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发表于2024-09-27
川味兒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
中國的飲食文化,總是互相交織,互相影響,相得益彰。有文化,就有飲食,有飲食,就有傳奇;文化與飲食,飲食與傳奇,成就瞭這本知識性、趣味性、實用性融為一體的飲食文化著作。
作者時而娓娓述說,講述一個又一個的飲食傳奇;時而恬然淡墨,描繪一幅又一幅的美食文化風情畫。縱橫捭闔的筆墨,亦莊亦諧的描寫,使作品充滿瞭靈性與彈性,具有畫麵感。重慶的市井風俗躍然紙上,飲食百味淋灕盡緻地展現。
唐沙波,重慶市中華食文化研究會會長,作傢。
不太喜歡這種文風。有點泛泛而談~ 2星半!為什麼不能打半個星星!
評分廢話比較多,幾乎全是摘抄,對食物的理解力很淡,大概是同係列裏麵最弱的一本書。
評分看封麵感覺內容應該不錯〜讀瞭幾頁序就嗅到一股特local特場麵的味道〜懶得看瞭〜
評分三聯的這套書,其他幾部還未完全看完,但是就目前已看過的來看,比老饕漫筆、吃主兒、京味兒差的不止一個檔次,就內容上來說,作者十分想把文化、曆史與美食相關,但是卻始終有掉書袋之嫌,比起其他幾本書來說,實在是差強人意。川菜雖好,然則一味吹捧又言之無物,且有銅臭味,這種文字本該文人雅士著寫,偏偏糟蹋在某某會長之手
評分味至濃時即傢鄉。
因为生在四川,自然成为四川人。因为是四川人,而我又常常不喜吃辣,多爱拉面等面食,常受了同乡人“你是不是四川人!”的奚落。瞎子周云蓬说:“自由就是脑子里没有障碍。”我以为我的胃中也没有障碍是件可以沾沾自喜,向人炫耀的事情。因为时时宣称自己是某个地方的...
評分作为一个重庆人,在外地游走的时候,表示经常面临以下对话: “你是哪儿人?” “我是重庆人。” “哦,四川人啊。” “不,我不是四川人,我是重庆人。重庆直辖了,不属于四川了。” 对方不说话,但我知道他心里在想什么。气氛顿时陷入尴尬。。。 后来这样模式化的对话多了为...
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