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一碗好湯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

一碗好湯
☆☆☆☆☆
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[貝太廚房]工作室
中國大百科全書齣版社
2007-03-01
144
28.00元
平裝
貝太廚房
9787500076544

圖書標籤: 美食  貝太廚房  一碗好湯  菜譜  烹飪  生活  湯  食譜   

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发表于2024-11-22

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圖書描述

本書為你精選瞭50道最經典的心水靚湯。快湯、煲湯、西式湯，道道好學易做，可口美味、滋補養生，吃肉不如喝湯。本書為從“傢常”、“基礎”入手，從零開始，為你提供最基礎的做法，詳細的解析，讓你即使初入廚房，憑著一本精美的小書也能輕鬆調理菜飯湯水，照料好傢人的腸胃和身體，尤其為愛美的女性提供瞭獨門靚湯美容大法哦。本書根據不同年齡和性彆的特點，分為溫情·調養·柔湯，可口·傢常·妙湯，暮年·怡養·靜湯，陽剛·滋補·好湯，溫馨·麗人·靚湯，滴水·點湯·湯水秘籍六部分，更在最後一部分詳細介紹瞭各種鍋具的性能，火候、水量要術，調味之法及各種湯料的功用，可謂細緻入微。

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著者簡介

薩巴蒂娜（Saba），世界著名美食雜誌《貝太廚房》係列圖書的主編，中國健康教育協會認證高級營養師。她親手試做瞭每一道菜並撰寫所有文字，此前暢銷的《好吃懶做》《好吃不胖》及《私房女人菜》《親愛的便當》《廚子的故事》《烘焙時光》《早晚美食計》等都齣自她手。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

實在！

評分☆☆☆☆☆

步驟還算詳細，小帖士也看上去挺管用的。我還沒有實踐過呢，紙上談兵綽綽有餘啦

評分☆☆☆☆☆

愛煲湯呀

評分☆☆☆☆☆

看來做湯還是很簡單的：大體是肉類焯1分鍾左右去血腥，菌菇類泡發，放入後，大火燒開，小火1小時或3小時，易熟的料再放入10-20分後齣鍋。

評分☆☆☆☆☆

推薦 優秀的湯品書

讀後感

評分☆☆☆☆☆

再好的书也解救不了懒惰的我。。。 神啊！ 怎样能让我喜欢上下厨房？！！！ 在我被自己活活饿死之前。。。

評分☆☆☆☆☆

人家都说吃饭要先喝汤，尤其是女人，喝汤能够美容养颜，还可以排毒呢？但是想做出爽口的汤确实不容易啊，因为我们也要根据天气以及饮食的习惯来做汤，这本书就写的很详细，图文并茂了。我很喜欢。本文由贝尔地板电子商务部撰写。  

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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