《中国食物成分表(2004第2册)》是对《中国食物成分表2002》（第一册）的重要补充，是对我国食物成分数据资料的又一次丰富和发展。该书是在对过去4年中相关课题研究成果进行综合的基础上，经过认真核对、比较、编辑而成的，共包括757条食物的一般营养成分数据，239条食物的氨基酸数据，323条食物的脂肪酸数据，另外还收录入了部分食物的胆碱、生物素、泛酸、维生素K、维生素D的数据。
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读后感
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2004版的这本食物成分表有些怪异，食物种类少了很多，但是一些不常见食物倒是挺多，所以建议与2002版，2009版结合着查找
评分第三册什么时候出啊
评分2004版的这本食物成分表有些怪异，食物种类少了很多，但是一些不常见食物倒是挺多，所以建议与2002版，2009版结合着查找
评分食谱成分查询，要是网上能查到，也可以不用买此书
评分快出新版吧！！！
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