流傳20年的栗原傢小甜點 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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[日]栗原晴美

北京科學技術齣版社

陸玉蕾

2012-5

104

36.00元

平裝

9787530456958

圖書標籤: 美食烘焙栗原晴美食譜西點日本生活手工

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发表于2024-07-04

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圖書描述

《流傳20年的栗原傢小甜點》內容簡介：栗原傢小甜點是典型的傢庭式甜點，或許沒有那麼漂亮，也不需要精確稱量，卻製作簡單、好吃，又健康。《流傳20年的栗原傢小甜點》精選瞭40餘個方子，構思精妙的小甜點來自於栗原做甜點時的突發奇想，屬於“老方子的新材料、新做法”；萬能的甜點“底料”，這“兩醬兩胚”是栗原的“獨門秘籍”，也是《流傳20年的栗原傢小甜點》的最最精華的部分。這些“百搭款”，既適用於任何場閤，又能衍生齣花樣繁多的拿手甜點。栗原傢的經典甜點做過上百次，名副其實的“百吃不厭”。尤以其中的戚風蛋糕備受推崇。

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著者簡介

栗原晴美

於1947年齣生於日本靜岡縣，原本隻是一名普通的主婦，因烹飪的飯菜受到客人的好評，不知不覺中開始從事起與料理相關的工作。她育有一男一女，由於希望讓小孩吃到健康的甜點，開始嘗試自製甜點。和她做的傢常菜一樣，她的甜點選材普通，省時間，卻不受既有配方的約束，既充滿傢庭氣息而個性、時尚。媒體評價其“將傢務勞動升華為瞭一種藝術”。

除本書外，她還齣版瞭多部廣受歡迎的烹飪書，並開設瞭自己的廚房用品連鎖店。現在，她還嘗試在電視上用英語將日本料理教授給更多的人。