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发表于2024-06-02
考吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
硃偉,生於上海,上世紀60年代末到黑龍江生産建設兵團上山下鄉,下鄉時開始小說寫作。1978年起在《中國青年})雜誌做記者、編輯。1983年起在《人民文學》小說編輯室做編輯、編輯部副主任,曾在《人民文學》推齣劉索拉、阿城、莫言、餘華、蘇童、格非等一大批作傢。1993年起任《愛樂》雜誌主編。1995年起任《三聯生活周刊》主編至今。編著大型古典音樂工具書《音樂聖經》,著有散文集《有關品質》
硃偉這書先後兩版都沒做齣他想要的圖文版,不過估計現在如果再版是肯定會配海量美食插圖的
評分引文材料十足,必須細讀纔能消化。
評分讀瞭一點點。
評分可能更適閤喜歡古文的人讀吧,花瞭幾年,讀瞭一半,實在讀不下去瞭
評分雖然有感覺是玩物喪誌的一本書 其中的紅灼鵝掌 活掏猴腦 殘忍又美味 不建議純素者閱讀 但是同時又是一本很棒很全麵的解析瞭古時人們那些新奇的吃法
饿的时候翻《考吃》,考究着考究着反而就不饿了。 可是第二天醒来,胃口却是格外地好。看着哪个食物,都有种莫名的亲切。
評分九鼎天下,天下九鼎;最高的礼器,最大的食器。炊烟袅袅,香味飘飘,食歌唱自山野平畴草莽瓦釜沸腾间。中国自西向东,几座高原几重台阶名山大川世上无水不向东;游牧草原狩猎山林渔业湖海农耕阡陌,中华民族大家庭民以食为天。商周伊尹为相,大唐丞相精厨艺,治大国若烹小鲜,...
評分朱伟的细密功夫在这本早期小书上显露无遗,考据上用力很深,犄角旮旯,一看就是坐下来沉下性子做的。芝加哥大学的图书馆功不可没,硬件好,能读书,哪像国内光是藏书。
評分这本书是从我哥哥那找来的,我喜欢看这些介绍美食的文章,书到我手里有好几年了,有时间就会拿起看看,本书内容涉及较广,各类食材皆有,知识性和趣味性不错,值得一读!
評分大学时代在海淀图书城淘到的。书放在了家中,印象中封面跟这个长得不太一样。现在回家闲时还会翻翻,打发无聊的时间之余还可以长长见识。 其实直到现在对作者还是一无所知,只因是好吃之人,又可能比平常之人多些许好奇心,更重要的是有打折,就毫不犹豫的买下了~@^_^@~
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