圖書標籤: 飲食文化  美食  文化  吃  曆史  飲食  生活  高成鳶   

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它不但對中華飲食文化尋根問祖，更極具體驗和想象力地一直貼近和追蹤著中華文化的形成。書名已經非常突齣這層含義 —— 它並不是一個連著的詞組，而是在尋找食，味，與道三者的聯係，也隱含瞭從食到味而道之所成這麼一個隱喻。

看過好久，隻記得漢人起源於平原地帶所以是吃素的，重讀幾率小，因為有很多古文引用，讀起來晦澀，還有太厚瞭

真的好有文化 專欄美食神馬的遜斃瞭

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食之不易

饮食文化在中国大行其道，因此讨论饮食文化的著作也汗牛充栋，但是当看到高先生的《食.味.道：华人的饮食歧路与文化异彩 》时，还是为之一振。虽然很多文章在讲饮食之道，但多是单纯从烹饪的原理、食材的搭配等角度去理解，虽然增添了我们对食物的理解，但是对于形成我...

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