圖書標籤: 飲食 中醫 養生 隨息居飲食譜 食譜 王士雄 藥食同源 生活
发表于2024-06-24
隨息居飲食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《隨息居飲食譜》為清·王士雄撰,成書於清·鹹豐十一年(1861),是一部著名的營養學專著。全書共一捲,列食物331種,分水飲、榖食、調和、蔬食、果食、毛羽、鱗介等七類,每類食物多先釋名,後闡述其性味、功效、宜忌、單方效方甚或詳列製法,比較産地優劣等。論述清晰,重點突齣,語言通俗易懂,是研究中醫食療法、養生保健、祛病延年的一本必備參考書。
水細分為雨水露水血水河湖水魚井泉,火腿又名蘭熏,虎豹熊象羚羊鹿麂獐狸狼蝟肉皆可大快朵頤,雞冠血治猝死,活蟾蜍去腫毒,雄蛇之如意鈎為房中妙品,河豚又名西施乳,美味當何及!
評分水細分為雨水露水血水河湖水魚井泉,火腿又名蘭熏,虎豹熊象羚羊鹿麂獐狸狼蝟肉皆可大快朵頤,雞冠血治猝死,活蟾蜍去腫毒,雄蛇之如意鈎為房中妙品,河豚又名西施乳,美味當何及!
評分水細分為雨水露水血水河湖水魚井泉,火腿又名蘭熏,虎豹熊象羚羊鹿麂獐狸狼蝟肉皆可大快朵頤,雞冠血治猝死,活蟾蜍去腫毒,雄蛇之如意鈎為房中妙品,河豚又名西施乳,美味當何及!
評分嘉禾一品,噗哈哈~
評分從前一嚮對中醫很感興趣。 高中時候讀的這個,中醫食療養生治未病經典著作,趣味性也比較強。 當然以今天科學的眼光看,錯誤與偏見肯定不少,但畢竟時代所限嘛。
王士雄就是王孟英,前段时间百家讲坛讲的治霍乱的高手就是他。这本《随息居饮食谱》是他在乡下避难的时候写的。写书中的美味佳肴的时候他连饭都吃不饱。这本书从水讲起,包含了人们饮食的所有物料。最喜欢的是这本书和陆羽的《茶经》一样,书中隐隐透着仙气。这主要是书中行文...
評分王士雄就是王孟英,前段时间百家讲坛讲的治霍乱的高手就是他。这本《随息居饮食谱》是他在乡下避难的时候写的。写书中的美味佳肴的时候他连饭都吃不饱。这本书从水讲起,包含了人们饮食的所有物料。最喜欢的是这本书和陆羽的《茶经》一样,书中隐隐透着仙气。这主要是书中行文...
評分王士雄就是王孟英,前段时间百家讲坛讲的治霍乱的高手就是他。这本《随息居饮食谱》是他在乡下避难的时候写的。写书中的美味佳肴的时候他连饭都吃不饱。这本书从水讲起,包含了人们饮食的所有物料。最喜欢的是这本书和陆羽的《茶经》一样,书中隐隐透着仙气。这主要是书中行文...
評分读了作者的序跋之后可以了解到,当时物价上涨,生活艰辛。作者食不果腹,在寂静的夜晚,用一支秃笔回忆每样食物。可以充当酒足饭饱之人的养生参考之书,当时也许是作者画饼充饥的寄托。 (我读的版本为85年中国商业出版社的。以下的文字包括译文均来自这个85年版本) 饮食谱...
評分读了作者的序跋之后可以了解到,当时物价上涨,生活艰辛。作者食不果腹,在寂静的夜晚,用一支秃笔回忆每样食物。可以充当酒足饭饱之人的养生参考之书,当时也许是作者画饼充饥的寄托。 (我读的版本为85年中国商业出版社的。以下的文字包括译文均来自这个85年版本) 饮食谱...
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