听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。
——周泽雄
古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。
——童志刚
在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。
——朴素
古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃后喝。有此五样,资格就齐了,且听他自我吹嘘。
——陈村2005寒食后
沿着黄河品饮,是一次泛黄河的味觉游历,从黄河入海口到黄河源,由食事构成的精美文章与黄河浑然融为一体,堪称是味觉上的黄河文明。
古清生,客家人。北京职业作家,美食家。主要作品有《左烧烤右煨汤》、《男人的蜕变》、《漂泊者的晚宴》、《漂泊北京》、《风中的身影――古清生自选集》、《追杀索罗斯》、《漂泊北京》、《高危地带》、《把我寄出去》等散文专集和长篇小说,与人合著有《中国可以说不》等,业余从事国际问题研究。
#十一月十一本书#古清生《坐在黄河岸边的小镇上品饮》 早年论坛红火的时候,古清生以“自由撰稿人”的身份活跃于论坛,印象中他直率,没有一般写字人那么多的婉转话客套话,有时针对某些弊病,他常直言不讳,我等灌水小喽啰自然是被吓得不轻,觉得他傲气,现在想来,人家是见...
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读罢这本书,我的内心久久不能平静。它并没有以跌宕起伏的情节抓住我的眼球,也没有以深刻的人生哲理来“教育”我,而是以一种近乎呢喃的絮语,一点一点地渗透进我的心底,触动了我内心最柔软的部分。那个“坐在黄河岸边的小镇”,在我脑海中渐渐清晰起来,仿佛我曾无数次地走过那里的街巷,闻过那里的炊烟,听过那里的吆喝声。作者对细节的捕捉能力令人惊叹,无论是日出时分的霞光如何染红河面,还是黄昏时分晚风如何吹拂着晾晒的玉米,亦或是小镇居民一碗热汤面的温度,都描绘得如此细致入微,仿佛亲眼所见,亲手触摸。我尤其喜欢书中对“品饮”的描写,它不单单是生理上的享受,更是一种精神的慰藉。在那个宁静的午后,在潺潺流淌的黄河水声中,一杯热饮在手,所有的烦恼和忧虑都仿佛被冲淡了,只剩下内心的平和与宁静。我甚至觉得,书中描述的“品饮”不仅仅是某种具体的饮品,它更是一种生活态度,一种懂得享受当下,懂得珍惜平凡幸福的能力。书中的人物,他们没有远大的理想,没有惊人的成就,但他们却拥有着一种最宝贵的品质——知足常乐,以及对生活的热爱。这种朴素而深刻的生活智慧,让我反思自己的生活,也让我对未来多了一份期待。
评分对于这本书,我最初的期待是去领略黄河的壮阔,或是追溯一段久远的历史。然而,《坐在黄河岸边的小镇上品饮》却以一种出人意料的方式,将我的目光引向了一个更为微观却也更为触动人心的世界——一个坐落在黄河岸边的小镇,以及在那里发生的一场场看似平凡却意味深长的“品饮”。作者的文字,没有磅礴的气势,却有一种不动声色的力量,能够轻易地拨动我的心弦。我仿佛能看到小镇上斑驳的墙垣,听到微风拂过麦浪的声音,感受到黄河水带来的湿润气息。我最着迷的是书中对“品饮”的描绘,它不仅仅是对一种特定饮品的描述,更是对一种生活状态的赞颂,一种与内心对话的仪式。在那个充满生活气息的小镇,一杯饮品在手,所有的纷扰都渐渐远去,只剩下内心的平静与澄澈。我仔细品味着字里行间流露出的情感,作者似乎在用一种极其克制却又饱含深情的方式,讲述着这个小镇居民的生活。他们没有惊心动魄的故事,却在平凡的日子里,用自己的方式诠释着生命的意义。他们的坚韧,他们的豁达,他们的温情,都像一股暖流,悄悄地渗入我的心田。这本书,让我有机会放下急躁,去感受一种缓慢而充实的生活节奏,去体会那些被我们日常忽略的细微之处的美好。
