎的妈妈。在繁忙的上班、做家务、带孩子之余,她仍挤出时间自学烘焙,自拍美食美图。她以每三天出一精品的速度更新着她的美食博客,也更新着她的生活。精湛的技艺和独特的艺术表现,使她的作品常出现在《贝太厨房》、《天下美食》、《母婴世界》等杂志上,就连新浪博客、POCO网站的首页上也常常看到她的美食。月满西楼认为,最开心的莫过于自己的作品得到认可,最幸福的莫过于跟家人、朋友一起,晒着太阳,喝着茶,品着自制的既健康又美妙的甜点。


图书目录


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用户评价

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炒雞棒!

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5555,感兴趣的方子不多,可是贵在和我在网上接触的东西很近,感觉是把自己在网上看的各种碎的东西系统的总结了一下,包括网店,这点很好。还有终于看到裱花到底用什么工具完成的了。也是我太懒不然早就应该知道了吧……

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一口气看了三本烘焙书,这本还算好点的,三星半吧

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果然是坑,慎入

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实用性不大,对于新手来说介绍的不详细,对于有一定基础的人来说又太过简单,有些鸡肋,但配图很漂亮

读后感

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书中不仅有日常食品如红豆沙如何制作等,也有烘焙蛋糕及裱花的一些教程,整本书是铜版纸,很厚实、硬朗,但是实用性对于我来说一般般~ 我是不推荐新手购买,我也还没找到适合新手的书呢~ 不值这个价钱呢~ 烘焙还是去网站找方子,各个方子都尝试一下,哪种是最适合自己的~ ...

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