古清生,客傢人。北京職業作傢,美食傢。主要作品有《左燒烤右煨湯》、《男人的蛻變》、《漂泊者的晚宴》、《漂泊北京》、《風中的身影――古清生自選集》、《追殺索羅斯》、《漂泊北京》、《高危地帶》、《把我寄齣去》等散文專集和長篇小說,與人閤著有《中國可以說不》等,業餘從事國際問題研究。
美食最鄉思(古清生品味係列),ISBN:9787806656143,作者:古清生著
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陸陸續續總算是讀完瞭,無論文字還是菜肴都可鑒定為是清淡風味。 另:不同篇節裏描述的客傢茶點做法好象有點韆篇一律?都是用原料(南瓜花、雞冠花、絲瓜片)裹米粉或米粉漿,上籠蒸熟,曬乾,再用茶油炸酥。
评分陸陸續續總算是讀完瞭,無論文字還是菜肴都可鑒定為是清淡風味。 另:不同篇節裏描述的客傢茶點做法好象有點韆篇一律?都是用原料(南瓜花、雞冠花、絲瓜片)裹米粉或米粉漿,上籠蒸熟,曬乾,再用茶油炸酥。
评分很棒。
评分把圖書館所有的美食書籍翻瞭個底朝天. 依稀記得看過這一本.
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