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威士忌鉴赏购买指南

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伊安·布克斯顿(英)IAN BUXTON
江西科学技术出版社
毛奕人/译
2011-12-1
251
99.00元
平装
9787539044941

图书标签: 威士忌    威士忌达人  饮食  烈酒  单一麦芽  红酒咖啡茶  英国   


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发表于2024-11-14

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图书描述

本书既不是威士忌获奖风云名录,也不是知名品牌排行榜,而是性价比最高的经典威士忌品饮指南,是你死前一定要喝到的101款威士忌。

如书名所言,这是一本专业人士的撰写的买酒、饮酒向导,指引爱好者们去发现、去尝试这101款威士忌,无论最终心仪与否,读者都会对威士忌有更加全面的认识,既详尽又实用。

此外,新近面市的冷门品种、纯靠包装的大众品种、常人难得一件的奢华威士忌等均不在本书收录之列。本书作者伊恩·布克斯集其20年品酒功力,甄选业内历经考验、美誉度最高的昔日经典、闪亮新星与低调精品之作。全部选品在国内通过酒吧、专卖店、网络等方式均能够买到。

本书毫无浮夸之辞,直切要点,详解每款威士忌独特的酿造工艺、口味特点,戳破市场宣传把戏,选品产地无论是印度、美国、瑞典、爱尔兰、日本还是苏格兰,每一款都是真正值得读者购买、品尝的佳酿。

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著者简介

伊安•布克斯顿(Ian Buxton),国际著名威士忌酒评家。从事威士忌相关工作二十余年。作者曾任世界知名单一纯麦品牌格兰杰(Glenmorangie)市场营销总监,为诸多蒸馏厂家担任顾问。建立了数家的参观游览中心并赢得诸多奖项,为多家书刊撰写品论文章,创立了在国际上得到广泛认可的产业大会并运营至今。他是苏格兰传统风格的卫道士,制酒工会与苏格兰冯·普泽协会成员。1991年被选为苏格兰威士忌行业最高荣誉“葵克”(Quaich)的持有人,年度威士忌奖国际品酒小组成员。


图书目录


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用户评价

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看完买了瓶苯艾文苏格兰调和。

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工作用读完。很系统而专业的方式将威士忌酒进行了梳理,其实写的很多内容甚至比很多网页好很多。但小遗憾是当年作者的本心是想把打破威士忌的门槛,让很多人了解,然而很多年过去了,有的只是威士忌酒越来越贵

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时间会在橡木桶里酝酿黄金,但是它掌握在酿酒师手中。这本书就像你的实践手册,对于爱好者来说,如果只谈理论而不去品尝真正的威士忌,一切又有什么意义呢?

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明确指明若干款是收了钱或者受了威胁不得不写的(当然有的人语文不过关那没法),令人钦佩。正在一瓶一瓶地某宝搜索中,已下单一瓶200左右的便宜货。书里的日威肯定是买不起。时效性不能怪罪作者。

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简介101种威士忌

读后感

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