具体描述
《食物是最好的医药》由我国著名健康专家洪昭光主编的又一本健康宝典！！！《食物是最好的医药》作者学贯中西，医通古今，造诣精深，经验丰富。《食物是最好的医药》以现代科学为依据，以“药食同源”为思路，以排出毒素为切人点，博采营养烹饪学、传统医学之精华，糅合按摩、瑜珈、气功、理疗、体疗，融知识性、实用性、趣味性于一炉，使人有耳目一新之感。《食物是最好的医药》着力阐述的人体代谢毒素，人体慢性中毒，人体本身奇妙的排毒系统，及人体维持内环境的相对平衡等观点，都有其新颖和独到之处，有其科学依据。但也有一些是作者个人的观点和思考，读者可根据具体情况参考使用。《食物是最好的医药》文笔生动，浅近易懂，基本做到“一看就懂，一懂就用，一用就灵”，而且贴近生活，贴近实践，贴近百姓，有很强的实用指导性。愿《食物是最好的医药》能给您带来生命的春天。
作者简介
本书作者在医学界享有崇高的声望，曾任美国斯坦福大学客座教授、日本冠状疾病学会会长，学贯中西，医通古今，造诣精深，经验丰富。
目录信息
第一章 消除体内废气，预防癌变
疾病根源：体内废气
典型表现：经常腹胀，而且放屁很臭
长期积累的结果：腹痛，溃疡恶化，皮肤老化，发生癌症的危险性增加
食物解决方案：红薯，富含乳酸菌的食物
简单易行的其他疗法：瑜珈，体操，穴位按摩，消除压力
第二章 消除宿便，预防大肠癌
疾病根源：宿便
典型表现：天天排便仍有残便感，或长期一周内持续3天以上不排便
长期积累的结果：皮肤粗糙，腹胀，腹痛，大肠癌
食物解决方案：富含食物纤维的杂粮，水，谷物、豆类，海藻类，苹果，酸奶，
富含寡糖的食物
简单易行的其他疗法：腹肌运动，按摩腹部，洗肠疗法，断食
第三章 消除淤血，预防子宫肌瘤
疾病根源：淤血
典型表现：身体疼痛，手脚冰凉，女性表现为痛经和月经不调
长期积累的结果：身体各器官功能低下，子宫肌瘤，子宫内膜异位症，不孕症
食物解决方案：生姜，胡萝卜，葛，红花，杏，肉桂，咸梅干
简单易行的其他疗法：穴位按摩和瑜珈姿势，半身浴、足浴
第四章 消除乳酸，预防慢性疲劳
疾病根源：乳酸
典型表现：身体沉重，肩膀和脖子酸痛，感到疲劳
长期积累的结果：风湿病，神经痛，发生癌症的危险性增加
食物解决方案：富含B族维生素的食物，醋，富含天冬氨酸的食物
简单易行的其他疗法：伸展体操，芳香疗法
第五章 消除酒毒，预防肝硬化
疾病根源：酒毒
典型表现：面红耳赤，脸色苍白，心悸，头痛，目眩，恶心，呕吐
长期积累的结果：酒精依赖症，脂肪肝，酒精性肝炎，肝硬化
食物解决方案：水，柿子，贝类，姜黄，芦荟，富含蛋白质的食物
简单易行的其他疗法：穴位按摩
第六章 消除水毒，预防浮肿
疾病根源：水毒
典型表现：浮肿，眩晕，尿频，尿多
长期积累的结果：鼻炎，过敏性皮炎，体重增加，关切痛，不出汗或多汗症
食物解决方案：土豆，黄瓜，红豆，西瓜，鲤鱼，富含钾的食物
简单易行的其他疗法：桑拿
第七章 减少尿酸，预防痛风
第八章 减少坏胆固醇，预防动脉硬化
第九章 减少内脏脂肪，预防心肌梗塞
第十章 改善浓稠的血液，预防血栓
第十一章 降低高血糖，预防糖尿病
第十二章 减少自由基，降低身体老化速度
· · · · · · (收起)
读后感
可能是由于老妈职业的缘故，我一直对健康相关的东西比较感兴趣，只不过自己不去做罢了...日本人写的食物方面书自然比较注重营养，不就是吃生的嘛
评分吃有学问，人人都知道；但真正吃的学问，就不是人人都知道了。这里的这个东西不敢讲包括了全部的学问，至少是一个相对不错的小集子。
评分书的编排得当，我对那些全是文字的营养书很头大，很快就有看不下去的感觉。这本书很精致，色彩丰富，有很多有趣的图片，一看就会记得住，看这书有种放不下的感觉，想一口气看完^_^
评分1. 《食物是最好的医药》，这话一点都不假。中医自古有言“药食同源”，乃此意。唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。所谓药食同源，即许多食物亦可为药物，许多药物亦可作食物。 2. 在”药食同源“的...
评分1消除体内废气： 红薯，土豆， 富含乳酸菌的食物： 酸奶，乳酸菌饮料 2消除宿便 富含食物纤维的杂粮，水，谷物，豆类，海藻，苹果，酸奶。 3预防子宫肌瘤 生姜，胡萝卜， 4消除乳酸： 富含b族维生素， 猪头加葱加大蒜 醋 5预防肝硬化 水，富含蛋白质的事物 6消除水...