评分读这本书,就如同在一条并不宽阔却蜿蜒流淌的小溪边漫步,没有惊涛骇浪的壮丽,却有着一种润物细无声的温柔。我对“黄河岸边”这个地理概念本身就带有一种天然的想象,以为会看到宏大的历史场景或是波澜壮阔的自然景观。然而,这本书却将我引入了一个更为具体、也更为微小的空间——一个坐落在黄河岸边的小镇,以及在那里发生的一场场“品饮”。作者的文笔,没有丝毫的浮夸,却充满了生活的气息和岁月的温度。我仿佛能看到小镇的石板路,听到小孩子们的嬉闹声,闻到空气中弥漫的炊烟和草木混合的味道。让我尤其沉醉的是对“品饮”的细致描绘,它不仅仅是关于某种饮品的味道,更是关于饮用时的心境,关于那些在饮品升腾的热气中飘散开来的思绪。我想象着,在那个宁静的午后,一杯温热的饮品在手,所有的烦恼似乎都被稀释,取而代之的是一种平和与满足。书中的人物,他们是这个小镇最普通的居民,他们的生活轨迹或许平淡无奇,但正是这些平凡中的点滴,构成了生命的质感。他们的辛勤耕耘,他们的喜怒哀乐,他们的坚韧与乐观,都像一幅幅生动的手绘图,在我眼前展开。这本书,让我有机会暂时抽离现实的喧嚣,去感受一种缓慢而充实的生活节奏,去体会那些被我们日常所忽略的,最质朴的美好。
评分当我的目光落在“黄河岸边”这个词汇时,我的内心深处便涌动着一种对宏大叙事和壮丽景色的期待。然而,《坐在黄河岸边的小镇上品饮》却以一种极其温柔且出人意料的方式,将我带入了一个更为宁静、更为细腻的世界。它没有描绘黄河的波涛汹涌,也没有展现历史的波澜壮阔,而是将焦点聚集在一个坐落在黄河岸边的小镇,以及在那里发生的,一杯杯看似平凡却意味深长的“品饮”。作者的文字,如同陈年的老酒,无需浓烈的香气,却能缓缓地渗入心脾,带来一种醇厚的感受。我仿佛能听到黄河水拍打堤岸的低语,感受到小镇上斑驳的阳光,甚至能闻到空气中弥漫的淡淡的炊烟和泥土的芬芳。让我着迷的是书中对“品饮”的细致描绘,它不仅仅是味蕾的享受,更是一种心灵的慰藉,一种与自我对话的仪式。我想象着,在那个悠然的午后,手中捧着一杯温热的饮品,思绪如同黄河水流般悠然地向前,不急不躁,也无须匆忙。书中的人物,他们没有惊天动地的伟业,也没有跌宕起伏的命运,但他们的生活却充满了韧性和温情。他们的每一次劳作,每一次欢笑,每一次叹息,都凝聚着岁月的痕迹和生命的厚重。我从他们身上看到了坚韧,看到了豁达,也看到了那些不曾言说的温情。这本书,让我有机会慢下来,去重新审视那些被我们忽略的生活细节,去体会那种安于当下、懂得珍惜的幸福。
评分我带着一份好奇,也带着一份对“黄河”这个词汇所带来的宏大想象,打开了这本书。出乎意料的是,它并没有描绘惊涛骇浪,也没有讲述帝王将相,而是将我的目光引向了一个寻常的小镇,一个依偎在黄河岸边,静谧而祥和的地方。作者的文字,如同陈年的老酒,醇厚而绵长,不需要华丽的辞藻,却能轻易地勾勒出一幅幅生动的画面,让我仿佛置身其中。我能闻到小镇空气中弥漫的草木清香,听到远处隐约传来的黄河涛声,感受到阳光穿过稀疏的叶片洒下的斑驳光影。特别让我印象深刻的是对“品饮”的描绘,它不仅仅是一种味蕾的享受,更是一种心灵的抚慰,一种与自己对话的方式。我一直在揣测,那杯“品饮”究竟是什么?或许它是一种家常的米酒,或许是一种朴素的清茶,又或许,它代表着一种对生活的热爱,一种对平凡幸福的珍视。书中的人物,他们没有惊天动地的伟业,却在日常的点滴中展现出生命的厚重。他们的笑容,他们的皱纹,他们的每一次呼吸,都充满了生活的痕迹和岁月的沉淀。我从他们身上看到了坚韧,看到了乐观,也看到了那些不曾言说的温情。这本书,让我有机会慢下来,去感受生活的美好,去体会那些被我们忽略的细节,去重新认识“幸福”的真谛。
