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五顆星全給汪老

先“十（食）”再“九（酒）”

這本書也不錯，覺得名傢寫吃還是很不一樣的，普普通通的東西在他們筆下，既沒有太過華麗，也沒有丟失原味……

深夜減肥者用它代替瞭口腹之欲，讀得津津有味。 飲食，是最幸福最庸常最能體現生之趣味的一門學問。 南甜北鹹東辣西酸，這會子最感動的是楊聞宇筆下倏忽的風雨，山巒阡陌間，陽光雨露裏匍匐生長的紅薯藤。 暑氣頭上頂個草，當是為薯。 我又來二刷瞭，這次是鼕天哈哈2019.1.20

王濛“談吃不戀吃，廣用博聞，能上能下，一簞食一瓢飲，不改其樂；稀奇古怪，不懼其異；講究排場，不失其誌；以吃會友，意不在吃，不吃亦友；庶幾可以言吃。吃之為吃之，不吃為不吃，是吃也。”

从小，我就不喜欢吃面。 我的家乡在豫、鄂二省交界处，口味上也是南北兼有。老百姓寻常，一早一晚吃面。中午是最要紧的一顿，炒菜，蒸米饭。吃面很简单。烧锅开水，面条丢锅里，煮开就吃。水是清水，面是白面，家乡人戏称这种面叫“光屁股面”，吃到嘴里那叫一个寡淡。但是大...  

人应该读文学作品吗？ 大二听一位企业家说，他从来不读文学作品。因为矫情，既无战略上的启发，也没有战术上的指导。我听信了他的话，此后不再碰文学类或虚构类作品。 但我忘了，是文学作品带我走入阅读的殿堂的。 就同一个问题，严歌苓老师说，你可以不读文学作品。但是每...  

汪曾祺在一篇文章里提到了咸菜，一打量，居然不少都吃过。 小时候家里在菜市场买大头菜，也叫芥疙瘩（我们这里念JIE这个音，实则是念GAI）就是芥菜的根。那是事先他们腌好了的。黑色（该是酱油泡的，这两年自家买的芥疙瘩，都是白色的，直接下锅炒了吃）。拿回家，红辣椒切断...  

一年以前，爱书爱生活的茶茶给我推荐了汪曾祺。很无奈我一度都把这个名字和曾国潘记混，总觉是一沉重的历史人物，所以久久不曾翻阅汪老的任何一本书。 1314，发小要送我一本书。游荡书架间，看到上中下的《曾国藩》，突然想起一个类似的名字。本也不想看。但心想不能年纪轻轻就...  

说吃，得先说人世。天下大势分久必合，合久必分，贵国自古以来就喜欢说「治乱之分」。治乱有别，各有生存之道。像曹操这种“治世之能臣、乱世之枭雄”，两头都吃得开的人生赢家，罕有。一个普通人，治世也好乱世也罢，可能全身性命都扑在一个“吃”上。翻开满满写着吃人二字的...