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老店僅餘太平館

對於＂食在廣州＂的說法，未免有太大篇幅的論證，而且說的都是在滬粵菜、高檔餐廳。而平民小吃與傢常菜式的介紹較少，欠瞭些許親切感。其對當時雜誌食評的引述還是很有用的。

對於＂食在廣州＂的說法，未免有太大篇幅的論證，而且說的都是在滬粵菜、高檔餐廳。而平民小吃與傢常菜式的介紹較少，欠瞭些許親切感。其對當時雜誌食評的引述還是很有用的。

不辭長作嶺南人

不辭長作嶺南人

對於＂食在廣州＂的說法，未免有太大篇幅的論證，而且說的都是在滬粵菜、高檔餐廳。而平民小吃與家常菜式的介紹較少，欠了些許親切感。 然而其對當時雜誌食評的引述還是很有用的，不單對了解當時的粵菜做法等有幫助，還能看到當時社會的生活態度、旅行興趣有所認識。  

對於＂食在廣州＂的說法，未免有太大篇幅的論證，而且說的都是在滬粵菜、高檔餐廳。而平民小吃與家常菜式的介紹較少，欠了些許親切感。 然而其對當時雜誌食評的引述還是很有用的，不單對了解當時的粵菜做法等有幫助，還能看到當時社會的生活態度、旅行興趣有所認識。  

對於＂食在廣州＂的說法，未免有太大篇幅的論證，而且說的都是在滬粵菜、高檔餐廳。而平民小吃與家常菜式的介紹較少，欠了些許親切感。 然而其對當時雜誌食評的引述還是很有用的，不單對了解當時的粵菜做法等有幫助，還能看到當時社會的生活態度、旅行興趣有所認識。  

- 書本的封面, 內裡都設計都十分不錯, 很有味道. 相片略嫌'少了些', 也許也反映了民國年代照片沒有那麼風行吧. - 讀的時候經常有一種不舒服的感覺, 就是很多時候我們談一個地方的文化, 總是要拿去跟別人比, 比如這書中的"食在廣州"一說, 總是會在爭論廣東菜是否第一啦, 甚麼口...

- 書本的封面, 內裡都設計都十分不錯, 很有味道. 相片略嫌'少了些', 也許也反映了民國年代照片沒有那麼風行吧. - 讀的時候經常有一種不舒服的感覺, 就是很多時候我們談一個地方的文化, 總是要拿去跟別人比, 比如這書中的"食在廣州"一說, 總是會在爭論廣東菜是否第一啦, 甚麼口...