评分以“黄河岸边”开篇,这本书自然而然地引发了我对宏大叙事和壮丽景象的联想。然而,《坐在黄河岸边的小镇上品饮》却以一种极其出人意料的“轻”来回应我的“重”。它没有描绘滔天巨浪,也没有渲染跌宕起伏的剧情,而是将我的目光引向了一个寻常的小镇,在那里,人们悠闲地“品饮”着,享受着时光的静谧。作者的文字,如同在晨雾中缓慢展开的水墨画,没有鲜艳的色彩,却充满了意境和韵味。我仿佛能听到黄河水流的低语,感受到小镇上古老建筑的呼吸,甚至能闻到空气中弥漫的淡淡的烟火气息。书中对“品饮”的描写,更是让我沉醉其中。它不是简单地讲述一种饮料的口感,而是将“品饮”的过程,与小镇居民的生活状态、内心情感紧密地联系起来。我一直在思考,这杯“品饮”究竟是什么?它或许是某种家乡特有的酒,或许是一杯朴素的茶,但更深层的,它可能是一种情怀,一种对当下安宁的珍视,一种对平凡幸福的感悟。书中的人物,他们没有波澜壮阔的人生,却在日复一日的劳作和生活中,展现出了生命的顽强与温柔。他们的脸上刻满了岁月的痕迹,他们的眼神里闪烁着生活的光芒。我从他们身上看到了坚韧,看到了豁达,也看到了那些深藏于心底的爱与希望。这本书,让我有机会暂时忘却现实的喧嚣,去感受一种缓慢而充实的生活节奏,去体会那些被我们日常所忽略的,最质朴的美好。
评分初翻开这本书,我以为会看到一幅波澜壮阔的黄河画卷,或是某个历史时期激荡人心的故事。然而,它却将我的目光引向了岸边一个寻常的小镇,带着我一同坐下,品味着一杯看似平凡的饮品。这种“慢下来”的叙事方式,在如今快节奏的世界里显得尤为珍贵。我仿佛能闻到空气中弥漫的泥土芬芳,听到远处隐约传来的黄河水流声,感受到小镇居民脸上那种安详而满足的表情。作者的文字带着一种温暖的光晕,没有华丽的辞藻,却能将最朴素的生活细节描绘得活色生香。我喜欢那种在品饮中,随着温度的变化,思绪也随之飘散的描写,它不是刻意的抒情,而是自然而然地流淌出来,如同老朋友间的闲聊,真挚而动人。我一直在想,这杯“品饮”究竟是什么?是某种地方特产的酒?还是一杯简单的茶?或许,它更像是一种情怀,一种对当下宁静的享受,一种对过往时光的追溯,一种对未来生活的美好期盼。书中的人物,并没有轰轰烈烈的大事迹,他们只是默默地生活着,耕作着,爱着,忧伤着,但正是这些琐碎而真实的点点滴滴,构成了生命的厚度。我常常在阅读时,会不由自主地将自己代入其中,想象着我也坐在那张斑驳的木桌旁,手中握着同样的杯子,感受着同样的温度,听着同样的低语。这种沉浸式的阅读体验,让我觉得与作者、与书中人物,乃至于与那个小镇,都建立了一种奇妙的连接。
评分最初被这本书的书名所吸引,《坐在黄河岸边的小镇上品饮》,脑海中立刻浮现出两幅画面:一是黄河的壮阔,二是小镇的宁静。我期待着一场关于历史、关于自然的盛宴。然而,当我真正翻开书页,我却被一种出乎意料的细腻和温柔所包裹。作者并没有宏大叙事,而是将笔触聚焦于一个依偎在黄河岸边的小镇,以及在那里发生的,一杯杯看似寻常却意味深长的“品饮”。我仿佛能闻到黄河吹来的湿润气息,感受到小镇上斑驳的阳光,听到远处传来若有若无的黄河水声。最让我动容的是书中对“品饮”的描绘,它不仅仅是对一种饮品的味觉体验,更是一种心灵的洗礼,一种与自我对话的时刻。我想象着,在那个悠然的午后,手中握着一杯温热的饮品,思绪可以随着热气一同升腾,可以回溯过往,可以展望未来,也可以仅仅沉醉于当下的一份宁静。书中的人物,他们没有惊天动地的伟业,也没有轰轰烈烈的故事,但他们却在平凡的生活中,展现出了生命的韧性和温度。他们的笑容,他们的皱纹,他们的每一次呼吸,都充满了岁月的沉淀和生活的质感。我从他们身上看到了坚韧,看到了豁达,也看到了那些不曾言说的温情。这本书,让我有机会放慢脚步,去感受一种缓慢而充实的生活节奏,去体会那些被我们日常忽略的,最质朴的美好。
