白葡萄酒鑒賞手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


白葡萄酒鑒賞手冊

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Godfrey Spence
上海科技齣版社
樊毓斐
2000-1-1
255
58.00元
銅版紙彩印精裝
鑒賞與品味係列
9787532353590

圖書標籤: 葡萄酒  鑒賞  品位  生活  鑒賞與品味係列  酒文化  美食  白葡萄酒鑒賞手冊   


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发表于2024-12-25

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圖書描述

葡萄酒專傢對品酒、奉酒、藏酒的經驗介紹:�

從歐洲蔥翠的盧瓦爾地區,到北美冰凍的安大略,都有白葡萄酒産區。品嘗葡萄酒既是一種享受,又可獲得嘗試新品種和發現稀有葡萄年份酒的興奮和樂趣。專傢也好,新手也好,《白葡萄酒鑒賞手冊》都能給你以極大的鼓舞、實用的信息和良好的指導。本書還將使您認識世界上最佳的白葡萄酒--包括歐洲的經典酒,美國加利福尼亞州、澳大利亞、新西蘭和南非的葡萄乃至你還不曾知曉的白葡萄新秀,如黎巴嫩、以色列等地的頂級葡萄酒。�

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著者簡介

Godfrey Spence 1983年起參與葡萄酒事業,經營葡萄酒商鋪。1990年轉往葡萄酒及烈 酒教學信托(Wine & Spirit Education Trust,一所國際教育機構)任講師,並編輯該機構 教學齣版物。他定期為葡萄酒及烈酒雜誌撰稿,另著有《波特酒鑒賞手冊》


圖書目錄


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用戶評價

評分

啊啊!還記得那段時光……

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04-選修課

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@2012-11-01 18:47:10

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啊啊!還記得那段時光……

讀後感

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书编排的一般,要是初学者看会太累。 内容大而范,个别地方又涉及有深入的东西,品种产区东抓点儿西抓点儿,大区涉及点儿子区又说点儿,要高深没有要普及又不足。 而整个书最大的篇幅留给了具体品牌的白酒评价,不去找代表性的说,不以国家产区来说,太不符合中国读者的情况...

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評分

本来书是好书,可惜翻译的相当差。 举例:Cabernet Sauvignon 喝酒的都知道就是赤霞珠。这位老大翻作:卡本妮萧伟昂。 晕倒。 这种翻译卖58,哼哼。  

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书编排的一般,要是初学者看会太累。 内容大而范,个别地方又涉及有深入的东西,品种产区东抓点儿西抓点儿,大区涉及点儿子区又说点儿,要高深没有要普及又不足。 而整个书最大的篇幅留给了具体品牌的白酒评价,不去找代表性的说,不以国家产区来说,太不符合中国读者的情况...

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