用户评价
读完这本书，我最大的感受就是，原来健康可以如此简单，如此触手可及。它没有鼓吹那些高不可攀的“超级食物”，也没有贩卖焦虑，而是将焦点放在我们日常生活中最普通、最常见的食材上。作者用一种非常深入浅出的方式，讲解了各种食物的营养成分、它们在人体内的作用，以及如何通过巧妙的搭配来达到养生保健的效果。我尤其印象深刻的是关于“五谷杂粮”的那一部分，之前我一直觉得它们吃起来口感比较粗糙，但这本书让我看到了它们在平衡身体、预防疾病方面的巨大价值，甚至还分享了一些非常实用的烹饪小贴士，让那些原本“朴实无华”的食物变得更加美味诱人。书中的很多例子都非常贴近生活，比如针对不同季节的饮食建议，或者针对一些常见小毛病的食疗方，都让我觉得非常实用，可以直接应用到我的日常生活中。它不仅仅是一本关于食物的书，更像是一本关于如何更好地爱自己的生活指南。
评分这本书的结构安排非常巧妙，从基础的营养学知识，到具体的食材介绍，再到实际的烹饪指导，层层递进，让我受益匪浅。我最喜欢的部分是关于“食物的颜色与健康”的章节，作者将每种颜色的蔬果都赋予了不同的健康含义，比如红色代表心脏健康，绿色代表肝脏排毒等等，这种形象的解读方式，让我一下子就记住了这些信息，并且在日常饮食中会更有意识地去选择不同颜色的食物。而且，书中穿插的一些小故事和案例，也让阅读过程更加生动有趣，不至于过于枯燥。我尝试了书里介绍的一些食谱，发现它们不仅健康，而且味道也相当不错，这让我对“健康饮食”有了全新的认识——原来健康也可以如此美味！这本书就像一位全能的营养师兼美食家，为我提供了全方位的指导，让我能够更自信、更科学地管理自己的饮食，从而拥有更健康的生活。
评分这本书带给我的，是一种全新的视角去看待我们每天都离不开的食物。我过去总是习惯性地认为，食物就是满足口腹之欲的工具，顶多再考虑一下它的营养价值。但这本书让我意识到，食物的意义远不止于此。它不仅仅是维持生命的能量来源，更是连接我们与自然的桥梁，是治愈身心的良药，甚至是一种文化和情感的载体。我记得书中有提到，很多传统文化中，食物都扮演着非常重要的角色，它们承载着历史的记忆，也蕴含着先人的智慧。作者通过很多富有哲理的思考，引导我去感受食物的“生命力”，去体会“吃”的过程本身所带来的宁静与喜悦。读完这本书，我感觉自己对食物的态度发生了根本性的转变，不再是单纯的“消费者”，而更像是一个“探索者”，一个“感恩者”。
评分我一直觉得，身体就像一个精密的仪器，而食物就是给它注入的“燃料”和“养分”。但现实中，我们却常常用那些不健康的、加工过的“劣质燃料”去对待它，最后导致各种“故障”频发。这本书就像一位技艺精湛的“机械师”，为我详细地讲解了我们身体这台“仪器”的运作原理，以及不同“燃料”（食物）对它的影响。我特别欣赏作者那种严谨而不失趣味的讲解方式，它没有滥用那些晦涩难懂的专业术语，而是用生动形象的比喻，将复杂的生理过程描绘得清晰易懂。比如，它在讲解肠道健康时，就把益生菌比作“身体里的勤劳小工兵”，让人一下子就明白了它们的重要性。读这本书，我感觉自己像是在参加一堂生动的生命科学课，只不过授课的老师是一位热爱生活、充满智慧的美食家。它让我对食物的认识，从“吃什么”上升到了“为什么吃”以及“如何吃得更健康”。
评分这本书的封面设计就很有意思，那种淡淡的复古色调，搭配上几种我熟悉的蔬果剪影，立刻就激起了我的好奇心。我平时挺注重健康饮食的，但很多时候只是凭感觉，或者道听途说。这本书给我的感觉是，它不像那种枯燥乏味的科普读物，而是像一位循循善诱的长者，用一种非常生活化的方式，来引导读者去认识食物的真正力量。我特别喜欢它在开头部分描述的那种“食物的温度”和“食物的色彩”，一下子就把我拉进了它所营造的那个充满生命力的世界。我感觉作者不是在讲大道理，而是在分享一种生活态度，一种与自然和谐相处的方式。我读的时候，时不时会停下来，想想自己每天吃的饭菜，那些平常的食材，原来背后蕴含着那么多我未曾察觉的奥秘。它让我开始重新审视我的餐桌，不仅仅是为了填饱肚子，更是为了滋养身体，甚至是一种心灵的慰藉。这本书的文字很有画面感，读起来一点也不费力，反而有种温暖而踏实的感觉，仿佛在经历一场小小的美食旅行，在探索食物的无限可能。
评分苹果能治便秘，也能治腹泻。
评分平衡饮食是王道
评分苹果能治便秘，也能治腹泻。
评分一本一般的書
评分DD 2006-07-30
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