评分我怀揣着一种近似于寻觅的心情,翻开了《坐在黄河岸边的小镇上品饮》。起初,我以为这会是一本描绘壮丽河山的书,或是关于某个古老传说。然而,它却以一种意想不到的温柔,将我带入了一个被时光遗忘的角落,一个宁静而祥和的小镇。作者的笔触,没有丝毫的矫揉造作,反而充满了泥土的芬芳和生活的气息。我仿佛能感受到那微风拂过黄河水面带来的凉意,也能听到小镇居民琐碎却充满烟火气的交谈声。最让我着迷的是对“品饮”的描绘,那不仅仅是对一种饮品的客观描述,更是一种情感的寄托,一种思绪的沉淀。我想象着,在那个悠然的午后,伴随着黄河的低语,手捧一杯温热的饮品,思绪可以自由地飞扬,可以回到过去,可以展望未来,也可以仅仅沉醉于当下的片刻安宁。书中的人物,他们没有轰轰烈烈的事迹,也没有波澜壮阔的命运,他们只是平凡地生活着,却在这平凡中流露出了人生的真谛。他们的喜怒哀乐,他们的坚韧与柔情,都像一幅幅朴实的水墨画,在我的脑海中徐徐展开。我从中看到了生活的韧性,看到了人性的光辉,也看到了那些被忽略的美好。这本书,让我暂时忘却了现实的喧嚣,沉浸在一种温柔的乡愁和淡淡的喜悦之中。
评分怀揣着对“黄河”二字的天然敬畏,我翻开了《坐在黄河岸边的小镇上品饮》。然而,这本书的开篇,并没有如我预料般展现黄河的波涛汹涌,也没有立刻铺陈出宏大的叙事。相反,它将我引入了一个宁静而安详的小镇,一个依偎在黄河岸边,散发着淳朴气息的所在。作者的文字,像一位老友的低语,没有华丽的辞藻,却饱含着真挚的情感和细腻的观察。我仿佛能闻到小镇特有的泥土芬芳,听到黄河水拍打堤岸的轻柔声响,感受到阳光穿过稀疏的树叶洒落的暖意。我尤其被书中对“品饮”的描写所吸引,它似乎不仅仅是简单的饮用,更是一种生活仪式,一种与自己对话,与过往和解,与未来期许的方式。我想象着,在那个宁静的午后,手中捧着一杯不知名却充满温度的饮品,思绪如同黄河的水流,悠然地向前,不急不躁。书中的人物,他们没有光鲜亮丽的外表,也没有惊天动地的成就,但他们的生活却充满了韧性与温情。他们的每一次劳作,每一次欢笑,每一次叹息,都凝聚着岁月的痕迹和生命的厚重。我从他们的身上看到了平凡的力量,看到了在逆境中不屈不挠的精神,也看到了那些深藏于心底的爱与担当。这本书,让我有机会放慢脚步,去重新审视那些被我们忽略的生活细节,去体会那种安于当下、懂得珍惜的幸福。
评分黄河两岸 风味绝佳
评分作者兼具饕餮客敏锐的味觉和写作人娴熟的文笔,菜式不分贵贱,从制作方法到来历渊源再到当地的文化掌故,信笔写来,洋洋洒洒,于吃肉喝酒之间见真性情。 以美食为线索写游记的角度很独特,但是这些美食既不按食材类别也不按烹饪手法更不按行走轨迹来排序让人有些不解,像是一本把零星发表的散文归置起来的集子。
评分要成为一个合格的老饕必须先打破见知障
评分哈喇子直流三千尺
评分文字虽轻描淡写,不事修饰,字里行间却生出色香味美来,充分调动起我所有的感官,令人齿颊生津,恨不得即刻启程,按图索骥地前往品尝。
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